streszczenie i wprowadzenie

Streszczenie

28-letnia kobieta rozwinęła alergiczne kontaktowe zapalenie skóry w ciągu 6 do 24 godzin wyłącznie po użyciu cieni do powiek i szminek zawierających karmin. Miała zarówno pozytywny wynik testu płatkowego, jak i pozytywny wynik testu otwartej aplikacji przedkubitalnej z karminem 2,5% w wazelinie. U trzydziestu innych pacjentów wynik testu płatkowego był negatywny.
Karmin jest szeroko stosowanym pigmentem pochodzącym od owadów koszenilowych. Źródłem jego koloru jest kwas karminowy. Znaleziono tylko dwie wcześniejsze publikacje opisujące alergiczne kontaktowe zapalenie skóry karminowe. Nie przeprowadzono badań nad składnikiem karminu powodującym te opóźnione reakcje nadwrażliwości.
natomiast istnieje wiele doniesień o natychmiastowych reakcjach nadwrażliwości karminu, głównie z jego stosowania w żywności i napojach, ale także z kosmetyków i farmaceutyków. Są to reakcje za pośrednictwem immunoglobulin E skierowane przeciwko białkom koszenilowym.

wprowadzenie

ekstrakt Koszenilowy jest stężonym roztworem wytwarzanym przez usunięcie alkoholu z wodnego ekstraktu alkoholowego wysuszonych i sproszkowanych grawitacyjnych owadów koszenilowych. Owady te, głównie Dactylopius coccus, pasożytują na wielu gatunkach opuncji (Opuntia spp.). Karmin (naturalna czerwień 4) jest nierozpuszczalnym jeziorem glinowym lub wapniowo-glinowym (środek strącający) pochodzącym z ekstraktu koszenilowego. Może być dalej przetwarzany w celu uzyskania rozpuszczalnego w wodzie proszku.

Karmin i ekstrakt koszenilowy mogą mieć różne odcienie czerwieni, fioletu, magenty lub pomarańczy, w zależności od jego stężenia i stężenia jonów wodorowych (pH). Kolor wynika głównie z kwasu karminowego, hydroksyantrachinonu połączonego z jednostką glukozy. FD& karmin klasy C musi zawierać co najmniej 50% kwasu karminowego. Zarówno karmin, jak i ekstrakt koszenilowy zawierają pozostałości białek owadów koszenilowych.

ekstrakt koszenila lub karmin jest stosowany jako barwnik w żywności, lekach, kosmetykach, tekstyliach, tuszach, farbach i bejcach biologicznych. Nie należy ich mylić z chemicznie niezwiązanym indygo-Karminem (FD & C Blue 2 ) ani z czerwienią koszenilową (CI 16255), syntetycznym barwnikiem azowym niezatwierdzonym w Stanach Zjednoczonych do stosowania w żywności, lekach lub kosmetykach.

istnieje co najmniej 18 opublikowanych raportów opisujących 33 przypadki natychmiastowych reakcji nadwrażliwości na karmin, z których wiele prowadziło do ogólnoustrojowej anafilaksji. Wiele innych przypadków zostało zgłoszonych do United States Food and Drug Administration (FDA). Natomiast w poszukiwaniu baz danych PubMed / MEDLINE, EMBASE i Scopus autor znalazł tylko dwie wcześniejsze publikacje opisujące późną nadwrażliwość (alergiczne kontaktowe zapalenie skóry) Carmine.