Cherry Quick bread to tradycyjny słodki chleb o jasnym wiśniowym smaku! Piękny przepis na słodki chleb wiśniowy z orzechami i prostą glazurą waniliową, która jest idealna na śniadanie lub ucztę.
ten przepis na suszony chleb z orzechami wiśni jest taki, że będziesz chciał zrobić o każdej porze roku. Jest to prosty szybki przepis na chleb, który możesz przygotować na czas!
unikaj zatopionego chleba
najprostszym i najlepszym sposobem na uniknięcie zatopionego chleba jest użycie termometru do gotowania, aby sprawdzić wnętrze bochenka. W pełni ugotowany chleb zarejestruje 200°F na termometrze. Mój ulubiony termometr to Thermapen. Jest super szybki i niesamowicie trwały. Kolejny świetny termometr do gotowania to ThermoPop, który jest bardziej podstawową wersją, która działa równie dobrze!
jakiej patelni do chleba użyć?
piekę dużo chleba, a patelnie, które preferuję są albo ceramiczne, szklane, albo żeliwne. Te patelnie będą wypiekać chleb bardziej równomiernie i łatwiej uwalniać chleb po upieczeniu. Nie lubię używać ciemnych lub nieprzywierających patelni, ponieważ chleb gotuje nierównomiernie. Ciemnieje na zewnątrz, zanim chleb zostanie ugotowany w środku, więc zabarwienie jest nierówne. Przeczytaj więcej o tym, która patelnia do chleba jest najlepsza tutaj!
Cherry Nut Quick Bread składniki
-cukier: z 1 szklanką cukru możemy się upewnić, że ten chleb okaże się ładny i słodki z karmelizowaną skórką na brzegach.
-Olej roślinny: używanie 1/2 szklanki oleju roślinnego da nam potrzebne tłuszcze o sprawiają, że pierś jest ładna i wilgotna.
-jajka: użyjemy 2 jajek jako spoiwa do tego przepisu na chleb. Pomagają również w zakwaszaniu, aby uzyskać ładniejszy okruchy.
-mleko: możesz użyć 1 szklanki mleka mlecznego lub nawet mleka bezmlecznego, takiego jak mleko migdałowe (nie polecam soi do tego przepisu).
-wyciąg z migdałów: Pomaga nadać chlebowi bardzo subtelny smak i aromat to 1/2 łyżeczki ekstraktu z migdałów.
-sól: sól jest naturalnym wzmacniaczem smaku i dzięki 1/4 łyżeczki soli możemy sprawić, że ten chleb smakuje świetnie.
-mąka: możesz zrobić tak jak ja i użyć 2 1/4 szklanki mąki chlebowej lub nawet użyć pół mąki pełnoziarnistej / pół regularnej.
-proszek do pieczenia: potrzebujemy 1 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, aby uzyskać dobry wzrost z tego szybkiego chleba.
-posiekane orzechy włoskie: potrzebujemy tylko 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich, ale można je kupić wstępnie posiekane w sklepie spożywczym.
-suszone wiśnie: 1 szklanka posiekanych suszonych wiśni da nam wystarczająco dużo, aby rozsypać się po cieście i zrobić każdy kawałek nakrapiany wiśniami!
jak zrobić szybki chleb z orzechami wiśniowymi
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F. Spryskaj dużą patelnię, a następnie ułóż ją papierem do pieczenia, jeśli chcesz. Lubię wyłożenie patelni z pergaminem, kiedy piekę słodkie pieczywo, ponieważ pomaga im wyjść bardzo dobrze!
w misce połącz cukier, olej, jajka i mleko. Trzepaczka do uzyskania gładkiej konsystencji.
dodaj ekstrakt migdałowy i sól. Dobrze wymieszać.
dodaj suche składniki, a następnie dobrze wymieszaj, aby połączyć. Złożyć orzechy włoskie i suszone wiśnie.
przenieść mieszaninę do przygotowanej patelni do chleba, a następnie posypać wierzchy około 2 łyżkami pokrojonych migdałów.
pieczemy chleb przez 55-60 minut w temperaturze 325 stopni F. wierzch chleba powinien być lekko zarumieniony.
Jeśli chcesz, aby ten chleb był jeszcze słodszy, skrop go polewą waniliową z 1 szklanki cukru pudru, 2 łyżek roztopionego masła, 1/2 łyżki wanilii i 1-2 łyżki mleka.
smacznego!
szybki chleb z orzechami wiśniowymi
Print Pin
Ingredients
- 1 cup granulated sugar
- 1/2 cup vegetable oil
- 2 eggs
- 1 cup milk
- 1/2 tsp almond extract
- 1/4 tsp salt
- 2 1/4 cup flour {can use bread flour}
- 1 1/4 tsp baking powder
- 1/2 cup walnuts or slivered almonds
- 1 cup chopped dried cherries
Optional Sweet Glaze
- 2 TBSP melted butter
- 1 cup powdered sugar
- 1/2 tsp vanilla extract or almond extract
- 1-2 TBSP milk
Instructions
-
Preheat oven to 325 degrees F. Spray a large bread pan or line with parchment paper if you’d like.
-
Combine the sugar, oil, eggs and milk and whisk until smooth.
-
Add in almond extract and salt.
-
Add the dry ingredients and stir well to combine.
-
Fold in the walnuts and cherries.
-
Transfer mixture to the prepared bread pan and sprinkle with about 2 TBSP sliced almonds. Piec przez 55-60 minut w temperaturze 325 stopni F. wierzch chleba powinien być lekko rumiany.
-
aby zrobić glazurę, po prostu ubijaj składniki w małej misce i mżej na górze. Smacznego!
odżywianie
jak zrobić ten chleb lżejszy/zdrowszy
chcesz zmniejszyć ilość tłuszczów i sprawić, że ten pyszny szybki chleb będzie trochę bardziej przyjazny diecie? Osłaniam Cię! Przy kilku zamianach możesz mieć lepszy bochenek chleba! Wystarczy zamienić połowę żądanej mąki na mąkę pełnoziarnistą zamiast uniwersalnej lub Chlebowej. To dodaje trochę więcej ziarna. Możesz również użyć pół musu jabłkowego i pół oleju zamiast pełnej ilości oleju. Mleko można również zamienić na mleko migdałowe, ale mogę obiecać, że mleko sojowe nie będzie dobrze działać z tym przepisem. Z każdą z tych prostych zmian można łatwo stworzyć lżejszy Bochenek!
Czy mogę użyć ekstraktu z wanilii?
Tak, możesz. Podczas gdy migdałowy smak smakuje niesamowicie, możesz zamiast tego zdecydować się na ekstrakt waniliowy. Nie będzie smakować tak samo w końcu, ale można się założyć, że nadal smakuje świetnie.
jak przechowywać chleb wiśniowo-orzechowy?
Po całkowitym schłodzeniu chleba przechowuj go w hermetycznym pojemniku lub plastikowej torbie, gdzie można go szczelnie zamknąć i bezpiecznie przechowywać w temperaturze pokojowej. Można go również zamrozić lub przechowywać w lodówce, jeśli chcesz, ale robi to dobrze w temperaturze pokojowej.
jak długo trwa chleb wiśniowo-orzechowy?
przy prawidłowym przechowywaniu w temperaturze pokojowej chleb wiśniowo-orzechowy może trwać nawet tydzień na blacie. Możesz przedłużyć okres przydatności do spożycia o kilka dni, trzymając go w lodówce. Można go również zamrozić, aby trwał do 6 miesięcy.
inne przepisy na szybkie pieczywo, które pokochasz!
- chleb glazurowany truskawkowy
- chleb z dyni czekoladowy
- łatwy chleb cytrynowy
- chleb z dyni jabłkowej
- chleb z holenderskich jabłek
- łatwy chleb z bułką cynamonową szybki chleb
- szybki chleb z ananasem
- słodki cynamon z rodzynkami szybki chleb
- karmelowy chleb jabłkowy
- szybki chleb cytrynowo-jagodowy
- podwójny chleb czekoladowy bananowy
- szybki chleb miodowo-owsiany
- chleb cytrynowo-makowy
- szybki chleb potrójnie czekoladowy
- najlepszy chleb dyniowy
ten przepis na suszony chleb z orzechami wiśniowymi jest czymś, co będziesz chciał robić w kółko. To taki pyszny i prosty przepis na szybki chleb. Szybko stanie się ulubieńcem rodziny. Cherry Nut bread to tradycyjny słodki chleb o jasnym wiśniowym smaku! Piękny przepis na szybki chleb wiśniowy z orzechami i prostą glazurą waniliową, która jest idealna na śniadanie lub ucztę.
