włókna celulozowe, ich pochodne i kompozycje regenerowane są tradycyjnie stosowane w wielu materiałach do produktów strukturalnych, dekoracyjnych i jednorazowych. Struktura celulozy-właściwości-wydajność zaczyna się od wiązania kowalencyjnego glukozy, a właściwości rozciągają się na zespoły supramolekularne. Stereochemia zależna od chiralności odróżnia celulozę od polimerów syntetycznych. Opisano strukturę włókien celulozowych, oddzielanie i oczyszczanie z materiałów roślinnych. Sprawdzane są właściwości zależne od przetwarzania, zwiększona wydajność, kształtowanie się na zregenerowane włókna, arkusze lub nanowłókna i kryształy. Chemia celulozy obejmuje krystaliczność, polimorfizm, rozpuszczalność i właściwości zależne od środowiska. Celuloza, podobnie jak w przypadku wszystkich biopolimerów, wykazuje typowe właściwości polimeru oczekiwane z teorii; jednak jego unikalna złożoność strukturalna nadaje celulozie dodatkowy zestaw właściwości. Do przetwarzania przyjmuje się silnie wiążące Wodór rozpuszczalniki, w tym ciecze jonowe. Nowe technologie celulozy przyczyniają się do tworzenia wartości dodanej materiałów pochodzących z drzew i upraw, z naciskiem na nanostrukturalne celulozy.