Chenopodiaceae: Rodzina Agrest. Zidentyfikuj rośliny, kwiaty i krzewy

Chenopodiaceae: charakterystyka identyfikacji roślin z rodziny agrest

Chenopodiaceae
rośliny z rodziny agrest
(obecnie uważane za podrodzinę rodziny Amaranthus)

przyjrzyj się uważnie roślinie buraka, boćwiny lub szpinaku, gdy następnym razem zobaczysz, że będzie się nasionać w ogród. Możesz zauważyć małe zielone „globusy” tworzące się wzdłuż wyprostowanej łodygi, czasami zabarwione żółtymi plamkami, oznaką pyłku i pręcików… tak, te globusy to prawdziwe kwiaty! Jeśli znajdziesz zieloną roślinę pozbawioną oczywistych kwiatów i tworzącą globby lub poky nasiona wzdłuż łodyg, prawdopodobnie masz gatunek z tej rodziny. Jeśli zbadasz kwiaty rośliny agrestu za pomocą obiektywu, zobaczysz od 2 do 5 (zwykle 5) działek, często połączonych i bez płatków. Istnieje taka sama liczba pręcików jak działek. Jajnik jest umieszczony wyżej (w połowie gorszy w fazie Beta) i składa się z 2 (rzadko 3 do 5) połączonych cieśni (synkarpous) tworzących pojedynczą komorę. Dojrzewa jak orzeszek.
tradycyjna rodzina agrest obejmuje około 100 rodzajów i 1500 gatunków. Jednak na podstawie dowodów genetycznych taksonomowie przeklasyfikowali rodzinę Goosefoot jako podrodzinę rodziny Amarantowatych. Ponadto wiele rodzajów z rodziny Agrestowatych zostało przeklasyfikowanych jako osobne podrodziny w obrębie rodziny Amarantowatych.
nasiona Quinoa są sprzedawane jako gorące zboże w wielu sklepach ze zdrową żywnością; pochodzi z gatunku Chenopodium. Szpinak należy do rodzaju Spinacia. Większość roślin z podrodziny agrest jest jadalna w sałatkach lub jako zioła doniczkowe i jest bogata w wapń i inne minerały. Są one jednak w dużej mierze przystosowane do gleb zaburzonych, słonych lub zasadowych i są podatne na akumulację zarówno selenu, jak i azotu. Wiele gatunków z podrodziny agrest gromadzi sole z gleby. Rośliny mogą być wykorzystywane jako substytuty soli, w całości lub spalone i popiół używany. Nasiona większości gatunków są również jadalne. Saponiny są również powszechne.

słowa kluczowe: rośliny zielne o kwiatach kulistych lub pokątnych, występujące w glebie zaburzonej lub zasadowej.

prosimy o kontakt mailowy z Thomasem J. Elpelem w celu zgłoszenia błędów lub zapytania o zakup zdjęć tych roślin w wysokiej rozdzielczości.

Chenopodium album. Goosefoot or Lamb’s Quarters.

Chenopodium foliosum. Strawberry Goosefoot.

Foraging the Mountain West

Atriplex hortensis. Orache.

Atriplex canescens. Fourwing Saltbush.

Salsola iberica. Rosyjski Ostropest. Dawniej uważany za członka rodziny agrest, rosyjski ostropest jest obecnie uważany za członka nowej podrodziny rosyjskiego ostropestu z rodziny Amarantowatych.