McCabe pracowała jako asystent prokuratora generalnego w biurze prokuratora generalnego stanu Nowy Jork. Była również współpracownikiem w nowojorskiej Kancelarii Prawnej Webster & Sheffield.
Departament Sprawiedliwościedytuj
McCabe spędził 22 lata pracując w Departamencie Sprawiedliwości, specjalizując się w kwestiach ochrony środowiska. W 2001 została zastępcą naczelnika Wydziału Ochrony Środowiska w Departamencie Sprawiedliwości.
Agencja Ochrony Środowiskaedytuj
w 2005 roku przeniosła się do Agencji Ochrony Środowiska (EPA), gdzie była głównym zastępcą zastępcy administratora Urzędu egzekwowania i zapewniania zgodności. Po siedmiu latach pracy w EPA McCabe została jednym z trzech sędziów w Komisji Odwoławczej ds. środowiska EPA, w której zasiadała do 2014 roku. Następnie McCabe pełnił funkcję zastępcy Regionalnego administratora regionu 2 EPA, obejmującego Nowy Jork, New Jersey, Portoryko i Wyspy Dziewicze Stanów Zjednoczonych. Od stycznia do maja 2009 r.pełnił również funkcję zastępcy administratora biura egzekwowania i zapewniania zgodności EPA (Office of Enforcement and Compliance Assurance, OECA), a od lutego do października 2017 r. pełnił funkcję Regionalnego administratora regionu 2 EPA.
została wybrana przez ustępującą administrację Obamy na stanowisko pełniącego obowiązki administratora EPA od 20 stycznia 2017 r.do czasu potwierdzenia nominacji prezydenta Donalda Trumpa, Scotta Pruitta, w lutym 2017 r. Po jego potwierdzeniu wróciła do regionu 2, aby pełnić funkcję zarządcy regionu.
jako pełniący obowiązki administratora EPA McCabe skomentował, że zamrożenie zatrudnienia przez administrację Trumpa stwarzało wyzwania dla pracy agencji. Niemniej jednak McCabe stwierdził, że personel agencji będzie „nadal dokładał wszelkich starań, aby decyzje i działania tej agencji były oparte na naszych dwóch podstawowych zasadach: prowadzeniu prawa i zapewnieniu, że najlepsza nauka informuje o wszystkim, co robimy.”
New Jersey Department of Environmental ProtectionEdit
w grudniu 2017 roku gubernator-elekt New Jersey Phil Murphy ogłosił, że nominuje McCabe na stanowisko komisarza Departamentu Ochrony Środowiska New Jersey (NJDEP). Grupy ekologiczne New Jersey Sierra Club i Clean Water Action poparły nominację McCabe ’ a, która została zatwierdzona 7 czerwca 2018 roku.
podczas swojej kadencji, NJDEP złożyła 13 głównych pozwów o szkody w zasobach naturalnych przeciwko zanieczyszczającym, stała się krajowym liderem w rozwiązywaniu problemów związanych z zanieczyszczeniem substancjami per – i poli-fluoroalkilowymi (PFAS), pomogła rozwiązać kryzys Wodny w Newark, skoordynowała Przejście przełomowego prawa w zakresie sprawiedliwości środowiskowej, stała na czele powrotu New Jersey do Regionalnej inicjatywy dotyczącej gazów cieplarnianych (RGGI), opublikowała pierwszy kompleksowy raport naukowy stanu na temat spodziewanych lokalnych skutków zmian klimatu i przedstawiła plan działania zawierający zalecenia dotyczące ograniczenia emisji gazów cieplarnianych. McCabe kierował również wysiłkami NJDEP w celu opracowania Strategicznego Planu morskiej energetyki wiatrowej, aby do 2030 roku wygenerować 3500 megawatów morskiej energii wiatrowej. 30 sierpnia 2018 McCabe podpisał zarządzenie administracyjne, które zamknęło” wszystkie ziemie będące własnością, zarządzane lub w inny sposób kontrolowane ” przez Departament Ochrony Środowiska New Jersey na polowanie na czarne niedźwiedzie. Moratorium na polowanie na czarne niedźwiedzie było częścią kampanii ówczesnego kandydata na gubernatora Phila Murphy ’ ego.
w grudniu 2020 roku McCabe ogłosiła przejście na emeryturę, ze skutkiem na Styczeń 2021 roku.
