ta owsianka z nasion chia to pyszny, rozgrzewający i zdrowy początek dnia. Pełne pożywnych nasion chia-to łatwe i wszechstronne śniadanie. Po prostu dodaj różne dodatki do owsianki chia-orzechy, owoce, jogurt, aby to śniadanie było dekadenckie lub tak proste, jak chcesz. Paleo, Wegańskie, Whole30 i bezglutenowe.

(Ten post z owsianką z nasion chia został opublikowany po raz pierwszy w czerwcu 2016)

uwielbiam pudding z nasion chia, ale gdy pogoda staje się chłodniejsza, miło jest mieć coś ciepłego na początek dnia. Jeśli szukasz śniadania bez ziarna, to ta owsianka z nasion chia jest świetną łatwą opcją zamiast standardowej owsianki z owsa.

nasiona Chia najlepiej spożywać moczone – zachowują w wodzie do 8 razy większą masę niż normalnie. Oznacza to, że są super nawilżające dla organizmu. Są w rzeczywistości najbogatszym roślinnym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych omega 3, które są przeciwzapalne (źródło).

nasiona Chia doskonale nadają się do suchych, łuszczących się stanów zapalnych skóry i pomagają ponownie nawilżyć ciało, a zatem skórę. Co może być lepsze niż that……An natychmiastowy poranek po mnie!

nasiona Chia są również dobrą formą błonnika, białka, wapnia i cynku. Są one korzystne, aby mieć w diecie, jeśli są nabiału darmo i chcą podbić te poziomy wapnia (źródło).

Dodatkowe uwagi do przepisu na zrobienie owsianki z nasion Chia

Czy Mogę moczyć nasiona chia przez noc?

tak! Aby zrobić to śniadanie, najlepiej zacząć noc wcześniej, mocząc nasiona chia, aby uzyskać jak najwięcej składników odżywczych z tych gęstych nasion odżywczych, co również ułatwia ich strawienie. Wspaniałe jest to, że ten proces zajmuje tylko około 1 minuty przygotowania wieczorem!

Jak moczyć nasiona chia?

umieść 1/4 szklanki nasion chia w misce, przykryj nasiona chia 400 ml ulubionego mleka. (Użyłam 250ml lub 1 szklanki mleka kokosowego i 150ml lub 2/3 szklanki mleka migdałowego). Wymieszać, upewniając się, że chia jest pokryta całym płynem i przykryć miskę. Pozostaw nasiona chia do namoczenia na noc w lodówce, a następnie masz tylko kilka minut gotowania rano. Spokojnie!

Dlaczego moja owsianka chia lub budyń Chia są ciekłe?

powinna zgęstnieć, gdy gotuje, a dla „owsianki” myślę, że smakuje lepiej, jeśli mieszanka chia nie jest zbyt gęsta. Jeśli jednak jest zbyt ciekły dla Ciebie, wbijaj trochę więcej nasion chia i pozostaw do Ustawienia na trochę, aż zgęstnieje.

jakie dodatki mogę mieć na owsiance z nasion chia?

• możesz użyć dowolnych owoców – jagody, banany, gruszki, jabłka, śliwki, feijoas i kiwi wszystkie działają dobrze.
• możesz mieszać proszek przez mieszaninę Chia, taką jak proszek kakaowy, jeśli chcesz mieć „czekoladową” owsiankę chia, lub dodać przyprawę, taką jak szczypta mielonego imbiru, gałki muszkatołowej lub cynamonu.
• lubię dodawać trochę tekstury, więc posiekane orzechy, osuszony kokos, Ogolony kokos lub zmielone siemię lniane są dobrymi opcjami.
• Jeśli nie masz żadnego z powyższych łyżka masła orzechowego lub migdałowego może być łatwą opcją polewania, która dodaje trochę białka i tłuszczu.
• jogurt i / lub jogurt kokosowy mogą ładnie ułożyć owsiankę.
• nie dodałam żadnego słodzika tylko pozwalając owocom naturalnie osłodzić owsiankę. Jeśli chcesz to słodsze można mżnąć syrop klonowy na górze lub jeśli chcesz, aby być tak bez cukru, jak to możliwe, ale nadal słodkie można mieszać kilka kropli stewii przez płynną mieszankę chia przed ustawieniami i zachować owoce do minimum.

trochę więcej o dodatkach, z których zrobiłam owsiankę chia w tym przepisie……….

użyłem posiekanych migdałów, mrożonych jagód zmiażdżonych w blenderze, aby dać mi mżawkę jagodową i cynamonowe smażone gruszki i feijoas (są one w sezonie w Nowej Zelandii w tej chwili). Posypałem trochę ogolonego kokosa z boku i dopełniłem to wszystko odrobiną jogurtu kokosowego.

teraz…… tak, używam różnych dodatków, gdy czuję się nieco dekadencki i mam trochę więcej czasu, np. w weekend…….a także, aby zdjęcia wyglądały ładnie oczywiście!

nie…..Prawdopodobnie nie dodałbym wszystkich tych dodatków, gdybym miał pracowity poranek przed sobą. Kilka prostych dodatków może działać dobrze, a twoja owsianka chia nadal będzie smakować!

blitzed frozen berries sprawia, że trochę więcej niż będziesz potrzebować, więc możesz trzymać go w lodówce na następne kilka śniadań lub dodać do smoothie.

czy owsianka z nasion Chia jest Paleo?

tak jest!

czy owsianka z nasion Chia jest niskowęglowodanowa?

tak sama owsianka z nasion chia ma niską zawartość węglowodanów netto ze względu na wysoką zawartość błonnika. Ale ogólne węglowodany Twojej owsianki będą w dużej mierze zależeć od dodatków, których używasz. Jeśli używasz dużo owoców o wysokiej zawartości cukru i węglowodanów, takich jak banany lub dodać syrop klonowy niż nie efekt końcowy nie będzie śniadanie niskowęglowodanowe. Jeśli chcesz, aby owsianka chia była tak niska, jak to możliwe, trzymaj się owoców, które są niższe w cukrze, takich jak jagody.

dodatkowe wskazówki żywieniowe

w tym przepisie użyłam posiekanych gruszek, ponieważ są one obecnie w sezonie dla nas. Skromne gruszki są często pomijane, ale zawierają wysoki poziom przeciwutleniaczy i są doskonałym źródłem witaminy c, miedzi i witaminy K. Gruszki zawierają również pektynę, która jest rozpuszczalnym błonnikiem, który wiąże się z cholesterolem i pomaga wyeliminować toksyny z organizmu (źródło).

zawsze pozostaw skórę na gruszkach, ponieważ skóra zawiera zaskakująco wysoki poziom składników odżywczych, w tym polifenoli przeciwnowotworowych, flawonoidów przeciwstarzeniowych i super przeciwutleniacza glutationu, który może pomóc w zapobieganiu rakowi, udarowi i wysokiemu ciśnieniu krwi (źródło).

dodałam również posiekane feijoas do tej owsianki z nasion chia, a ponieważ mają bardzo krótki sezon, lubię je jak najlepiej wykorzystać, kiedy mogę!

próbowałeś już feijoas? Feijoas są unikalne dla NZ, Brazylii, Boliwii i Argentyny. Feijoas są częścią rodziny guava, skóra jest zielona, a mięsisty miąższ ma wyraźny pikantny i aromatyczny smak, który jest również lekko słodki. Jeśli nie mieszkasz gdzieś, gdzie rosną feijoas naprawdę brakuje! Chodź tu!

Feijoas rosną w obfitości jesienią w NZ, a jeśli masz szczęście mieć przyjaciół z drzewami feijoa (tak jak my), zwykle worek lub dwa zostaną upuszczone na progu.

Feijoas są doskonałym źródłem witaminy C, 100gm świeżych owoców dostarcza około 20,3 mg witaminy c, co stanowi 34% RDI. Feijoa zawiera również niewielkie ilości witamin z grupy B, takich jak witamina B3, B5 i B6 oraz kwas foliowy, a także minerały, takie jak wapń, magnez, miedź i mangan (źródło).

w przypadku innych pysznych przepisów na nasiona chia możesz spróbować:

budyń Mango Chia z kokosem i jagodami

łatwy dżem Chia – nie wymaga gotowania!
truskawka, Acai & kokos Chia Parfait

mam nadzieję, że spodoba ci się ten przepis! Daj mi znać, jak się dostałeś w komentarzach poniżej, Uwielbiam słuchać od ciebie!Facebook, Instagram, Pinterest czy Twitter.

więcej smacznych przepisów i zobacz, co robię, możesz śledzić mnie na Facebooku, Instagramie, Pintereście lub Twitterze.

miłego tygodnia!

Nadzieja