w przeszłości ludzie muszą ufać Teflonowi w przypadku nieprzywierających naczyń. Ale w chwili obecnej powłoka nieprzywierających naczyń szybko się rozwinęła. Teraz mamy tak wiele możliwości wyboru i wykorzystania. Ceramiczne naczynia nieprzywierające są jednym z nich. Ten rodzaj naczyń kuchennych jest najpopularniejszą alternatywą dla tradycyjnego typu non-stick z teflonem.
to naczynie jest powszechnie akceptowane ze względu na jego nieprzywierającą funkcję. Używając ceramicznych lub ceramicznych naczyń kuchennych, możesz gotować bez martwienia się o to, że jedzenie utknie na powierzchni. W tym poście podzielę się zaletami i wadami ceramicznych naczyń, aby wyjaśnić, czy jest to dobry wybór, czy nie dla Ciebie. Mam nadzieję, że ten post pomoże Ci usunąć zamieszanie dotyczące nieprzywierających ceramicznych naczyń kuchennych.
przegląd ceramicznych naczyń kuchennych
ceramiczne naczynia kuchenne są całkowicie wykonane z gliny, która jest pieczona w piecu i specjalnie szkliwiona. Odnosi się również do garnków i patelni wykonanych z aluminium lub
jakiś inny rodzaj metalu, który jest pokryty warstwą ceramiczną. Ceramiczna patelnia i garnek mają nieprzywierającą powierzchnię, która jest wykonana z nieorganicznych minerałów, co oznacza, że nie zawiera żadnych szkodliwych materiałów.
ten rodzaj naczyń kuchennych jest naturalnie bezpieczny, a także przyjazny dla środowiska. Ponieważ jest wolny od PTFE i PFOA i dlatego jest uważany za naczynia kuchenne wolne od toksyn.
dostępne są wysokiej jakości i najlepsze ceramiczne zestawy naczyń, które są odporne na wysoką temperaturę. Jedną ze wspaniałych stron ceramicznych naczyń kuchennych jest to, że wymaga mniej masła lub oleju do gotowania i zmniejsza ryzyko cholesterolu.
kolejną pozytywną stroną jest to, że ich zdolność dystrybucji ciepła jest o wiele lepsza niż tradycyjne naczynia zapobiegające przywieraniu. Ceramiczne naczynia kuchenne są również łatwe do czyszczenia, wystarczy szybkie wytrzeć papierowym ręcznikiem.
100% Ceramiczne Vs Ceramiczne Naczynia kuchenne
czyste lub 100% ceramiczne naczynia wykonane z gliny, która jest pieczona w piecu i specjalnie szkliwiona, jak wspomniano wcześniej. Z drugiej strony naczynia ceramiczne powlekane głównie wykonane z Almunimum i pokryte twardą warstwą materiałów polimerowych i wyglądem ceramicznym.
chociaż oba są znane jako naczynia ceramiczne, ale istnieją pewne charakterystyczne różnice, które powinieneś znać.
zarówno czyste ceramiczne, jak i ceramiczne naczynia kuchenne są zdrowe, ale powlekane jest mniej zdrowe niż czyste. I ceramiczne powlekane garnki i patelnie tolerancja temperatury jest większa niż w 100% ceramiczne naczynia.
Większość ceramicznych garnków i patelni jest zmywarką do naczyń, a także metalowymi naczyniami, podczas gdy prawie wszystkie 100% ceramiczne garnki i patelnie nie są. A powlekana ceramika jest trwalsza niż czysta.
Ceramiczne Naczynia plusy i minusy
przed zakupem ceramicznych garnków lub patelni należy wyraźnie wiedzieć o ich zaletach i wadach. Sprawdźmy poniżej, aby uzyskać jasną koncepcję zalet i wad ceramicznych naczyń kuchennych.
Ceramiczne Naczynia kuchenne zalety (zalety)
ceramiczne naczynia kuchenne są najbardziej popularne ze względu na własne funkcje. Istnieje kilka powodów, dla których ludzie kochają to naczynie najbardziej. Nawet niektórzy kucharze uwielbiają ceramikę bardziej niż naczynia ze stali nierdzewnej. Sprawdź jednak, aby dowiedzieć się więcej o zaletach ceramicznych naczyń kuchennych.
- Nieprzywierająca powierzchnia powłoki
ceramiczne naczynia kuchenne zapewniają wyjątkowo gładką, nieprzywierającą powierzchnię powłoki. Ta powierzchnia zapobiegnie łatwemu przyklejaniu się żywności i wymaga niewielkiej ilości lub nawet braku oleju do gotowania. Ta nieprzywierająca funkcja jest z pewnością bardzo przydatna, szczególnie dla tych, którzy chcą łatwo czyścić garnki lub patelnie.
- nietoksyczne naczynia kuchenne
jedną ze wspaniałych stron ceramicznych naczyń kuchennych są naczynia bez toksyn. Ponieważ ta forma naczyń kuchennych jest wykonana z naturalnych minerałów, a powłoka nie zawiera ołowiu ani kadmu.
więc w przeciwieństwie do teflonu, materiały, które wchodzą w nieprzywierającą powłokę ceramiczną, są naturalne. Dzięki temu powłoka ceramiczna jest nietoksyczna i nie uwalnia oparów podczas gotowania, które mogą być szkodliwe dla zdrowia.
- niereaktywny na kwas
kolejnym wielkim znakiem ceramicznych naczyń jest to, że nie reaguje na kwaśne jedzenie. Kwasy z żywności nie reagują z naczyniami kuchennymi, aby wypłukać Metale i inne chemikalia do żywności.
ceramiczne naczynia nawet nie zmieniają zapachu ani koloru żywności. Istnieje kilka nieprzywierających produktów kuchennych, które emitują metaliczny smak na żywności, ale ceramika zajmuje się tym problemem.
- bezpieczny dla zdrowia
producenci, którzy używają powłoki ceramicznej na swoich naczyniach, twierdzą, że ceramiczne produkty kuchenne zmniejszają ryzyko wysokiego poziomu cholesterolu. Promują swoje ceramiczne garnki lub patelnie jako wymagające niewielkiej lub żadnej oliwy do gotowania. Jest to z pewnością plus, jeśli chcesz zdrowszego reżimu żywieniowego lub chcesz schudnąć.
- łatwe do czyszczenia
w porównaniu do innych naczyń kuchennych, ceramiczne naczynia kuchenne są bardzo łatwe do czyszczenia. Ponieważ jest nieprzywierający, można go myć bez walki. Wszystko, czego potrzebujesz, to proste wytrzeć papierowym ręcznikiem, aby usunąć pozostałości lub kurz z jedzenia. Możesz użyć mokrej szmatki lub gąbki do czyszczenia.
unikaj stosowania peelingu metalowego, ponieważ może to uszkodzić nieprzywierającą powierzchnię. Jeśli pozostałości lub kurz są zbyt trudne do usunięcia, lepiej jest najpierw namoczyć je ciepłą wodą przed umyciem.
- przydatne jako pojemnik na żywność
ceramiczne naczynia kuchenne nadają się również jako pojemnik na żywność. Jeśli masz resztki jedzenia, możesz użyć ceramicznego garnka do przechowywania żywności w lodówce. Niektóre garnki ceramiczne zwykle są wyposażone w pokrywki, aby lepiej przechowywać żywność.
- dostępne w różnych kolorach i wzorach
kolejnym powodem, dla którego ludzie lubią ceramiczne naczynia, jest atrakcyjny kolor i stylowy wygląd. Jest wystarczająco dużo świeżych kolorów, aby wybrać czerwony, niebieski, żółty, czarny, szary i tak wiele. Te świeże kolory będą świetne dla tych, którzy lubią mieć coś fantazyjnego do swojej kuchni.
- dość przystępna cena
patrząc na te wszystkie funkcje, niektórzy z was mogą pomyśleć, jak drogie mogą być te naczynia. Cóż, ceramiczne naczynia kuchenne nie są tak drogie. Niektóre zestawy ceramicznych naczyń są dość przystępne cenowo.
Jeśli jesteś gotowy wydać trochę więcej pieniędzy, możesz być właścicielem wysokiej jakości ceramicznego zestawu naczyń. Ale zwykle zestaw ceramicznych naczyń od 100 do 150 USD jest wystarczająco dobry do użytku domowego.
Ceramiczne Naczynia minusy (wady)
mimo że ceramiczne naczynia kuchenne mają tak wiele wspaniałych funkcji, wciąż mają kilka wad. Ale możesz je łatwo wyeliminować, wybierając odpowiedni zestaw naczyń kuchennych lub dbając o właściwą ostrożność. Jednak oto niektóre wady ceramicznych naczyń, które należy sprawdzić, aby utrzymać ryzyko inwestycyjne wolne.
- nie tyle trwałe
powłoka ceramicznych naczyń kuchennych nie jest tak trwała. Żywotność ceramicznych naczyń kuchennych jest dość krótka, zwłaszcza powłoka nieprzywierająca, prędzej czy później przestanie działać.
jednak żywotność ceramicznych naczyń zależy całkowicie od tego, jak często ich używasz lub jak dobrze je traktujesz. Tak, że traktuje ceramiczne naczynia ostrożnie, aby trwały dłużej. Również wybór dobrej jakości ceramicznych naczyń znanej marki jest również ważny dla trwałości.
- nie nadaje się do użycia z metalowymi naczyniami
ceramiczne naczynia nie są kompatybilne z metalowymi naczyniami. Ponieważ metalowe naczynia mogą uszkodzić lub zarysować nieprzywierającą powłokę. Cóż, nie zamierzam wspominać o tym jako o poważnej Wadie ceramicznych naczyń kuchennych.
ponieważ istnieje wiele opcji dostępnych dla naczyń ceramicznych, takich jak drewniane, bambusowe, Silikonowe, Nylonowe itp. Jeszcze jedno, unikaj używania noży na powierzchni, ponieważ może to uszkodzić naczynia kuchenne.
- wątpliwe bezpieczeństwo
chociaż ceramiczne naczynia kuchenne są wolne od PTFE lub PFOA, niektórzy ludzie nadal martwią się o jego bezpieczeństwo. Ludzie najczęściej zwracają uwagę na swój strach przed porcelanową glazurą, uważają, że trawa składa się z niewielkiej ilości ołowiu. Aby zapobiec temu problemowi, sprawdź najpierw, czy został przetestowany pod kątem ołowiu, czy nie przed zakupem.
- nie jest stabilny dla Wysokiej Temperatury
chociaż ceramiczne naczynia kuchenne nie wypłukują szkodliwych substancji chemicznych pod wpływem wysokiej temperatury, wysoka temperatura może łatwo uszkodzić jego powłokę. Oznacza to, że naczynia te nie są kompatybilne z wysokimi temperaturami. Musisz używać ceramicznych naczyń tylko z niskim lub średnim ciepłem.
Baza wiedzy o naczyniach ceramicznych
1. Czy Ceramika Jest Lepsza Niż Non Stick?
Jeśli martwisz się o zdrowe gotowanie, ceramiczne naczynia kuchenne są lepsze niż naczynia zapobiegające przywieraniu. Ponieważ nie ma problemu z toksyną z ceramiką, a ich powierzchnia do gotowania jest wystarczająco nieprzywierająca, aby gotować jedzenie z mniejszą ilością oleju.
2. Czy Ceramiczne Naczynia Kuchenne Są Bezpieczne?
tak, nie ma szkodliwych materiałów stosowanych w ceramicznych naczyniach. Są więc bezpieczne w użyciu.
3. Czy Ceramiczne Naczynia Kuchenne Są Nieprzywierające?
tak. Ceramiczna powłoka zapobiegająca przywieraniu sprawia, że wszystkie ceramiczne Patelnie i garnki są wystarczająco nieprzywierające, aby uzyskać bardzo mniej oleju, a nawet bezolejowe gotowanie.
4. Czy Naczynia Ceramiczne Można Myć W Zmywarce?
niektóre można myć w zmywarce, a niektóre nie. Należy szukać informacji producenta na temat funkcji czyszczenia zmywarki przy zakupie ceramicznych naczyń.
5. Czy Patelnie Ceramiczne Są Dobre?
patelnie ceramiczne są dobre do zdrowego gotowania przy mniejszej ilości oleju i łatwego czyszczenia.
końcowe przemyślenia
mam nadzieję, że w tym poście dowiesz się jasno o ceramicznych naczyniach kuchennych. Chociaż ma pewne wady, nadal byłby to świetny wybór do wykorzystania w kuchni.
jeszcze jedna rzecz dla Ciebie, dostępnych jest wiele fałszywych ceramicznych naczyń, które nie są wystarczająco bezpieczne w użyciu. Spróbuj kupić w 100% ceramiczne naczynia od znanej marki. Mimo że 100% czyste ceramiczne naczynia są trochę drogie, byłoby to świetne zarówno dla pieniędzy, jak i zdrowia.
Przydatne zasoby
- https://wellnessmama.com/367774/ceramic-cookware/
- https://blessedbeyondcrazy.com/pros-and-cons-of-various-cookware/
- https://chemical-materials.elsevier.com/new-materials-applications/todays-non-stick-cookware-safe/
