Charles Yanofsky, (ur. 17 kwietnia 1925 w Nowym Jorku, Nowy Jork, USA—zm. 16 marca 2018) – Amerykański genetyk, który wykazał kolinearność struktur genów i białek.
Yanofsky kształcił się w City College of New York oraz na Yale University (Ph.D., 1951), gdzie studiował chemię i mikrobiologię. Podczas pobytu w Yale wykazał, że mutacja supresorowa (zmiana w genie, która odwraca widoczne efekty mutacji w drugim Genie) powoduje ponowne pojawienie się enzymu, którego brakowało w zmutowanym organizmie. Był również częścią zespołu badawczego, który po raz pierwszy wykazał, że niektóre zmutowane geny wytwarzają nieaktywne białka, wykrywalne za pomocą technik immunologicznych.
w latach 1954-1958 Yanofsky uczęszczał do Western Reserve University School Of Medicine w Cleveland w stanie Ohio, a następnie przeniósł się do Stanford University w Palo Alto w Kalifornii. Tam, pracując z bakterią Escherichia coli, wykazał, że sekwencja zasad zawierających azot, stanowiących część struktury materiału genetycznego, ma liniową zgodność z sekwencją aminokwasową białek. W swoich badaniach biochemicznych działań mutacji supresorowych, Yanofsky i jego grupa badawcza badali mutanty pleśni Neurospora crassa i odkryli, że supresja spowodowała przywrócenie zdolności do tworzenia aktywnego enzymu w mutancie, który wcześniej produkował nieaktywne białko.
w latach 70.Yanofsky skupił się na regulacji przez messenger RNA (mRNA) syntezy tryptofanu, aminokwasu, w E. coli i Bacillus subtilis. Przeprowadzając eksperymenty skupiające się na rozpoznaniu mechanizmów tego procesu w 1981 roku, Yanofsky zauważył, że komórka była w stanie wyczuć, ile tryptofanu jest obecne i odpowiednio zmienić proces transkrypcji, zatrzymując go w razie potrzeby. Wskazywało to na to, że mRNA nie jest jedyną cząsteczką w komórce zdolną do regulacji transkrypcji; zjawisko to stało się znane jako tłumienie transkrypcyjne. W 2001 roku Yanofsky odkrył jedno z białek, zwane anty-TRAP, które regulowało produkcję tryptofanu u B. subtilis. Uważano, że białko jest możliwym prekursorem przeciwciał zwalczających choroby u organizmów wyższych.
Yanofsky został wybrany do American Academy of Arts and Sciences (1964), National Academy of Sciences (1966) i Royal Society (1985). W 1969 pełnił funkcję prezesa Genetics Society of America. Yanofsky otrzymał również Nagrodę Selmana A. Waksmana w dziedzinie mikrobiologii National Academy of Sciences (1972) oraz National Medal of Science (2003).