Almond Cashew Coffee to bogata, spieniona, kremowa latte bez nabiału…magiczną konsystencję i smak zawdzięczają migdały, orzechy nerkowca,& syrop klonowy!
dzisiejszy przepis jest dla Was, fanów kawy! I chociaż początkowo brzmi to dość dziwacznie, jest niesamowicie pyszne i tak, nawet zdrowe (jeśli chodzi o kawę). Mam nadzieję, że przeczytasz dalej.
słyszałeś kiedyś o kawie nerkowca? Dopiero kilka miesięcy temu, podczas przewijania mojego starego kumpla, Instagram. Na początku wydawało mi się, że to brzmi dziwnie. Ale byłem wystarczająco zaintrygowany, aby spróbować następnego ranka. I wiesz co? Tak się cieszę. Bo jak się okazuje, kawa z nerkowca jest cholernie rewolucyjna!
co to jest kawa nerkowca?
zacznijmy od początku, dobrze? Kawa nerkowca jest prawie dokładnie to, co mówi…kawa z nerkowcami. 😉 Ale to po prostu brzmi dziwnie, więc przypuszczam, że powinienem wyjaśnić dalej.
ten przepis zaczyna się od gorącej, mocnej parzonej kawy, która jest mieszana z nerkowcami, odrobiną słodzika i szczyptą soli. Za pomocą blendera o dużej mocy orzechy całkowicie się rozpadają, a mieszanina przekształca się w kremowy napój z dużą ilością gęstej, jedwabistej piany. Jest całkowicie ma teksturę latte, a jednocześnie jest w 100% bezmleczny. Mówię ci…nikt by się nie domyślił, że nie ma tam mleka, śmietany czy pół na pół. Raczej ma zastrzyk białka i zdrowych tłuszczów!
Kiedy pierwszy raz zrobiłam kawę z nerkowca, zrobiłam ją tak, jak sobie wyobrażasz…ze wszystkimi nerkowcami. Ale podczas gdy pyszne, orzechy nerkowca są dość dekadenckie orzechy i wynikający napój był tylko odrobinę zbyt bogaty i maślany dla mnie. Więc postanowiłem zamienić połowę nerkowców na migdały i … nie wiesz o tym? — Podobały mi się Wyniki jeszcze bardziej. Migdały utrzymać orzechowy kremowość podczas cięcia bogactwo trochę, w wyniku smaku, który kochałem nawet bardziej niż wszystkie orzechy nerkowca.
co do słodzika, eksperymentowałam zarówno z miodem, jak i syropem klonowym i stwierdziłam, że wolę syrop klonowy. Biorąc to pod uwagę, możesz wypróbować oba i zobaczyć, co lubisz najbardziej! Agawa lub stewia pewnie też by się sprawdziły, chociaż nie próbowałem ich.
byłem również zaskoczony, aby dowiedzieć się, że nie trzeba było bardzo dużo syrop klonowy, aby mój kubek kawy z migdałów nerkowca do pożądanego poziomu słodyczy. W końcu orzechy mają już pewną naturalną słodycz. W związku z tym można całkowicie pominąć słodzik.
wreszcie każda odmiana kawy nerkowca musi zawierać szczyptę soli! Teraz zdaję sobie sprawę, że dodawanie soli do kawy brzmi wbrew intuicji-i na pewno nie spróbujesz jej wprost-ale bez niej nie byłoby głębi smaku.
jak zrobić kawę nerkowca
teraz, gdy wiesz, co to jest, Podzielmy kroki! To takie proste.
- Zmierz orzechy w blenderze.
- zalej orzeszkami gorącą kawą.
- dodaj syrop klonowy i sól morską.
- przykryj i zmiksuj-zaczynając od niskiej i pracując do wysokiej – przez 1 minutę.
Co ci mówiłem? Bułka z masłem.
Porady, Triki,& Sprzęt
- posiadanie porządnego blendera pomaga rozdrobnić orzechy na drobne kawałki. Moja migdałowa Kawa nerkowca jest idealnie kremowa i gładka prosto z blendera.
- jednak nie rozpaczaj, jeśli twój blender nie jest super mocny! Jeśli pozostaną małe kawałki orzechów, zawsze możesz odcedzić gotową kawę do kubka przez drobne sitko z siatki. Alternatywnie można moczyć orzechy w gorącej kawie przez kilka minut, aby zmiękczyć je przed zmieszaniem. Pamiętaj jednak, że jeśli to zrobisz, być może będziesz musiał podgrzać kawę, gdy będzie gotowa.
- faktycznie mam mniejszy „kubek do blendowania” do mojego blendera, więc używam go (zamiast dużego, standardowego dzbanka do blendera) przy robieniu jednej porcji dla siebie.
- wolę smak kawy z migdałów nerkowca wykonane z orzechów, które są palone, ale niesolone. Wszelkie orzechy nerkowca lub migdały powinny działać, choć…po prostu może być konieczne dostosowanie szczypta soli odpowiednio.
- lubię dodawać miarkę lub dwie proszku kolagenowego do blendera, aby poczuć się jeszcze bardziej zadowolona i sprawiedliwa podczas picia mojej „zdrowej” kawy. 😉
więcej porannych napojów
- zdrowy koktajl Owsiany: Blueberry Muffin & Peach Cobbler Flavors
- All-Natural Vanilla Coffee Creamer
- Blueberry Brain Healthy Smoothie
- All-Natural Chocolate Almond Coffee Creamer
Almond Cashew coffee
Print Pin
Ingredients
- ▢ 2 tablespoons cashews, roasted & unsalted
- ▢ 2 tablespoons almonds, roasted & unsalted
- ▢ 1 1/2 cups strong-brewed coffee, hot
- ▢ 1/2 tablespoon pure maple syrup
- ▢ Pinch of salt
Instructions
-
Measure the orzechy do dzbanka/pojemnika blendera. Wlać gorącą kawę i dodać syrop klonowy i sól. Blend-praca do wysokiej po kilku sekundach-przez 1 minutę lub aż całkowicie gładka, kremowa i spieniona. Smak i dostosować ilość słodzika i / lub soli, w razie potrzeby, mieszanie przez kilka sekund do włączenia. Ciesz się natychmiast.
uwagi
- możesz dostosować ilość syropu klonowego do smaku, zwiększając go lub nawet pomijając, jeśli chcesz. Możesz również zastąpić syrop klonowy miodem (lub ulubionym środkiem słodzącym).
- Jeśli twój blender nie jest zbyt mocny i martwisz się kawałkami orzechów w napoju, możesz go zmiksować dłużej lub przecedzić gotową „latte” przez cienkie sitko do kubka. Alternatywnie można moczyć orzechy w gorącej kawie przez kilka minut, aby zmiękczyć je przed zmieszaniem…chociaż być może będziesz musiał podgrzać kawę, gdy będzie gotowa.
