matka Rose Mary i wszystkie jej ciotki są świetnymi kucharzami z południa. Lubi myśleć, że sama nie jest taka zła.

Jaki łatwiejszy sposób na rozpoczęcie imprezy niż szwedzki stół dipów? Na pewno można spędzić dużo czasu i pieniędzy na różne przekąski strony. Koktajlowe klopsiki są z pewnością popularne. Ale można też mieć ładny spread z pół tuzina dipów, niektóre chipsy ziemniaczane, chipsy tortilla, i niektóre surowe warzywa. Studenci imprezują z żetonami i dipami przez cały czas!

15 pysznych przepisów na Dip

1. Dip ze szpinakiem
2. 7 – lub 10-warstwowy Dip meksykański
3. Velveeta i RoTel
4. Guacamole
5. Salsa
6. Dip fasolowy
7. Francuski Dip cebulowy
8. Ranch Dip
9. Dip koperkowy lub Szczypiorowy
10. dip
11. hummus
12. ciepły ser piwny z mięsem taco
13. gorący dip krabowy
14. gorący dip ze szpinakiem i karczochem
15. dip dyniowy

Dip ze szpinaku

od wielu lat robię dip ze szpinaku z mieszanki suchej zupy Lipton i zawsze cieszy tłumnie.

potrzebne będą:

• jedna koperta z przepisem na zupę jarzynową Lipton& Dip Mix, który zawiera wskazówki dotyczące Dipu ze szpinakiem.
• jeden kubek majonezu. Często używam ½ szklanki majonezu, ½ szklanki kwaśnej śmietany i jeden kubek jogurtu greckiego. Grecki jogurt ma ciężką, ale kremową konsystencję, niezależnie od tego, czy kupujesz fat free, 2%, czy full fat.
• jedno pudełko mrożonego posiekanego szpinaku. Odcedzić i wycisnąć jak najwięcej wody.
• jedna szklanka kwaśnej śmietany

Knorr robi również mieszankę warzywną. To wymaga dwóch filiżanek kwaśnej śmietany, wraz ze szpinakiem i majonezem. Zarówno mieszanki Lipton, jak i Knorr wymagają jednej puszki kasztanów wodnych, których nigdy nie używam. Będziesz musiał schłodzić dip przez 4 godziny lub przez noc, aby ponownie nawodnić warzywa.

do serwowania kup duży okrągły bochenek chleba hawajskiego. Wyciąć środek, co jeden cal kostki chleba. Miarka zanurzyć w środku hawajskiego bochenka, i zorganizować kostki chleba wokół bochenka do zanurzenia. Ten dip szpinak jest również dobry z frytkami, krakersami i surowymi warzywami.

7-warstwowy Mexican dip

rozłóż składniki tak równomiernie, jak to możliwe w szklanym naczyniu na ciasto.

• Warstwa 1: jedna puszka suszonej fasoli, z jedną łyżką przyprawy do taco wymieszana
• Warstwa 2: jedna filiżanka śmietany
• Warstwa 3: jedna filiżanka salsy
• warstwa 4: rozdrobniona sałata
• warstwa 5: Jedna filiżanka sera po meksykańsku
• warstwa 6: cztery zielone cebule, posiekane
• warstwa 7: dwie łyżki posiekanych czarnych oliwek

7 warstw za mało? Spróbuj 10!

składniki rozprowadzić możliwie równomiernie w szklanym naczyniu. Jak widać na moim zdjęciu powyżej, zrobiłem wiele małych porcji. Zrobiłem cztery porcje dwóch filiżanek i kwadratową porcję czterech filiżanek. Byłam na kolacji dla trzech osób, mogliśmy wziąć naszą porcję Dipu i usiąść. Widziałem to w kieliszkach. Myślę, że byłoby fajnie na większą imprezę.

• Warstwa 1: można odfiltrować fasolę. Wymieszałem trochę płynu odsączonego z mojego mięsa. Alternatywnie, można mieszać w 1 lub 2 łyżeczki przyprawy taco.
• Warstwa 2: dwie szklanki rozdrobnionego sera. Użyłem meksykańskiej mieszanki, prawdopodobnie około 1 szklanki.
• Warstwa 3: mielona wołowina, rumiana z paczką przypraw taco, następnie osuszona i schłodzona przed rozłożeniem na warstwie sera.
• warstwa 4: dwie szklanki jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany. Użyłam organicznej śmietany Horizon.
• warstwa 5: jedna filiżanka guacamole. Użyłam 2 dużych awokado, puree, z dodatkiem słodkiej cebuli.
• Layer 6: One cup salsa. Mogłem użyć trochę więcej niż 1 filiżankę. Dodałam tu też pokrojoną w kostkę słodką cebulę.
• warstwa 7: dwie filiżanki rozdrobnionego sera. Prawdopodobnie użyłem około 1 szklanki meksykańskiej mieszanki.
• warstwa 8: 6 uncji pokrojonych czarnych oliwek
• warstwa 9: jedna szklanka pomidorów pokrojonych w kostkę
• warstwa 10: jedna szklanka posiekanej zielonej cebuli. Właśnie użyłem zielonych części do jednego pęczka zielonej cebuli. Prawdopodobnie mniej niż filiżanka, może tylko 1/2 filiżanki.

Velveeta Rotel queso Dip

• będziesz potrzebował 16-uncjowego bloku sera Velveeta® i 10-uncjowej puszki pomidorów pokrojonych w kostkę Rotela z zielonymi Chilli.
• Aksamitkę pokroić w kostkę i połączyć z pomidorami.
• podgrzewaj na średnim poziomie, aż Velveeta się stopi, ciągle mieszając, aby się połączyć.
• można również przygotować w kuchence mikrofalowej, lub użyć garnka 1 do 1 ½ quart crock. Mały garnek crock jest z pewnością świetnym rozwiązaniem do serwowania, dzięki czemu dip pozostaje ciepły.
• świetnie smakuje z chipsami tortilla lub marchewką.

Guacamole i frytki

Jeśli nigdy nie pracowałeś ze świeżym awokado, będziesz mile zaskoczony, jak łatwo to jest.

• Wybierz 2 duże lub 5 małych awokado. Powinny dać trochę, kiedy naciskasz je palcami.
• przeciąć awokado, przesuwając nóż w dół do dużego ziarna, aby przeciąć na pół. Usunąć nasiona, usunąć miękki miąższ łyżką i zacierać widelcem.
• składamy w ½ szklanki posiekanej słodkiej cebuli.
• podawać z chipsami tortilla.

świeża meksykańska Salsa

:

• 4 duże posiekane pomidory
• 1 posiekana cebula
• 1/2 szklanki świeżej posiekanej kolendry
• 3 ząbki mielonego czosnku
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 pokrojony w kostkę tomatillo
• sól
• 1/2 mielonego pieprzu Jalapeno

słoik Twojej ulubionej salsy. Dodaj posiekanego pomidora, posiekaną cebulę i trochę posiekanej kolendry, aby nadać jej trochę tekstury i pół-domowej roboty spin.

Refried Bean Dip

• kup puszkę fasoli refried lub stwórz własną, kupując całą fasolę Pinto w puszkach lub gotując suszoną fasolę kilka dni wcześniej.
• włóż pintos i dużo soku z fasoli do blendera lub użyj blendera zanurzeniowego, aby rozbić fasolę.
• do naczynia do pieczenia wlać ponownie wysuszoną fasolę, na wierzchu posiekany ser cheddar lub Jalapeño Jack i podgrzać w piekarniku.
• podawać z chipsami tortilla.

Francuski dip cebulowy

• podsmaż 1½ szklanki pokrojonej w kostkę cebuli w 2 łyżkach oliwy z oliwek, aż do karmelizacji, lub około 20 minut. Odstawić do ostygnięcia.
• wymieszać ½ łyżeczki soli koszernej
• 1½ szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
• ¾ szklanki majonezu
• ½ łyżeczki czosnku w proszku
• ¼ łyżeczki białego pieprzu
• dodać schłodzoną cebulę i wymieszać, aby połączyć
• Przechowywać w lodówce przez 2 godziny

aby uzyskać łatwiejszą wersję, można połączyć jedno opakowanie Lipton Onion Soup mix na opakowanie wskazówki z 2 szklanki kwaśnej śmietany, lub jeden kubek kwaśnej śmietany i jeden kubek jogurtu greckiego. Uważam, że mieszanka zupy jest nieco słona i proponuję dodatkową ½ szklanki jogurtu lub śmietany.

Ranch Dip

kto nie lubi Ranch dip? Stwórz własny, łącząc ze sobą:

• ½ szklanki maślanki
• ½ szklanki majonezu
• 1 szklanka kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego
• 2 łyżki octu jabłkowego

Po wymieszaniu dodaj

• ½ łyżeczki soli
• świeży mielony pieprz
• 2 duże mielone ząbki czosnku
• 1 mielona szalotka
• stopniowo ubijaj w 1/3 szklanki oleju z pestek winogron

nie możesz zrobić własnego? Użyj jednego opakowania Ranch dressing dip mix z jogurtem, majonezem i / lub kwaśną śmietaną. Możesz użyć 1 szklanki kwaśnej śmietany i 1 szklanki majonezu, lub 1 ½ szklanki jogurtu greckiego i ½ szklanki majonezu. Prawie każda kombinacja działa, w tym po prostu przy użyciu greckiego jogurtu bez majonezu lub kwaśnej śmietany. Dobry z frytkami lub surowymi warzywami.

dip ze świeżych ziół

• kup świeże zioła, takie jak koperek lub szczypiorek, z działu produkcji twojego sklepu spożywczego.
• zioła drobno posiekać i dokładnie wymieszać do kufla kwaśnej śmietany. Możesz użyć pół kwaśnej śmietany i pół jogurtu lub jogurtu zamiast kwaśnej śmietany, ale użyj greckiego jogurtu, ponieważ jest grubszy.
• sól do smaku.
• podawać z frytkami, krakersami lub surowymi warzywami. Podawać trio ziołowych dipów w zielonych, czerwonych i żółtych połówkach pieprzu.

Pimento Cheese Dip

jak Pimento Cheese? Więc dlaczego nie cieszyć się nim jako zanurzeniem lub rozłożeniem na imprezie? Do niedawna, mogłem to wziąć lub zostawić. Znajomy zrobił wersję Na zdjęciu i to moja nowa obsesja.

• rozdrobnić po 4 uncje ostrego sera cheddar i mozzarelli.
• dodaj około 2 do 3 uncji meksykańskiej kruchej queso fresco
• dodaj trochę pokrojonych w kostkę pimentos, lub jak w tej wersji, trochę pieczonej czerwonej papryki.
• na koniec wymieszaj wystarczającą ilość majonezu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Jeśli lubisz odważny smak, użyj sera Asiago. Jeśli lubisz kopa, dodaj trochę papryki jalapeno. Myślę o wypróbowaniu wersji z Monterrey Jack, queso fresco i green chilies.

domowy hummus

tworzenie własnego Hummusu może być łatwiejsze niż myślisz. Zrobiłem to na dwa sposoby. Kiedy mieszkałem w Turcji, nauczyłem się robić hummus za pomocą mąki fasolowej garbanzo. Zazwyczaj na torbie znajduje się przepis. Jeśli nie, dodaj wodę, aż do uzyskania gęstej, ale zdolnej do mieszania pasty. Dodaj świeży mielony czosnek, łyżkę lub dwie soku z cytryny i kilka łyżek pasty tahini. Można to zrobić w robocie kuchennym.

alternatywnie zamiast mąki garbanzo należy użyć ciecierzycy. Niektórzy ludzie używają konserwy ciecierzycy, ale uważam je za zbyt twarde.

• używam suszonego groszku i gotuję do miękkości.
• proces w robocie kuchennym z innymi składnikami powyżej.
• łyżka Hummusu na talerzu.
• na małej patelni, brązowy trochę kminku w proszku w oliwie z oliwek. Polej hummus.
• podawać z kwadratami pita. Zrób wrażenie kupując świeżą pita z greckiej restauracji lub świeży naan z indyjskiej restauracji.

ser piwny z mięsem Taco

podstawowy przepis na ser piwny obejmuje:

• 12 uncji piwa, takich jak Corona
• 8 uncji sera kremowego
• 16 uncji sera, takich jak cheddar lub jalapeño Jack.

oto jak robię swoje:

• mój ciepły dip serowy (powyżej) zacząłem od pokrojenia 8-uncyjnego opakowania twarogu na kawałki i włożenia go do małego garnka na wysokiej.
• kroję po 2 uncje sera cheddar i jalapeño Jack w kostkę i dodaję je.
• Po około 30-40 minutach zmniejszyłem ciepło do niskiego poziomu.
• dodałem około 3 do 4 uncji piwa Corona i wymieszałem.
• Po około 15 do 20 minutach dodałam po 1 szklance drobno rozdrobnionego cheddaru i włoskiej mieszanki (białych serów). Mieszam w tych serach wraz z innym 3 do 4 uncji piwa.
• gdy sery się rozgrzewały, przygotowałam rumianą mieloną wołowinę z paczką przypraw taco i jedną szklanką wody i gotowałam na wolnym ogniu około 30 do 40 minut.
• odsączyłem mięso i dodałem około 8 uncji do mojego Dipu.

gorący dip krabowy

w małym płytkim naczyniu piekarniczym, połącz:

• 1½ szklanki majonezu
• ½ szklanki tartego sera cheddar lub Jalapeño Jack
• 4 łyżki dressingu francuskiego
• 1 łyżeczka chrzanu
• 1 szklanka mięsa krabowego.

podgrzewaj do bąbelków. Podawać z frytkami, krakersami lub warzywami.

przydałby się Krab w puszkach, osuszony. Wolę mięso krabowe z chłodni w sklepie spożywczym. Można uzyskać 8 uncji mięsa pazurów za około $8, co jest to, co zwykle kupić dla większości receptur. Możesz splurge i dostać 8 uncji Premium lump krabmeat za około $16.

Hot Spinach Artichoke Dip

In a food processor, pulse to chop 1 can of drained artichoke hearts.

Mix in:

• 2 ząbki mielonego czosnku
• 1/3 szklanki startego sera Romano
• ¼ szklanki startego parmezanu

w misce umieść jedno pudełko mrożonego posiekanego szpinaku, który został odsączony i wyciśnięty, aby usunąć jak najwięcej płynu. Wymieszać:

• 1/3 szklanki ciężkiej śmietany
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• 1 szklanka rozdrobnionego sera mozzarella

wymieszać z mieszanką karczochów. Wlać do wysmarowanego 9″ x13 ” naczynia do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku 350°F przez 20 do 30 minut, aż bąbelki.

dip dyniowy

• pokonać dwa 8-uncyjne opakowania serka i 1 15-uncja puszka ciasto dyniowe wymieszać razem z mikserem elektrycznym, aż dobrze połączone.
• schłodzić 30 do 60 minut przed podaniem.
• podawać z imbirem lub plasterkami jabłka.

jaki jest Twój ulubiony Dip?

© 2011 Rmcrayne

Mary Norton z Ontario, Kanada 16 marca 2017:

muszę dodać ten hub do mojej tablicy Pinteresta, aby móc się do niego dostać za każdym razem, gdy mamy firmę. Nie próbowałem niektórych z nich, więc zacznę od nich.

Stephanie Constantino Z Fountain, CO na Listopad 07, 2013:

Wow. Ten gorący dip krabowy wygląda niesamowicie! Nie mogę się doczekać, żeby to wypróbować na moim następnym spotkaniu. Czy mrożony Krab też zadziała? Nie jestem zbyt zaznajomiony z gotowaniem z owocami morza, i jestem trochę niepewny…

planujemy imprezę ocieplającą Dom i myślę, że będzie idealnie. I o wiele lepsze niż zwykłe talerze z owocami i warzywami, które zawsze są na przyjęciach. Dziękuję bardzo za dzielenie się!

billips from Central Texas on December 21, 2011:

masz kilka świetnych przepisów na dip – zawsze robię mój hummus z puszką fasoli garbanzo – po prostu wkładam je do blendera z przyprawami itp. i ubijam je gładko – mam zamiar zrobić niektóre z meksykańskiego Dipu 7 na Wigilię-wygląda pysznie-zdecydowanie „przydatny” hub – B.

Elsie Nelson z Pacific Northwest, USA w dniu 17 grudnia 2011:

O mój Boże, to jest szalone dobre Centrum! Trafiłeś na wszystkie moje ulubione dipy. Byłem głodny wchodząc w to, ale teraz jestem głodny. Dodałem to dziecko do zakładek, odkąd szykują się ekscytujące mecze piłki nożnej! Gorący dip krabowy i gorący dip karczochowy są na szczycie mojej listy. Dzięki za niesamowite przepisy!