zgodnie z obietnicą, kontynuuję moje opinie na temat marki Beyond Meat wegańskich substytutów mięsa. Dzisiejszy przegląd koncentruje się na Beyond kiełbasa mięsna, z których istnieją dwie odmiany: gorący i oryginalny Bratwurst. Próbowałem obu wersji Beyond mięsa kiełbasy i oczywiście, moim ulubionym jest gorąca kiełbasa. Czytaj razem, aby dowiedzieć się, czy warto dodać Beyond mięso kiełbasa do wegańskie lub wegetariańskie zszywki.

Co To jest poza kiełbasą mięsną?

Beyond Meat Sausage to wegański substytut kiełbasy stworzony przez innowacyjny zespół Beyond Meat. Poza filozofią mięsa jest tworzenie substytutów mięsa wegańskie, które są tak podobne do prawdziwej rzeczy, że Twoje kubki smakowe zostaną oszukani i apetyt zadowolony. Ich misja, jak stwierdzono na ich stronie internetowej:

” W Beyond Meat wierzymy, że istnieje lepszy sposób na wyżywienie planety. Naszą misją jest tworzenie przyszłości Protein® – pysznych burgerów roślinnych, kiełbas, kruszy i innych– wykonanych bezpośrednio z prostych składników roślinnych. Przechodząc od mięsa zwierzęcego do roślinnego, tworzymy jedno pikantne rozwiązanie, które rozwiązuje cztery rosnące problemy związane z produkcją zwierzęcą: zdrowie ludzkie, zmiany klimatyczne, ograniczenia zasobów naturalnych i dobrostan zwierząt.”

to naprawdę honorowa misja i muszę powiedzieć, że ze wszystkich produktów mięsnych Beyond, które do tej pory próbowałem, są naprawdę na coś. Ich poza kiełbasy mięsne są tak realistyczne, że kwestionujesz swoje zmysły. Więc, co jest w Beyond mięsa kiełbasy? Oto składniki wymienione na opakowaniu:

woda, izolat białka grochu, rafinowany olej kokosowy, olej słonecznikowy, naturalne aromaty, zawiera 2% lub mniej: białka ryżu, białka fasoli Faba, skrobia ziemniaczana, sól, sok owocowy (dla koloru), sok warzywny (dla koloru) błonnik jabłkowy, metyloceluloza, ekstrakt cytrusowy (w celu ochrony jakości), osłonka alginianu wapnia.

na pierwszy rzut oka są to dość łagodne składniki używane do produkcji dość przekonującego substytutu tradycyjnej kiełbasy wieprzowej lub gorącej kiełbasy. To nasuwa pytanie, czy kiełbasa Beyond Meat,

jest zbyt piękna, aby mogła być prawdziwa?

przyjrzyjmy się bliżej kiełbasie Beyond Meat i co to znaczy dla każdego, kto podąża za dietą wegańską lub stara się jeść mniej mięsa. Większość składników przedstawionych powyżej wygląda całkiem zdrowo i naturalnie, ale nadal mam pytania dotyczące niektórych z nich. Na przykład nie mam problemu z wodą, olejem kokosowym, olejem słonecznikowym, izolatem białka grochu, białkiem ryżu, białkiem fasoli faba, sokiem owocowym, sokiem warzywnym lub ekstraktem z cytrusów jako składnikami.

mam jednak pytania dotyczące metylocelulozy, naturalnych smaków i alginianu wapnia. Czym dokładnie są te składniki i czy są zdrowe do jedzenia? Przyjrzyjmy się najpierw metylocelulozie, co to dokładnie jest? Szybkie wyszukiwanie wiki dało ten opis:

„metyloceluloza jest związkiem chemicznym pochodzącym z celulozy. Jest sprzedawany pod różnymi nazwami handlowymi i jest stosowany jako zagęszczacz i emulgator w różnych produktach spożywczych i kosmetycznych, a także jako leczenie zaparć. Podobnie jak celuloza, nie jest strawny, nie toksyczny i nie jest alergenem.”

definicja ta pokazuje, że metyloceluloza jest zasadniczo dodatkiem do żywności wytwarzanym przez chemiczną modyfikację naturalnego związku. Przyjmij ten fakt, jak chcesz. Następnie przeanalizujmy coraz popularniejsze „naturalne smaki” występujące w produktach spożywczych i napojach. Według wiki:

„Amerykański Kodeks Przepisów Federalnych opisuje” naturalny aromat ” jako: Olejek eteryczny, oleożywica, esencja lub ekstrakt, hydrolizat białkowy, destylat lub jakikolwiek produkt pieczenia, ogrzewania lub enzymolizy, który zawiera składniki aromatyzujące pochodzące z przyprawy, owoców lub soku owocowego, soku warzywnego lub warzywnego, jadalnych drożdży, ziół, kory, pąków, korzenia, liści lub innych jadalnych części roślin, mięsa, owoców morza, drobiu, jaj, produktów mlecznych lub ich produktów fermentacyjnych, których podstawową funkcją w żywności jest raczej aromatyzowanie niż odżywienie.”

słyszałem wiele negatywnych prasy na temat naturalnych smaków, ale ta definicja pokazuje, że naturalne smaki są zasadniczo dodatkami do żywności pochodzącymi z naturalnych źródeł. Dlatego naturalne smaki nie mają się czym przejmować. Rzućmy okiem na ostatni składnik niepokoju, osłonki alginianu wapnia używane do kiełbasy Beyond Mięsa. Co to jest alginian wapnia? Nasi Przyjaciele na wiki oferują taką definicję:

„alginian wapnia jest nierozpuszczalną w wodzie, galaretowatą, kremową substancją, która może być utworzona przez dodanie wodnego chlorku wapnia do wodnego alginianu sodu. Alginian wapnia jest również stosowany do uwięzienia enzymów i tworzenia sztucznych nasion w hodowli tkanek roślinnych.”Alginian” jest zwykle solą kwasu alginowego, ale może również odnosić się do pochodnych kwasu alginowego i samego kwasu alginowego; alginian jest obecny w ścianach komórkowych alg brunatnych, jako sole wapnia, magnezu i sodu kwasu alginowego.”

Ten alginian wapnia w kiełbasie Beyond Meat jest również naturalnie pochodzącym, aczkolwiek wysoko przetworzonym składnikiem. Teraz, że mamy jasny obraz tego, co jest w Beyond kiełbasa mięsna, sprawdźmy, czy warto, co jest ważną częścią naszych wegańskich zszywek.

czy warto kupić kiełbasę Beyond Meat?

mamy teraz dobry pomysł na to, co jest w Beyond kiełbasa mięsna, i można bez wątpienia powiedzieć, że ten wegański substytut kiełbasy wieprzowej jest wysoko przetworzoną żywnością. Rzeczywiste składniki produktu są naturalne, a wiele z nich jest zdrowych. Jednak proces tworzenia kiełbasy pociąga za sobą ciężką manipulację tymi składnikami, aby stworzyć smaczny produkt. Powiedział, że, będę stwierdzić, co uważam za plusy i minusy kiełbasy Beyond Mięsa.

zalety

• 16 gramów białka roślinnego w porcji
• 38% mniej tłuszczów nasyconych i 43% mniej tłuszczu całkowitego niż kiełbasa wieprzowa
• Soja& bezglutenowe
• Non-GMO& Koszerne
• pyszne!

minusy

• Wysoka zawartość sodu (500 mg na porcję)
• Wysoka zawartość tłuszczu (18% RDA na porcję tłuszczu i 25% RDA na porcję tłuszczu nasyconego)
• drogie w porównaniu do wersji mięsnej

mając na uwadze te plusy i minusy, czy warto kupić? Zgadzam się, ale z kilkoma zastrzeżeniami. Jeśli jesteś zdeterminowany, aby pozytywny wpływ na środowisko poprzez spożywanie mniej produktów zwierzęcych, Beyond mięso kiełbasa jest smaczny kompromis. Przypomina prawdziwą kiełbasę wieprzową i jest bez wątpienia pyszna! Jeśli jesteś przyzwyczajony do jedzenia kiełbasek wieprzowych więcej niż raz w tygodniu, to proponuję jeść tylko jeden lub co najwyżej dwa poza kiełbasą mięsną na tydzień.

co inni mówią o Beyond Meat Sausage

jak zawsze, i w wysiłkach, aby być bezstronny w mojej ocenie, jestem w tym kilka ostatnich Amazon opinie o tym, co inni mówią o Beyond meat sausage. Beyond mięso kiełbasa cieszy 4.5-star rating na Amazon jak widać w tych opinii.

Skarb118 5.0 z 5 gwiazdek bez czosnku bez cebuli. 15 maja 2019, zweryfikowany zakup

kocham go bardziej niż mogę powiedzieć! Poza mięsem smakuje tak dobrze. Bardzo się cieszę, że w składnikach nie było czosnku, cebuli, pora …

iLoVeAmAZon 5.0 z 5 gwiazdek smaczne i dobre. 11 maja 2019, zweryfikowany zakup

Mniam

Sue J. 5.0 z 5 gwiazdek łatwo być weganinem! Maj 7, 2019

Uwielbiam smak, teksturę i poziom przypraw. Pachnie i smakuje jak prawdziwy. Dzięki, Beyond. Czekamy na więcej produktów!!

Daniel J Brizek 5.0 na 5 gwiazdek Love the Beyond Meat products. 13 kwietnia 2019, zweryfikowany zakup

To moje ulubione kiełbaski wegetariańskie. Ładny smak kopru włoskiego i dobra konsystencja w porównaniu do innych marek.

DJJ 5.0 z 5 gwiazdek pyszne! 15 lutego 2019

są naprawdę dobre. Niesamowity smak i dość zbliżony do zwykłej kiełbasy pod względem tekstury. Naprawdę cieszę się, że mogę mieć kiełbaski być częścią mojego menu ponownie!

Amazon Klient 5.0 z 5 gwiazdek wzywa wszystkich miłośników kiełbasy link. Styczeń 28, 2019

weganie, warzywa, mięso, to prawdziwa okazja niesamowita. Próbowałem wielu wegańskich marek i te mają najlepszy smak. Potrzebujemy tych hotties na całym świecie jak najszybciej. Gdyby Amazon mógł dostać je w magazynie jak najszybciej!!!

zgadzam się z sentymentami wyrażonymi w tych recenzjach, ponieważ kiełbasa Beyond Meat jest naprawdę pyszna i bardzo przypomina kiełbasę wieprzową.

ostatnie przemyślenia na temat kiełbasy Beyond Meat

wiele lat temu przestałam jeść wieprzowinę, a co za tym idzie kiełbasy. Nie przestałem jeść wieprzowiny ze względu na problemy środowiskowe, przestałem ją jeść ze względu na praktyki w hodowli wieprzowiny. Często niehigieniczne warunki, w których tradycyjna wieprzowina jest hodowana, są dla mnie bardzo odpychające. Dodatkowo doszedłem do tego, że dieta głównie wegańska lub wegetariańska jest najlepsza dla ogólnego zdrowia. To dlatego odkrywanie Beyond mięso kiełbasa była tak ekscytująca dla mnie.

Jeśli martwisz się o środowisko i chcesz poprawić swoją dietę, jedząc więcej produktów wegańskich lub wegetariańskich, to Gorąco polecam spróbować Beyond kiełbasa mięsna. Ma teksturę i smak tradycyjnej kiełbasy wieprzowej, a obudowa nawet zatrzaskuje i skwierczy jak prawdziwa kiełbasa wieprzowa! Kolejną wielką rzeczą poza kiełbasa mięsa jest to, że gotuje się znacznie szybciej niż regularne kiełbasy i jest gotowy w około 6 minut.

Tak, Tak, dodać Beyond kiełbasa mięsna do wegańskie zszywki, ale należy uważać, aby cieszyć się tylko jeden lub dwa razy w tygodniu. Jest bogaty w tłuszcze nasycone i sód, a zatem może nie być dobrym wyborem dla osób z nadciśnieniem tętniczym lub wysokim poziomem cholesterolu. Nawet z tych zastrzeżeń, Beyond mięso kiełbasa jest moim zdaniem, najlepszy substytut mięsa kiełbasa wegańskie dostępne na rynku dzisiaj.