Streszczenie : the Continuous Droplet Interface Crossing Encapsulation (cDICE) is an easy and solid method for produce, at high performance, monodisperse lipid vesicles with a controlled content as well as capsules with a designed shell. Polega ona na przepychaniu kropli przez interfejs między dwoma płynami imiscyble, przy użyciu siły zewnętrznej, takiej jak odwirowanie. Przy dużej bezwładności kropla wciąga płyn, który będzie stanowił skorupę kapsułki. Przy niskiej bezwładności obecność amfifilu i odkształcalnych oddziaływań interfejsu prowadzi do zaciśnięcia się monowarstw i utworzenia dwuwarstwy amfifilowej wokół kropli. Omówimy fizyczne mechanizmy zaangażowane w produkcję zarówno pęcherzyków cDICE (niska bezwładność kropel) i kapsułek (przy wysokiej bezwładności), a także potencjalne zastosowania tej metody. Metoda ta znajduje wiele zastosowań w biomimetyce, ponieważ pozwala na hermetyzację różnych roztworów biologicznych (biopolimery, hemoglobina, koloidy, żele polimerowe, komórki. . . ) w membranach, które mogą być kompozytowe i / lub asymetryczne lub polimerowe, oraz w dziedzinie mikrokapsułkowania.