możesz użyć poniższych linków, aby pominąć ten artykuł, jeśli potrzebujesz pomocy w tym, jak przejść do zamrażania trawy cytrynowej, jak ją rozmrozić lub czy warto to zrobić w pierwszej kolejności:
jak zamrażać trawę cytrynową
jeśli chodzi o zamrażanie trawy cytrynowej, możesz zastosować dwa podejścia. Łodygi można zamrozić w całości lub zamrozić w kostkach lodu.
Jak zamrozić trawę cytrynową w całości
chociaż nie jest to najlepszy sposób na zamrażanie trawy cytrynowej, jest to metoda, która wymaga najmniej czasu, a jeśli zdarzy ci się używać trawy cytrynowej w całości normalnie podczas gotowania, to jest podejście, które działa dobrze:
- obrać
obrać zewnętrzne drzewiaste liście, tak jak zwykle podczas przygotowywania trawy cytrynowej. - Bag and Seal
Umieść patyk trawy cytrynowej w woreczku i zapieczętuj, wyciskając z niego jak najwięcej powietrza. - Freeze
włóż torbę trawy cytrynowej do zamrażarki.
to wszystko, na szczęście. Jeśli chcesz jak najmniej faff lub znaleźć się naciskany na czas, to jest to droga do zrobienia.
Jak zamrozić trawę cytrynową w kostkach
Jeśli jednak okaże się, że masz trochę czasu wieczorem lub w weekend, to jest to najlepszy sposób na zamrożenie trawy cytrynowej i wymaga to niezawodnej tacy na kostki lodu:
- obierz
najpierw weź łodygi trawy cytrynowej i usuń jej końce i zdrewniałe zewnętrzne liście. - Kostka
następnie, drobno pokroić trawę cytrynową lub umieścić ją w mini robocie kuchennym. - porcję do kostek lodu
po rozbiciu trawy cytrynowej umieść łyżkę lub dwie w każdym miejscu na kostkę lodu w tacy. Dopełnij wodą, aż trawa cytrynowa zostanie zanurzona. - Freeze
Umieść tacę na kostki lodu w zamrażarce i pozostaw do zamrożenia na noc. - Zapakuj
gdy trawa cytrynowa zamarznie, wyjmij z tacki na kostki lodu i włóż do torby. - Final Freeze
zwróć torbę do zamrażarki.
nie wstydź się mieszać innych składników z trawą cytrynową, aby stworzyć mieszane kostki lodu, które mogą zapakować poncz smaku do każdego dania. Dlaczego nie spróbować dodać imbiru lub świeżych Chilli, które mogą być również dobrze zamrożone?
3 Wskazówki dotyczące zamrażania trawy cytrynowej
teraz wiesz, jak zamrażać trawę cytrynową, mamy nasze 3 najważniejsze wskazówki, które zdecydowanie zalecamy stosować podczas zamrażania, aby uzyskać najlepsze rezultaty:
- Utwórz kostki smaku – możesz stworzyć natychmiastowe kostki smaku, mieszając trawę cytrynową z innymi aromatycznymi składnikami, takimi jak imbir, czosnek lub zioła. Posiekaj wszystko, włóż do tacy z kostkami lodu, a następnie napełnij wodą. Po zamrożeniu można je wyjąć z tacy i włożyć do torby.
- unikaj zamrażania w całości-możesz zamrażać trawę cytrynową w całości, ale nie jest to najlepszy sposób na zamrażanie. Jeśli to możliwe, unikaj zamrażania w całości.
- nie zawracaj sobie głowy rozmrażaniem – nie ma potrzeby rozmrażania trawy cytrynowej przed jej użyciem. Jeśli zamrożono go w kostkach lodu, Wrzuć kostkę do patelni na małym ogniu. Rozmrożą się w ciągu kilku minut.
jak długo można zamrozić trawę cytrynową?
nie zalecamy zbyt długiego zamrażania trawy cytrynowej. Jeśli pozostawisz go w zamrażarkach dłużej niż kilka miesięcy, intensywne, pachnące perfumy, które otrzymujesz z trawy cytrynowej, staną się coraz bardziej subtelne. Ostatecznie dodajesz trawę cytrynową do potraw za te perfumy.
jak zawsze, upewnij się, że oznaczasz mrożoną trawę cytrynową datą, która ma zostać skonsumowana. Zapobiegnie to marnowaniu go. Po tym wszystkim, dlatego zamroziłeś go w pierwszej kolejności!
trawa cytrynowa można zamrażać do 2 miesięcy
jak rozmrażać trawę cytrynową?
Jeśli zamroziłeś trawę cytrynową na kostki lodu, to wspaniałą wiadomością jest to, że nie musisz jej rozmrażać. Kiedy gotujesz curry lub smażyć, wyjmij kostkę trawy cytrynowej z zamrażarki i wrzuć na patelnię z innymi składnikami. Rozmrozi się w ciągu kilku minut i da ci tak bardzo potrzebny perfumowany cytrynowy hit.
Jeśli zamroziłeś trawę cytrynową w całości, masz kilka opcji, ale generalnie nie musisz jej rozmrażać, aby z niej korzystać. Jeśli dodajesz go w całości do gulaszu lub zupy, daj mu 30-45mins zmiękczyć, bash wałkiem do ciasta, aby włamać się do trawy cytrynowej, a następnie umieść go na patelni z innymi składnikami.
czy mozna Odmrozic trawe cytrynowa?
trawa cytrynowa jest tak delikatnym smakiem, że jej refreezing prawdopodobnie pogorszy cały smak, dlatego sugerujemy, aby jej nie refreezować. Zamiast tego zamrozić trawę cytrynową w porcjach kostek lodu, dzięki czemu można użyć porcji na raz bez konieczności ponownego zamrażania.
Czy trawa cytrynowa dobrze zamarza?
Jeśli zamrozisz trawę cytrynową tylko na 6-8 tygodni, to naprawdę ciężko będzie Ci zauważyć różnicę. Nie dodajesz trawy cytrynowej dla koloru lub tekstury, ale wyłącznie dla tej wyjątkowej cytrynowej tang, która uwalnia się po ugotowaniu.
zamrażanie trawy cytrynowej nie zmienia intensywności tych perfum, pod warunkiem, że nie zamrozisz jej zbyt długo.
powiązane Często zadawane pytania
jeśli nadal masz pytania dotyczące zamrażania trawy cytrynowej lub trawy cytrynowej w ogóle, mogą one pomóc:
czy możesz zamrażać trawę cytrynową i imbir razem?
tak! W rzeczywistości możesz tworzyć własne mieszanki przypraw i zamrażać je w tacy na kostki lodu. Dlaczego nie spróbować zamrożenia mieszanki startego imbiru, startego czosnku, drobno pokrojonej trawy cytrynowej, pokrojonego w kostkę chilli i kolendry na tacy z kostkami lodu? Można nawet wrzucić wszystkie te składniki do robota kuchennego.
wskocz do tacy na kostki lodu, przykryj odrobiną wody i po zamrożeniu włóż do torby. Gdy chcesz nadać potrawie hit tajskich smaków, chwyć kostkę. Musisz go wrzucić i pozwolić mu się stopić.
gdzie kupić trawę cytrynową?
trawa cytrynowa jest obecnie powszechnie dostępna w większości dużych supermarketów w Wielkiej Brytanii, na szczęście. Był czas, oczywiście, kiedy trawa cytrynowa była dość niejasna. Chcesz zaoszczędzić trochę pieniędzy? Następnie udaj się do najbliższego azjatyckiego sklepu spożywczego na głównej ulicy, gdzie znajdziesz trawę cytrynową, która jest nieco tańsza.
