OMG jeśli topiony ser nie jest jednym z najbardziej przepysznych, ooey-lepkich, grzesznych potraw wartych każdej kalorii, Nie wiem, co to jest! Mój narzeczony i ja poszliśmy ostatnio do Olive Garden i kupiliśmy „Dip Duo” i tak się napchaliśmy serem, że oboje wzięliśmy nasze przystawki na wynos. Błagał mnie, aby zrobić mu wersję domowej roboty pięć ser włoski Fonduta w niedzielę, kiedy ogląda piłkę nożną (to było o wiele lepsze niż dip karczoch szpinakowy).

nie jestem w 100% pewien każdego sera, którego używają do Dipu, ale byłem pewien, że mogę spróbować mozzarelli i parmezanu. Niezależnie od tego, Wersja zrobiłem w domu masz zamiar cholernie miłość! Wydmuchuje ich wersję z wody. Głównie dlatego, że sery, które można kupić w supermarkecie, są po prostu wyższej jakości niż większość restauracji sieciowych próbujących obniżyć koszty itp. Używam świeże kulki mozzarella, rodzaj nadal siedzi w wodzie. Innym kluczem jest nie kupowanie startego sera, który wchodzi do torby. Możesz, ale po prostu nie ma takiej samej zdolności do topienia i siły, jaką zapewnia świeżo starty ser z bloku.

następnie musisz kupić świeży chleb bagietkowy z piekarni i podsmażyć go z dużą ilością masła i świeżo posiekanym czosnkiem. Magnifico! Będzie idealnie chrupiący i żujący – po prostu odpowiednia konsystencja, aby zanurzyć się w rozciągliwym serze.

jest to wspaniała przystawka na włoską kolację w domu, na spotkanie dnia gry (może być również w crockpot) lub w mroźną zimową noc, gdy jesteś przytulny w domu! Lub, w dowolnym dniu tygodnia w dowolnym sezonie, kiedy jesteś w nastroju na ser 🙂 🙂 🙂

Copycat Olive Garden Five Cheese Fonduta

składniki

• 8 uncji serka Philadelphia, zmiękczony
• 8 uncji mozzarelli, świeżo startego/posiekanego (takiego, który wciąż siedzi w wodzie)
• 1/2 szklanki świeżo startego parmezanu
• 4 uncje provolone, świeżo startego
• 4 uncje fontiny, świeżo startego
• 1-2 łyżeczki płatków czerwonej papryki (w zależności od tego, ile chcesz kopa)
• 1 pomidor romski, pokrojony w kostkę (nadmiar wilgoci usunięty na papertowel)
• 1/4 szklanki masła, stopiony
• 3 ząbki czosnku, mielony
• 1 bochenek francuskiej bagietki, pokrojony
• świeżo zmielony czarny pieprz

dojazd

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Nasmaruj szklaną naczynie Pyrex (używam naczynia do ciasta) odrobiną masła lub nieprzywierającym sprayem.
w średniej misce połącz zmiękczony ser śmietankowy ze wszystkimi innymi serami. Dobrze wymieszać gumową szpatułką, aby dokładnie połączyć, aż będzie gładka. Dodać płatki pieprzu, świeżo zmielony pieprz i połączyć.

wlać mieszaninę do natłuszczonego naczynia i wyrównać mieszaninę łopatką. Umieść go w piekarniku i gotuj przez 15 minut (przygotuj chleb podczas gotowania – patrz poniżej). Włącz piekarnik na Broil, dodać pokrojone w kostkę pomidory do środka mieszanki sera i gotować przez dodatkowe 3-4 minut lub tak, aż wierzch jest bąbelkowy i złocisty.

podczas gotowania sera pokrój bagietkę i połóż na blasze do pieczenia. Dodaj 1/4 szklanki masła do bezpiecznej miski mikrofalowej, dodaj mielony czosnek i kuchenkę mikrofalową razem przez 30 sekund. Posmaruj każdy kawałek bagietki masłem czosnkowym. Dusić przez 5-7 minut, aż złoty kolor będzie brązowy, obracając patelnię w połowie drogi.

Oceń to