als je ooit de grote Britten hebt zien bakken en deelnemers hebt zien maken van Chantilly cream voor cakes en andere toetjes en totaal in de war, je bent niet alleen.
als je kijkt naar Chantilly cream, zou je kunnen merken dat het lijkt veel op slagroom, en dat zou een juiste veronderstelling zijn!
dus, waarom zeggen sommige mensen slagroom en sommigen zeggen Chantilly?
View this post on InstagramRaspberry Cornmeal Shortcakes to celebrate Fathers Day! Of course with the hubby’s favorite Chantilly Cream! #raspberries #bakingadventures #chantillycream #dessertrecipes
Chantilly cream lijkt niet precies op slagroom, maar het is ongeveer hetzelfde. Het grootste verschil tussen de twee is dat slagroom is meestal niet zo veel gezoet als een Chantilly crème. Meestal bevat Chantilly cream ongeveer twee keer zoveel suiker in plaats van slagroom, maar sommige hebben misschien nog meer!
echter, het preparaat is vrijwel hetzelfde als je gewoon voeg zware room, zoveel suiker als je wilt, en vanille-extract in een kom en klop tot zachte pieken vormen.
in termen van gebruik, kunt u deze crèmes echt door elkaar gebruiken, tenzij uw recept specificeert voor het ene of het andere. Maar als je denkt dat je dessert meer zoetheid nodig heeft, ga dan voor een Chantilly cream. Als je het gevoel hebt dat het gewoon een vleugje zoetheid en een delicate smaak nodig heeft, is slagroom de juiste keuze voor jou.
