w ciągu ostatnich kilku lat pojawiło się wiele szumu na temat alergii pokarmowych. Ludzie będą bezglutenowe, bezmleczne, i szuka innych rzeczy w ich diecie, które mogą być szkodliwe dla ich zdrowia lub nawet utrudnianie ich cele fitness. Jeśli zastanawiałeś się, czy żywność, którą spożywasz, może mieć wpływ na twoje zdrowie i kondycję, oto kilka zebranych informacji od społeczności medycznej.
wrażliwość pokarmowa a alergie pokarmowe
Jeśli ktoś twierdzi, że ma alergię pokarmową, ale może jeść jedzenie, które ją Zawiera, bez natychmiastowej reakcji alergicznej (znanej jako odpowiedź IgE), technicznie nie jest to alergia. To bardziej jak wrażliwość na jedzenie. Alergie pokarmowe są realiami zagrażającymi życiu wielu ludzi i nie należy ich mylić z łagodnymi problemami trawiennymi lub zapaleniem, które są bardziej typowe dla wrażliwości pokarmowej. Innymi słowy, jeśli masz alergię pokarmową, będzie to oczywiste.
wrażliwość pokarmowa lub nietolerancje powodują jednak mniej natychmiastowe reakcje w organizmie, które są znacznie mniej dotkliwe, a nawet mogą być niezauważalne. Typowe objawy to problemy trawienne, wzdęcia, zmęczenie, mgła mózgu lub bóle głowy. Mimo, że nie są one tak poważne, jak reakcja alergiczna, nadal mogą utrudniać zdolność do prowadzenia zdrowego, aktywnego stylu życia.
czy niektóre pokarmy mogą powodować przyrost masy ciała?
chociaż wielu lekarzy i dietetyków uważa, że istnieje związek między wrażliwością na żywność a przyrostem masy ciała lub upartą utratą wagi, nie ma wystarczających badań naukowych, aby to potwierdzić. Mimo to można rozważyć, czy masz problemy z utratą wagi pomimo treningów w centrum fitness i wprowadzania zmian w nawykach żywieniowych.
pomysł, że wrażliwość pokarmowa może być powiązana z przyrostem masy ciała, opiera się na wpływie układu odpornościowego na inne hormony, które regulują trawienie i masę ciała. Kiedy jesteśmy wrażliwi na pewne pokarmy, nasze ciała uwalniają hormony, które zwiększają poziom insuliny. Insulina z kolei wyzwala kilka enzymów, które mówią organizmowi, aby przechowywać tłuszcz zamiast używać go do energii. Wreszcie, wyższy procent tłuszczu w organizmie wyzwala stan zapalny i prowadzi inny hormon, znany jako leptyna, do dysfunkcji. Jest możliwe, że ta reakcja łańcuchowa reakcji hormonów może być utrudnianie swoje wysiłki odchudzania.
które pokarmy powodują uczulenia?
pokarmy będące źródłem większości wrażliwości i nietolerancji to często te same pokarmy, które wywołują alergie: nabiał, jaja, pszenica, orzeszki ziemne, orzechy z drzew orzechowych, soja itp. Nabiał i gluten pszenny są kierowane najbardziej z tej listy, zwłaszcza, że są one używane w tak wielu przetworzonych produktów spożywczych, które stanowią rdzeń przeciętnej amerykańskiej diety.
jak reagować na potencjalną wrażliwość na żywność
nie możemy obwiniać przyrostu masy ciała ani trudności z odchudzaniem tylko hormonów i wrażliwości na żywność. Jednak możemy szukać sposobów na uniknięcie tego potencjalnego źródła przyrostu masy ciała, ponieważ prowadzimy zdrowy styl życia, który obejmuje regularne treningi w centrum fitness i zdrową dietę. Oto kilka kroków, które należy podjąć, jeśli podejrzewasz, że wrażliwość na jedzenie utrudnia utratę wagi.
- wyciąć podejrzane pokarmy z diety przez co najmniej 3 tygodnie (szukać ukrytych źródeł).
- stopniowo wprowadzaj te pokarmy do swojej diety i korzystaj z dziennika żywności, aby zapisać reakcję organizmu: nie tylko zmienia się Twoja waga, ale także to, jak się czujesz.
- kontynuuj swoje zdrowe nawyki żywieniowe i rutynowe ćwiczenia w centrum fitness. Są to zmiany, które naprawdę będą miały wpływ na osiągnięcie celów fitness.
Czytaj więcej tutaj
