słynny szef kuchni i restaurator Jason Santos ’ third restaurant, Buttermilk & Bourbon, zapewnia Południową gościnność gościom Bostonu dzięki eleganckiej, przytulnej atmosferze i innowacyjnemu amerykańskiemu menu. Znajduje się na rogu Dartmouth Street i Commonwealth Avenue, Maślanka & kanały Bourbon wszystkie styl i dół urok domu Nowego Orleanu, transport gości do Bayou prosto z serca Back Bay.

menu oferuje wyrafinowaną kuchnię amerykańską, prezentującą klasykę Południa, a także wymyślone na nowo wersje podstawowych potraw. Tradycyjne potrawy, takie jak smażony kurczak i domowe herbatniki, krewetki z grilla i chowder z ostryg, są traktowane na północny wschód – starannie i starannie wykonane z lokalnych, sezonowych składników. Bar oyster serwuje również różne lokalne ostrygi, a także skórki & jeść krewetki.

program napojów maślanki i bourbona oferuje szeroki wybór opcji przyswajania. Oprócz szerokiej oferty piwa, wina, klasycznych koktajli i drinków sygnowanych, maślanka i Bourbon serwują koktajle hurricanes-on-tap, duże partie koktajli i wybór napojów na bazie bourbona. W barze dostępne są również mrożone granaty ręczne.

kameralna przestrzeń oferuje gościom kilka odrębnych lokali gastronomicznych przypominających kultowe dzielnice Nowego Orleanu – dzielnicę francuską, dzielnicę ogrodową i Bourbon Street. Jest nawet Salon Voodoo, który przywołuje mistyczną inną światowość Noli. Elementy rustykalne (ceglane ściany i odnowione ławki kościelne jako siedzenia) łączą się z wyrafinowanymi elementami (dramatyczne żyrandole i czerwone aksamitne bankiety), tworząc elegancki, ale całkowicie bezpretensjonalny klimat. Goście mogą zjeść posiłek na tarasie na świeżym powietrzu w ciepłe słoneczne dni lub przygotować relaks przy odzyskanym kominku, gdy temperatura spadnie. I oczywiście, komfortowy salon, z jego w pełni zaopatrzony bar, jest idealnym miejscem niezależnie od pogody.