ta kantalupa Gazpacho jest sezonową, słodką i słoną schłodzoną zupą. Spróbuj podawać go w dzbanku na letnich imprezach!

Kiedy byłem w Gimnazjum chciałem zostać gwiazdą filmową. Myślałam, że kocham aktorstwo. Bycie na scenie dało mi poczucie kontroli i celu. W życiu byłem boleśnie nieśmiały i społecznie niezręczny, ale na scenie byłem w centrum uwagi. Znałam wszystkie moje kwestie i ludzie zawsze oklaskiwali mnie na końcu. Gapili się, ale to dlatego, że patrzyli jak występuję. Byłem uzależniony od ich oklasków. To brzmi tak żałośnie, ale wtedy byłem zdesperowany, żeby ludzie mnie lubili.

latem ’92 uczestniczyłem w obozie teatralnym w północnej części stanu Nowy Jork o nazwie Stagedoor Manor. Obóz szczycił się na liście absolwentów, w tym Robert Downey Jr i Natalie Portman. To było lato, zanim wstąpiłem do liceum. Wciąż starałem się wstrząsnąć bardzo nieprzyjemnym doświadczeniem gimnazjum, gdzie byłem ogromnym wyrzutkiem nawet wśród innych wyrzutków. Byłem przerażony na myśl o liceum. Ale obóz letni był pełen obietnic. To było nowe środowisko z zupełnie nowymi ludźmi, którzy nie wiedzieli, że jestem frajerem. Byłam aktorką i miałam być z innymi poważnymi aktorami.

tak nie było. Przez pierwsze dwa tygodnie byłam jak zwykle niezręczna, bez umiejętności społecznych, zbyt mocno starałam się, aby ludzie mnie lubili. Moja współlokatorka była piękną, szczupłą blondynką o imieniu Shae, której głównym celem na obozie wydawała się nauka modelowania i nazywanie mnie grubą. To znowu było Gimnazjum. To zajmie jeszcze kilka lat, zanim to się całkowicie pogrąży, ale obóz teatralny był miejscem, w którym po raz pierwszy dotarło do mnie, że nie kocham aktorstwa. To była po prostu szansa na bycie kimś innym przez jakiś czas. Być pewną siebie i ważną osobą.

wydawało się, że obóz będzie kompletną marnotrawstwem. I wtedy poznałem Lisę.

pamiętam, że na początku trzymałem się od niej z daleka, bo widziałem, że jest kolejnym wyrzutkiem, a ja tak bardzo starałem się należeć. Ale po prostu nie byłem taki jak wszyscy inni i żaden z nich nie wydawał się mnie lubić. Nawet reżyser mojej letniej sztuki, Godspell, zdawał się mnie nie lubić. Lisa była również w obsadzie. Powoli, ale pewnie, połączyła nas wzajemna niechęć do dziewczyn z teatru i nasza wspólna miłość do złego heavy metalu i bycia dziwnym. Pamiętam jej bicie ’18 i życie’ na gitarze akustycznej, kiedy oboje dramatycznie śpiewaliśmy wraz z całym naszym nastoletnim niepokojem. Pewnego wieczoru zabrała mnie na spacer do lasu w pobliżu głównego budynku. Byłem oszołomiony widząc wielu obozowiczów, a nawet opiekunów obozowych spędzających czas i palących. Lisa dała mi papierosa i chętnie go wziąłem, szczęśliwy, że w końcu należą. Nawet jeśli to było z wyrzutkami, po raz kolejny.

jeszcze kilka lat zajęłoby mi przejście przez moje pragnienie bycia aktorką. Uświadomić sobie, że dla mnie chodzi o to, by kontrolować moje życie. Lisa i ja pozostawaliśmy przyjaciółmi na odległość przez kilka lat, a potem stopniowo traciliśmy kontakt. Chciałbym wiedzieć, gdzie dziś jest.

Print Pin Recipe

Cantaloupe Gazpacho

This Cantaloupe Gazpacho is a seasonal, sweet and savory chilled soup. Try serving it in a pitcher at summer parties!

Course Soup

Cuisine American, Spanish

Keyword Cantaloupe Gazpacho

Servings 4 -6 servings (approximately)

Calories 102

Author Jennifer Farley

Ingredients

• ▢ 1 ripe cantaloupe, or 2 pounds peeled and seeded cantaloupe
• ▢ 1 medium cucumber, peeled and seeded (approximately 1 1/2 cups)
• ▢ 1/4 cup shallots, chopped (approximately 1 small shallot)
• ▢ 1/4 cup fresh basil
• ▢ 1/4 teaspoon minced garlic
• ▢ 3 tablespoons extra virgin olive oil
• ▢ 2 tablespoon white wine vinegar
• ▢ 1 tablespoon fresh squeezed lemon juice
• ▢ 1/4 teaspoon kosher salt or to taste
• fresh pieprz czarny mielony do smaku

instrukcje

• ▢
  pokrój kantalupę na pół i zbierz nasiona, odrzucając je. Pokrój każdą kantalupę na pół na ćwiartki i użyj dużej łyżki, aby zgarnąć owoce do blendera, odrzucając skórę.
• ▢
  dodaj ogórek, szalotkę, Bazyl, czosnek, oliwę z oliwek, ocet, sok z cytryny i sól do blendera. Dodaj kilka skrętów świeżego mielonego czarnego pieprzu. Puree aż będzie gładkie.
• ▢
  umieścić zupę w dużym pojemniku z ciasną pokrywką i przechowywać w lodówce na noc, aby umożliwić mieszanie smaków. Nie pomiń tego kroku!

przeczytaj mój pełny post, aby uzyskać dodatkowe uwagi dotyczące przepisu, porady i sugestie dotyczące serwowania!

odżywianie

kalorie: 102kcal | węglowodany: 1g | tłuszcz: 10g | tłuszcz nasycony: 1g | sód: 2 mg | Potas: 68 mg | Witamina A: 115iu | witamina C: 3,3 mg | Wapń: 10 mg | żelazo: 0.2mg

Rozwiązywanie problemów z przepisem

aby uzyskać natychmiastową pomoc w rozwiązaniu problemu z przepisem, napisz do mnie za pomocą formularza NA MOJEJ STRONIE KONTAKTOWEJ. Postaram się jak najszybciej odpowiedzieć na pilne pytania! W przypadku wszystkich ogólnych pytań proszę zostawić komentarz tutaj:)