misją Centrum Edukacji Żywieniowej jest promowanie stylu życia i wyborów żywieniowych, które poprawiają zdrowie i samopoczucie poprzez edukację żywieniową i odpowiednią zmianę zachowania. Centrum będzie kształcić i wzmacniać dostawców usług zdrowotnych i ludzkich w celu wykorzystania skutecznej oceny stylu życia i odżywiania, procesów edukacyjnych, strategii i badań w celu poprawy jakości życia klientów, którym służą.
nasze osiągnięcia:
- Sponsored Changing Behaviors to Optimize Women ’ s Health Conference
- organized Cultural-sensitive counselling skills workshop
- Inicjated a team-building seminar
- współautor przeglądu Dietetyki 1997-1999
- opracowanie porcji zdjęć popularnych produktów spożywczych
- organized Sports Nutrition Conference: Enhancing Team Performance
- Utworzono Laboratorium oceny żywienia
projekty:
- zdrowe wybory: Projekt Brighter Futures
- grupa fokusowa z Eau Claire School District w celu określenia barier w pomaganiu dzieciom w dokonywaniu wyborów zdrowej żywności i zwiększaniu aktywności fizycznej
- ubieganie się o dofinansowanie na rozwój laboratorium edukacji żywieniowej
- planowanie newslettera
- fotografowanie sprzętu w laboratorium oceny żywienia i demonstrowanie, jak prawidłowo korzystać z urządzenia
przyszłe projekty:
- ubieganie się o dofinansowanie dla laboratorium żywienia sportowego.
- przeprowadzić studium wykonalności, w jaki sposób Chemia organiczna może być skoncentrowana dla studentów dietetyki, aby zwiększyć retencję. Model i podręcznik zostaną opracowane do wykorzystania w szkoleniu studentów dietetyki i Żywienia w całym kraju.
