to szczęśliwy pora roku, kiedy czereśnie wracają do sezonu. Uwielbiam jeść czereśnie odkąd pamiętam. Ale teraz, kiedy mieszkam w Waszyngtonie, kocham ich jeszcze bardziej. Ponieważ stan Waszyngton ma najlepsze wisienki. Ręce w dół.
od kiedy przeprowadziłem się do Waszyngtonu, chciałem wybrać się na cherry picking, a w miniony weekend w końcu miałem taką szansę. Wesołego tańca. Więc teraz mam duże wiadro wiśni, które trzeba spożywać. Pierwsze problemy świata.
ponieważ w Seattle jest 90 milionów stopni w tym tygodniu, miałem lody na głowie. Chociaż, szczerze mówiąc, może to być minus 90 milionów stopni i nadal myślę o lodach. Postanowiłem więc, że wiśnie są godne mojego cennego łupu wiśni (chociaż jeszcze ledwo zrobiłem wgniecenie!).
wszystko, co robisz, to robisz syrop cukrowy z wiśniami. Następnie wymieszać z lodami waniliowymi i sodą cytrynowo-limonkową. Będziesz radośnie popijając w mgnieniu oka!
składniki
- do syropu wiśniowego
- 2 szklanki wiśni, łodygi i pestki usunięte
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- do płatków wiśniowych
- syrop wiśniowy
- lody waniliowe
- soda cytrynowo-limonkowa
instrukcje
- zrób syrop wiśniowy. W rondlu na średnim ogniu połączyć wiśnie, cukier i wodę. Gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści, a wiśnie zaczną mięknąć i rozkładać. Zdjąć z ognia i niech wiśnie strome w syropie cukrowym na około godzinę. Przecedzić syrop cukrowy przez sito o drobnych oczkach, zbierając płyn do czystej miski. Wciśnij na wiśni ciała stałe, aby wydostać się jak najwięcej cieczy, jak to możliwe. Odrzuć wiśni stałych. Powinieneś mieć około 2 szklanki syropu wiśniowego. Syrop można przechowywać w lodówce do tygodnia.
- zrób wiśni pływa. Kwoty są tutaj wskazówką do wykonania pojedynczego pływaka w dużej szklance. Do szklanki wlać około 1/4 szklanki syropu wiśniowego. Dodać 2-3 gałki lodów waniliowych. Powoli wlać sodę cytrynowo-limonkową (około 1 szklanki) na lody, aż dotrze do górnej części szklanki. Podawać natychmiast ze słomką i łyżką.
https://www.floatingkitchen.net/cherry-floats/
