na ciasteczka, ubić razem mąkę i sól.

masło śmietankowe, cukier granulowany i cukier brązowy w misce z mikserem na średniej prędkości do lekkiego i puszystego, około 5 minut. Dodaj żółtko, waniliowy i migdałowy ekstrakt i ubijaj na małych obrotach, aż do wymieszania.

dodaj mieszaninę mąki do kremowanej mieszaniny; beat na niskiej prędkości, aż do połączenia. Owinąć ciasto w plastik i schłodzić co najmniej 1 godzinę.

Rozgrzej piekarnik do 350°. Blachy do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.

uformuj ciasto na 1-calowe kulki, przenieś do przygotowanych blach do pieczenia, rozmieszczone w odstępach 1-calowych i wcięcie, aby uzyskać odciski kciuka.

piecz ciasteczka, aż krawędzie zostaną ustawione, 12-14 minut. Niech ciasteczka ostygnie na blachach do pieczenia 5 minut, a następnie przenieść do regału chłodzącego; wcięcie ponownie w razie potrzeby.

do nadzienia podgrzać płyn wiśniowy w małym rondlu na średniej wysokości do wrzenia. Ubić razem skrobię kukurydzianą i sok z cytryny, ubić do wrzącej wiśni i gotować do bardzo gęstej, 5-6 minut; lekko ostudzić. Łyżka wypełniająca wgłębienia do ciastek i dopełniająca każdą wisienką maraschino; całkowicie fajne.