romig veganistisch roomkaasglazuur gemaakt met slechts enkele basisingrediënten voor hele voeding.

glazuur liefhebbers, wil je misschien op je oogmoffen gooien, want deze wordt een doozy … opgroeien, was ik een van die kinderen die het glazuur van mijn vrienden verjaardagstaarten schraapte en het meteen weggooide. Ik wilde het gewoon niet. Afval.

als je een glazuurliefhebber bent, vind je dit soort gedrag misschien absoluut ongepast, maar als je net als ik bent, en je hebt nooit echt genoten van zoetigheid, dan kun je mijn gebruikelijke cake-in-the-buff neigingen waarderen.

dus je kunt waarschijnlijk veronderstellen dat de hele cupcake Rage? Helemaal verloren. Er is een, graaf em, een soort glazuur dat ik altijd sterk heb omarmd, en dat is – je raadt het al – roomkaas glazuur.

Er is iets met de tang. Rijkdom. Crème. De niet-zo-zoet-als-regelmatig-glazuur-ness. Essentie. Ik kan graven.

gezien het feit dat ik niet zo in verwerkt voedsel, je kunt waarschijnlijk raden dat ik niet typisch eten traditionele roomkaas glazuur, zelfs als het zelfgemaakt met fancy biologische roomkaas, eenhoorn zucht, en puppy hond strekt.

Het doet een lichaam gewoon niet goed, zoveel als Ik wil. Maar, in de afgelopen jaren, Ik heb het maken van mijn eigen verzorgde versie van roomkaas glazuur – de wil van die je al hebt gezien op deze blog.

maar, jongens, deze shit is speciaal. Het verdient zijn eigen recept, dus ik roep het uit… verspreid het rond, in de hoop dat het viraal gaat, maar op zijn minst als je een zoete voorzichtige eter zoals Ik bent, misschien zal zijn weg naar je eigen hart en home slash verjaardagstaart.

ingrediënten voor veganistische roomkaas glazuur:

Dit recept vereist slechts een paar basisingrediënten-die u allemaal al in uw voorraadkast hebt! Rauwe cashewnoten, pure ahornsiroop( of vloeibare natuurlijke zoetstof naar keuze), citroensap, amandelmelk en puur vanille-extract.

als een kanttekening, als je het niet erg vindt om te werken met in de winkel gekochte veganistische roomkaas, zijn er zeker recepten voor veganistische roomkaas glazuur die dit product gebruiken, samen met poedersuiker. Hoewel dit een roomkaas glazuur zal opleveren dat dichter in consistentie is bij het echte werk, om welke reden dan ook, is het idee achter het gebruik van rauwe cashewnoten aantrekkelijker voor mij.. Waarschijnlijk omdat het frisser en meer gecontroleerd voelt.

Hoe maak je veganistische roomkaas glazuur:

het enige aan dit recept dat een beetje voorbeschouwing vereist is het weken van de cashewnoten. Je kunt wegkomen met het weken van ze voor een paar uur als je kokend heet water gebruikt, maar het glazuur zal blijken romiger als je ze ‘ s nachts kunt weken (tot 12 uur).

na het weken van de cashewnoten, laat ze uitlekken en geef ze een snelle spoeling. Voeg ze toe aan een high-powered blender met de rest van de ingrediënten en blend tot een volledig gladde glazuur vormt. Als uw blender problemen heeft met mengen, voeg dan meer amandelmelk (of kokosmelk) toe.

proef het glazuur voor smaak en voeg naar smaak meer zuivere ahornsiroop en/of citroensap toe.

Recept notities:

paar opmerking over tang: ik hou van mijn roomkaas glazuur met een beetje extra pizzaz, dus ik gebruik meestal 3 eetlepels citroensap in plaats van de 2 die ik in het recept.

afhankelijk van uw tangvoorkeur kunt u klein beginnen met het citroensap en daarna groter worden. Bovendien, omdat ik niet veganistisch ben, heb ik dit recept vaker gemaakt dan niet met rauwe honing..Ik denk dat de smaak blijkt dichter bij de werkelijke roomkaas glazuur als je honing gebruikt, omdat het bijdraagt aan de tang factor.

u kunt hier elke natuurlijke vloeibare zoetstof gebruiken die u wilt.

Gebruik deze veganistische roomkaas glazuur op mijn Paleo worteltaart! Of gebruik het om mijn muffin of broodrecepten te bevriezen. Het gaat geweldig op mijn Morning Glory Quick brood.

mijn kookboek, Paleo Power Bowls, is nu beschikbaar! Klik hier om het te bekijken. Dank u voor uw steun!

Als u dit recept maakt, aarzel dan niet om een foto te delen en @TheRoastedRoot te taggen op Instagram!

Veganistisch roomkaas

Opleiding:Dessert

Keuken:American

Trefwoord:paleo, veganistisch

voorbereidingstijd: 15 minuten

Totale Tijd: 15 minuten

Porties: 2 kopjes

veganistische roomkaas glazuur gemaakt met rauwe cashewnoten

Print

ingrediënten

• 2cupsraw cashewsoved overnight
• 1/3cup + 1 eetlepelpure ahornsiroop
• 2tablespoonsfresh lemon vanille-extract
• 1/8teaspoon zeezout

instructies

1. week de cashewnoten ‘ s nachts in water, of bij minstens drie uur. Laat cashewnoten uitlekken en dep droog.

2. voeg de cashewnoten toe aan een keukenmachine en verwerk tot er een dikke pasta is gevormd. Je moet de keukenmachine stoppen en de zijkanten meerdere keren schrapen-dit duurt een paar minuten!

3. terwijl de keukenmachine wordt ingeschakeld, stream je de zuivere ahornsiroop, citroensap en amandelmelk langzaam door de opening. Voeg het pure vanille-extract en zeezout toe en ga verder met verwerken tot het glazuur glad en romig is. Proef het glazuur voor smaak en voeg meer pure ahornsiroop en/of citroensap toe indien gewenst. Voor dunner glazuur, voeg meer amandelmelk

4. glazuur over in een afsluitbare container of pot en koel tot gebruik klaar is. Het glazuur kan tot 1 week bewaard worden in een afgesloten container in de koelkast.