Cajun Indyk piersi są bezproblemową alternatywą dla ptaków uroczystości, gdy jesteś gospodarzem Małe się razem.
dzięki swoim dużym rozmiarom pierś z indyka wystarczy na 6-8 osób i nie może być prostsza do pieczenia w piekarniku.
łatwy do znalezienia i szybki w przygotowaniu, ten pieczony przepis na pierś indyka w stylu Cajun obiecuje chrupiącą złotą skórę i soczyste mięso, które każdy będzie zadowolony. Plus, można użyć żadnych resztki zrobić pyszne kanapki z indykiem na kolejne dni-to wygrana w mojej książce!
pierś z indyka
Indyk jest znany jako chude, wysokobiałkowe ptaki, a ponieważ pierś jest całe białe mięso, jest szczególnie niska w tłuszczu.
gotowanie piersi ze skórą nada indykowi łagodnego smaku, a także stworzy pyszną, chrupiącą warstwę zewnętrzną. Jeśli można znaleźć jeden, pierś z kością pomoże utrzymać wilgotne mięso i dodać jakiś dodatkowy smak, ale ten przepis będzie działać równie dobrze z pierś indyka bez kości.
powinieneś być w stanie znaleźć je wystarczająco łatwo w każdym sklepie spożywczym mięsa licznika lub lokalnego rzeźnika.
Skąd mam wiedzieć, kiedy Pieczona pierś z indyka jest ugotowana?
wiesz, że Pieczona pierś z indyka jest zrobiona, gdy ją pokroisz, a soki będą czyste. Jeśli masz termometr do mięsa, możesz włożyć go do najgrubszej części piersi, upewniając się, że nie dotkniesz Kości, jeśli taka jest. Jeśli temperatura wewnętrzna osiągnęła 165 stopni, twoja pierś z indyka jest gotowa.
Dlaczego moja pieczona pierś z indyka jest sucha?
istnieją dwie wspólne przyczyny piersi indyka, które są trochę na suchej stronie.
najpierw rozgotowanie mięsa. Piersi indyka gotują się o wiele szybciej niż cały ptak, a przy pierwszym ich spróbowaniu dobrze jest mieć oko na czas.
jeśli chodzi szczególnie o drób, ludzie mogą czasami rozgotować mięso, aby błądzić po stronie ostrożności. Dlatego zaleca się używanie termometru do mięsa, aby mieć pewność, że indyk jest w pełni ugotowany i bezpieczny do jedzenia.
Innym częstym powodem suchej piersi indyka jest brak czasu na odpoczynek. Proces spoczynkowy pozwala sokom gotującym redystrybuować się w całym mięsie, pomagając mu zachować wilgoć.
Jeśli pokroisz go prosto lub nie pozwolisz mu odpocząć wystarczająco długo, stracisz wszystkie te soki, gdy tylko go pokroisz.
co podawać z pieczoną pierś z indyka?
dzięki łagodnemu smakowi, ta pierś z indyka Cajun dobrze sprawdza się z wieloma dodatkami. Nie można jednak pomylić się z klasyczną kombinacją-warzywa z collard, kandyzowane ziemniaki, puree ziemniaczane lub glazurowane warzywa to wspaniałe dodatki do tego uroczystego Dania.Facebook Instagram lub Facebook, abyśmy mogli zobaczyć Twoje piękne danie.
duszone skrzydełka z indyka
szczególnie chcielibyśmy wiedzieć, czy wypróbowałeś ten przepis, oznacz nas tagami na Instagramie lub Facebooku, abyśmy mogli zobaczyć Twoje piękne danie.
również, bylibyśmy wdzięczni, gdyby mógł dać mu ocenę gwiazdkową poniżej!
przepis na pierś indyka w stylu Cajun
pikantne myśli
Ingredients 1x2x3x
- 3 Lb. Boneless Turkey Breast
- ½ Stick Unsalted Butter
- 1 Tsp. Sól lub do smaku
- 1 łyżeczka. Pieprz mielony
- 1 ½ łyżeczki. Przyprawa Cajun lub przyprawa kreolska
- 2 łyżeczki. Papryka
- 2 łyżeczki. Kminek
- 2 łyżeczki. Czosnek w proszku
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Posmarować naczynie do pieczenia masłem lub sprayem do gotowania. Odstawić.
oczyścić i osuszyć pierś indyka.
umieść masło, czosnek i pozostałą przyprawę w misce. Wymieszać, aby połączyć.
-
Połowę masy masła rozprowadzić pod skórką indyka, a drugą połowę masła rozprowadzić na piersi indyka i pod spodem.
zmniejsz temperaturę piekarnika do 350 stopni. Piec przez 1 godzinę i 15 minut, od czasu do czasu fastrygując sokami z patelni. Pamiętaj, aby ustawić timer, aby uniknąć przegotowania.
Sprawdź temperaturę indyka, wkładając termometr do najgrubszej części mięsa. Wyjmij indyka z piekarnika, gdy tylko termometr wskaże co najmniej 160 stopni.
przykryć indyka lekko folią i odstawić na 5-10 minut, lub aż termometr zarejestruje co najmniej 165 stopni.
uwagi
** Calories are estimated per serving.
