Ceel (Hongaars. Szil) – dat was de naam van het dorp Rust in de eerste documentaire vermelding in 1317. Ceel is ook de naam van een van de meest up-and-coming wijnhuizen van de afgelopen jaren. Uitgangspunt is een traditioneel gebouw in het centrum van Rust, gecombineerd met een visie en innovatieve geest van Markus Fischl, Franz Raith en Martin Kern. perfecte geologische en klimatologische omstandigheden in combinatie met echt vakmanschap in het vinificatieproces creëren hier wijnen van wereldklasse. het hart en de kern van de wijnmakerij zijn Blaufränkisch op klei, syrah op met leisteen verweerde bodems en Chardonnay op kalk. Van deze met de hand geoogste druiven resulteert puristische vinificatie in wijnen met een claim op de hoogste kwaliteit-maar altijd rijk aan finesse, elegant en met drinkplezier. Deze signatuur en herkomst wordt weerspiegeld in elke fles Ceel.

Door afstand te doen van alle compromissen, kan de wijnmakerij nu al terugkijken op vele nationale en internationale successen, zoals de variety victory op de Falstaff Red Wine award met zijn Syrah Alte Reben 2015, en u kunt de wijnen vinden op de kaarten van de beste restaurants in Oostenrijk en de wereld.traditie gekoppeld aan innovatie – de Ceel wijnmakerij is een grote belofte voor de toekomst.