Als u een roestige gietijzeren koekenpan of Nederlandse oven hebt, kunt u de roest het gemakkelijkst verwijderen door deze door de zelfreinigende cyclus te laten lopen die in de meeste moderne ovens wordt gevonden; tegen het einde van de reinigingscyclus roest verandert in as. Dit effectief “reset” uw kookgerei en je zal hebben om het op smaak te brengen voordat je kookt met het.

permacultuur site Rich Soil stelt dat deze methode is gemakkelijker en veel effectiever dan het gebruik van schuurpapier, draadborstels, of chemische reinigingsmiddelen. Het kookgerei ziet er misschien niet geweldig uit als je het voor het eerst uit de oven haalt, maar na het afwassen van alle as moet het er bijna nieuw uitzien. Aangezien de zelfreinigende cyclus verwijderbare ovenrekken kan verkleuren, wilt u misschien overwegen om het kookgerei op een baksteen of keramische koffiemok te plaatsen om het uit de spoelen van uw oven te houden, zoals weergegeven in de foto hierboven.

Ik probeerde deze methode een jaar geleden uit met een oude Griswold gietijzeren koekenpan die van mijn grootmoeder was, maar een paar jaar na haar dood in een garage had wegkwijnen. De koekenpan was bedekt met oppervlakte roest, maar de zelfreinigende cyclus zorgde daarvoor en na het kruiden van de gietijzeren koekenpan is het sindsdien mijn favoriete pan geworden.

met behulp van een gietijzeren koekenpan is niet zo hard / rijk aan grond-permacultuur artikelen door Paul Wheaton