terwijl ik meestal gebakjes Maak, heeft iedereen een go-to vanille cupcake recept nodig. Of om meer specifiek te zijn, een vochtig vanille cupcake recept met olie!!

Cakes nemen zo veel tijd om te maken en te versieren, maar cupcakes komen samen in een flits!! Dat vind ik tenminste voor ze. Omdat dit recept olie gebruikt in plaats van boter als vet, kan het met de hand worden gemaakt en hoef je je geen zorgen te maken over een standmixer.

Cupcakes zijn ook veel gemakkelijker te eten. Cakes moeten worden gesneden, je moet borden en vorken….maar cupcakes? Trek de voering terug en duik er meteen in.

vanille Cupcakes hoeven niet saai te zijn

een ander voordeel aan het hebben van een vochtig vanille cupcake recept in je mouw? Het is het perfecte startpunt voor zoveel verschillende smaken cupcakes!

u kunt verschillende extracten, vullingen of bevriezing toevoegen en dit basisrecept omzetten in een miljoen verschillende cupcake-smaken.

wil je een citroen cupcake? Doe er wat citroenschil bij en verwissel het vanille-extract met citroen-extract!

wilt u een aardbei cupcake maken? Vul het midden met je favoriete aardbeienjam, en top met een aardbeienbotercream!!

zie je wat ik bedoel? Als je eenmaal een basisrecept hebt waar je van houdt, is het zo gemakkelijk om het te veranderen om elke smaak van cupcake te creëren die je wilt. Of als je glutenvrij bent, kun je mijn recept voor glutenvrije vanille cupcakes proberen!!

terwijl we over het onderwerp smaken, als je meer van een chocolade persoon, Ik beveel mijn vochtige chocolade cupcake recept. Het komt ook samen in één kom en zit boordevol chocoladesmaak.

wat maakt dit Vanille Cupcake recept gemaakt met olie zo goed

een opmerkelijk ingrediënt in dit vochtige vanille cupcake recept? Het gebruikt karnemelk! Ik weet niet wat het is, maar ik ben helemaal gek op karnemelk.

Ik hou van bakken met het, en gebruik het in de meeste van mijn recepten! Het maakt zo ‘ n tedere kruimel, en voegt zoveel vocht toe! Het geeft mijn cupcakes ook een heerlijke tang.

terwijl karnemelk in de meeste supermarkten te vinden is, verkopen sommige delen van het land of het buitenland het niet! Als je het moeilijk hebt om karnemelk in handen te krijgen, maak je geen zorgen.

u kunt zelf karnemelk maken! Gebruik voor elke kop karnemelk die het recept vraagt 1 eetlepel witte azijn of citroensap plus genoeg melk om 1 kopje te vullen.

u kunt ook gewone, magere yoghurt gebruiken als een gelijke vervanging, kopje voor kopje.

de schoonheid van een recept met één kom

mijn absolute favoriete deel van dit recept? Het kan in één kom worden gemaakt! Dat klopt, je voegt al je ingrediënten in een kom, geeft het een goede roer, en pop deze in de oven.

Ik haat het om extra gerechten te maken, en probeer altijd de dingen zo eenvoudig mogelijk te houden als het gaat om bakken.

dit recept kan ook met de hand worden gemaakt, dus geen hand-of standmixer nodig! Gewoon een grote ol ‘ kom, en een houten lepel (of althans dat is wat ik gebruik)!

vergeet het glazuur niet!!

hoewel de textuur en smaak van de cupcake erg belangrijk is, zou ik stellen dat het glazuur / decoratie bovenop de cupcake even belangrijk is. Als je een glazuurrecept hebt waar je van houdt, best, top deze cupcakes ermee!

Ik bestijg mijn cupcakes meestal met een halve partij van mijn vanille boterroom. Het is zeker een zoete glazuur, maar het is mijn absolute favoriet!

het gebruikt slechts 5 ingrediënten, en is ook super eenvoudig te maken. Ik maak het meestal op tijd, om het leven makkelijker te maken!

mijn boterroomglazuur blijft tot een maand in de koelkast in een luchtdichte container. Zorg ervoor dat u het goed roert voordat u het gebruikt, om zich te ontdoen van een luchtbel die zich kan hebben gevormd terwijl het op kamertemperatuur kwam.

terwijl ik geniet van het mengen van mijn cupcake decoraties, de glazuur tip die ik het meest gebruik is mijn Wilton 1m tip (open star). Deze glazuur tip pijpen die mooie en klassieke wervelingen die we kennen en liefde!

Hoe maak je dit vochtige Vanille Cupcake recept met olie

Begin met het voorverwarmen van de oven tot 175°C en plaats cupcake voeringen in bakpannen.

voeg de bloem, suiker, bakpoeder en zout toe aan een grote kom en combineer voorzichtig met een grote lepel. Giet de karnemelk erbij, en roer voorzichtig tot net gecombineerd. Het beslag zal erg dik zijn, maar dat geeft niet!

voeg vervolgens in het water, vanille, eieren en plantaardige olie, en meng tot het beslag bij elkaar komt. Vul de cupcake liners ongeveer 2/3 manier vol.

Ik gebruik graag een cookie scoop om ervoor te zorgen dat ik dezelfde hoeveelheid beslag in elke cupcake liner voeg.

Ik vind dat ik 12-14 cupcakes kan maken met dit recept, afhankelijk van kleine variaties tussen cupcake Pannen en voeringen.

bak gedurende 18 minuten, of totdat een tandenstoker komt met een paar vochtige kruimels.

laat de cupcakes 5 minuten afkoelen voordat ze naar een koelrek worden verplaatst om de koeling te beëindigen.

Als u het koelproces wilt versnellen, doe de pannen ongeveer 30 minuten in uw vriezer.

terwijl de cupcakes bakken en afkoelen, bereid je het vanille glazuur volgens onderstaande instructies.

zodra de cupcakes volledig zijn afgekoeld, voeg een grote werveling boterroom toe. Ik gebruikte een Wilton 1m tip, maar je kunt gebruiken wat je wilt!

als u geen glastips hebt, kunt u altijd een zakje met ritssluiting gebruiken en de punt knippen tot een opening van 2 cm.

Ik heb ook een beetje bladgoud toegevoegd aan deze cupcakes om ze op te vrolijken! Gebruik hiervoor een steriele kwast om de bladgoudbladen van 23K eetbaar bladgoud voorzichtig toe te voegen.

Tips voor het maken van de beste Cupcakes

• meet Goed uw bloem voor alle doeleinden (lepel in de beker meet vervolgens horizontaal) of gebruik een keukenweegschaal om uw droge ingrediënten te meten.
• gebruik een cookie schep om gemakkelijk uw cupcake liners te vullen.
• ingrediënten bij kamertemperatuur mengen beter samen, dus zorg ervoor dat u eventuele koude ingrediënten van tevoren.
• klop uw cupcake pan op het aanrecht voordat u deze in de oven zet, om eventuele luchtbellen die in het beslag zitten naar de oppervlakte te brengen.
• zorg ervoor dat je cupcakes volledig zijn afgekoeld voordat je ze bevriest! Als ze ook maar een beetje warm zijn, kan het glazuur eraf smelten.

deze Cupcakes van tevoren maken & opslagtips

• maak uw cupcakes van tevoren! Als ze niet bevroren in een luchtdichte container worden bewaard, kunnen ze 2 dagen bij kamertemperatuur, tot een week in de koelkast of tot 3 maanden in de vriezer
• uw glazuur ook van tevoren maken, of eventuele restjes glazuur bewaren! Het kan worden bewaard in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal een maand, of in de vriezer voor maximaal 3 maanden. Zorg ervoor dat het een goede roer zodra het ontdooit om de consistentie mooi en glad weer te krijgen.
• Frosted cupcakes kunnen ‘ s nachts op kamertemperatuur in een luchtdichte container zitten, maar ik vind het het beste om ze vlak voor het opdienen te glazuren.

laat Me weten wat jij van dit Vanille Cupcake recept vindt

als je dit vochtige vanille cupcake recept met olie probeert, hoor ik graag wat je ervan vindt! Laat een waardering achter, en laat me weten wat je denkt door een reactie te delen 🙂

Tag me @chelsweets en gebruik de # chelsweets zodat ik je geweldige creaties op sociale media kan zien!

andere recepten die u misschien leuk vindt:

• 

• 

• 

•