dla wielu z nas łatwe w przygotowaniu, smaczne małe posiłki z puszki lub pudełka to przynajmniej niewielka część naszych wspomnień z dzieciństwa; były to pierwsze próby „gotowania”, w pewnym sensie! A z tym cheeseburgerem makaronem i serem możemy cieszyć się przytulnością dziecięcego jedzenia, tylko w nieco bardziej wyrafinowany i od podstaw sposób.

nic nie było dla mnie bezpieczniejsze i pocieszające, kiedy byłem dzieckiem, niż otwarcie drzwi naszego domu i wejście do tego przytulnego i znanego świata, w którym mogłem się całkowicie zrelaksować i być sobą, w tym genialnym świecie „domu”, po powrocie do domu po długim dniu w szkole.

wszystkie małe stresy mojego dnia zaczęły się rozpływać, te małe dramaty, które miały miejsce w szkole podstawowej i gimnazjum na placu zabaw, na korytarzach lub między przyjaciółmi, które mogą być tak bardzo kapryśne (i złośliwe!) czasami.

kiedy wszedłem przez drzwi wejściowe, upuściłem plecak, odłożyłem kurtkę lub płaszcz i poszedłem prosto do salonu, gdzie moim pierwszym zadaniem było rzucenie na te wesołe i niewinne popołudniowe Kreskówki, które tak bardzo kochałem.

” Eh…co tam, doktorku?”

Ah…to być w domu było cudownie!

wychowałem się w domu, w którym moja mama zawsze miała domowe jedzenie na stole dla nas; ale kiedy byłem dzieckiem, czasami te małe posiłki-out-of-a-can lub pudełko smakowało tak dobrze, i sprawiało, że czułem się tak, jakbym faktycznie gotował coś własnego wyboru, dla siebie, jak rozwijałem się trochę z mojego dnia w tym szalonym świecie.

och, jak ja kocham i cenię te pyszne małe wspomnienia!

i nadal uwielbiam pocieszające i przytulne aspekty tych konkretnych małych posiłków, choć w dzisiejszych czasach doceniam to, gdy są od podstaw z pełnymi i zdrowymi składnikami, nieco bardziej wyrafinowanymi i nieco bardziej złożonymi na palecie.

jesień to wspaniały czas, aby wykopać dużą łyżkę do obfitego, rozgrzewającego, bogatego i aromatycznego makaronu i sera; jest to idealny czas, aby cieszyć się tymi przemiłymi aspektami odżywczej miski domowego wygodnego jedzenia.

a najwspanialsze jest to, że nie trzeba być nawet dzieckiem, żeby docenić coś takiego! Bez względu na wiek, możemy cieszyć się i rozkoszować się w małym TLC w drodze parującego, pielęgnującego posiłku, który schodzi tak łatwo i znakomicie.

więc na cześć tych „starych dobrych czasów” powrotu do domu ze szkoły podstawowej, kiedy to (lata 80-te!!ten prosty, domowy cheeseburger z makaronem i serem, wszystko pikantne, delikatne i serowo-pomidorowe, wydaje się być tylko biletem!

to pyszny i pożywny sposób na przytulenie się z miską dziecięcej błogości, dziecięcych wspomnień, komfortu i troski o siebie, aż do tego cennego „wewnętrznego dziecka”, które z pewnością nadal mieszka w tobie. 😉

posmakuj tego, co dobre i przekaż dalej.

Ingrid