znalazłeś starą torbę przeterminowanych orzechów laskowych, które wyglądają całkiem dobrze. Nie jesteś pewien, czy nadal są jadalne, czy nie. Czy orzechy laskowe mogą się zepsuć?

natychmiastowe odrzucenie jedzenia, które minęło swoją datę, jest tym, co większość ludzi zrobi. Ale te orzechy laskowe wyglądają doskonale, myślisz, i chciałbyś się upewnić, że są zepsute, zanim je wyrzucisz. To rozsądne podejście.

aby dowiedzieć się, czy orzechy laskowe są nadal dobre do jedzenia, i wiele więcej na temat przechowywania i trwałości tych orzechów, Czytaj dalej.

czy orzechy laskowe mogą się zepsuć? Jak Sprawdzić, Czy Orzechy Laskowe Są Złe?

orzechy laskowe nie są w żaden sposób magiczne. Psują się jak inne orzechy, np. orzeszki ziemne, orzechy nerkowca lub migdały. Ustalenie, czy twoje są dobre, czy nie, jest bardzo proste, oto jak to zrobić.

na początek, pęknij skorupę, jeśli nadal jest nienaruszona. Następnie poszukaj pleśni na jądrze. Odrzuć, jeśli są jakiekolwiek oznaki białawej pleśni. Następnie spójrz na mięso orzechowe, aby sprawdzić, czy jest wysuszone lub pomarszczone. Chociaż takie orzechy nie zawsze są „złe” jako takie, smakują okropnie i powinieneś się ich pozbyć.

powiedzmy, że jądro orzechów laskowych wygląda całkiem dobrze, bez pleśni i wysuszonej skóry. Ostatnią rzeczą do zrobienia jest sprawdzenie, czy jest zjełczały, czy nie. Jełczenie przejawia się w smaku lub zapachu. Jeśli jądro pachnie farbą lub zjełczałym masłem, to całkiem pewny znak. To samo, jeśli orzech laskowy smakuje nieprzyjemnie i gorzko.

chociaż nie zachorujesz po zjedzeniu kilku zjełczałych orzechów laskowych, pamiętaj, że nie są one szczególnie zdrowe (HL). Na szczęście również smakują źle, więc nie powinieneś się zastanawiać, zanim je porzucisz.

ważne jest, aby wiedzieć, że orzechy laskowe mają stosunkowo (do niektórych innych orzechów) niską ilość wielonienasyconych tłuszczów (ND), co pomaga im zachować jakość na dłużej.

Jeśli Twoje orzechy laskowe nie są tak aromatyczne i chrupiące, jak byś chciał, zawsze możesz spróbować je prażyć.

jak upiec orzechy laskowe?

prażenie orzechów laskowych jest dość proste. Oto jak to zrobić (OH):

• Rozgrzej piekarnik do 275 stopni. F
• rozłóż łuskane orzechy laskowe na blasze i piecz je przez 15 do 20 minut
• pocieraj jeszcze ciepłe orzechy ręcznikiem do naczyń lub szorstką szmatką, aby przesunąć Skórki

pamiętaj, że nie wszystkie orzechy laskowe łatwo stracą Skórki. Może być konieczne użycie noża, aby usunąć pozostałe. Lub jeść je ze skórkami, ponieważ zawierają również składniki odżywcze (OH).

jak długo trwają orzechy laskowe?

podobnie jak w przypadku innych orzechów, chłodnia jest drogą, jeśli chcesz przechowywać orzechy laskowe przez rok lub dłużej. Dwanaście miesięcy na przechowywanie lodówki i 24 miesiące na przechowywanie zamrażarki wydaje się być szacunkami, na które wszyscy się zgadzają (UCANR). To zarówno do orzechów laskowych w łupinach, jak i łuskanego mięsa orzechowego.

jeśli chodzi o Przechowywanie w temperaturze pokojowej, okresy przechowywania są zauważalnie krótsze.

w przypadku niełuskanych orzechów laskowych powinny one zachować jakość przez co najmniej sześć miesięcy, ponieważ skorupki dobrze chronią jądra przed żywiołami. W przypadku łuskanych orzechów laskowych powinny one zachować jakość do 3 miesięcy, pod warunkiem, że odpowiednio je przechowujesz (więcej o tym później).

Jeśli kupujesz paczkowane orzechy laskowe, zacznij od daty na etykiecie. Orzechy nie będą magicznie zjełczały dzień lub tydzień po tej dacie, ale ta data daje rozsądne oszacowanie tego, czego się spodziewać.

Jeśli Twoje orzechy laskowe są po ich dacie, sprawdź je mimo to, korzystając z instrukcji powyżej. Jeśli nie są super stare i dobrze je przechowujesz, mogą nadal być w porządku, zwłaszcza jeśli są niełuskane.

pamiętaj, że prażone orzechy laskowe nie trwają tak długo, jak świeże (OH). Jeśli pieczesz swoje, albo piecz jak idziesz, albo zrób większą partię, która wystarcza na kilka miesięcy Góra. Jeśli kupiłeś tonę orzechów laskowych, które wystarczają na rok, nie staraj się oszczędzać czasu i upiecz je wszystkie.

jak przechowywać orzechy laskowe

istnieją trzy podstawowe opcje przechowywania: temperatura pokojowa, lodówka lub zamrażarka. I już wiesz, że te dwa ostatnie są najlepsze do przechowywania długoterminowego, podczas gdy pierwszy nadaje się do krótko – i średnioterminowego.

teraz porozmawiajmy o tym, jak je przechowywać.

na niełuskane orzechy laskowe nie potrzebują wiele. Ich skorupki chronią jądra, więc nie musisz się o to martwić. Zazwyczaj zostawiam je na lodówce w luźnej torbie, która jest dobrze wentylowana i działa idealnie. Do przechowywania w chłodni prawdopodobnie użyłbym zamykanego pojemnika lub torby, dzięki czemu można je chwycić bez rozlewania po całym miejscu.

jeśli chodzi o łuskane orzechy włoskie, musisz zadbać o to, aby zrobić dokładnie to samo, co skorupa zrobiła dla jądra. Oznacza to utrzymywanie mięsa orzechowego z dala od światła, powietrza i zmian temperatury.

pojemnik do zamykania lub torba do zamrażarki zajmuje się większością z nich, więc wystarczy wybrać miejsce. Jeśli wybierasz się do przechowywania w kuchni lub spiżarni, ciemna szafka powinna załatwić sprawę.

w skrócie

• należy wyrzucić spleśniałe, wysuszone lub zjełczałe orzechy laskowe
• Lodówka lub zamrażarka najlepiej nadaje się do długotrwałego przechowywania
• temperatura pokojowa jest wystarczająco dobra do przechowywania krótko-(łuskanego) do średnioterminowego (nie łuskanego)
• Jeśli chcesz mieć orzechy laskowe do przekąszenia na rękę, upiec pęczek, pokroić w kostkę i zamrozić