eten tijdens de behandeling. Dit is een grote — chemotherapie en andere behandelingen kunnen de reactie van het lichaam op voedsel op vele manieren veranderen. De misselijkheid, de spruw, de zweren in de mond. En dan is er het feit dat alles compleet anders kan smaken.”You and I might be proeve something at 80 percent, while somebody with cancer is proevery at about 20 percent, “said Rebecca Katz, chef-kok en auteur van” The Cancer-Fighting Kitchen, ” a cookbook about cooking and eating through cancer treatment. “Hoe ga je daarmee om, als iemand behandeld wordt en zijn smaakpapillen in feite een ramp zijn?”

Een tip is om volledig nieuw voedsel te proberen, zei Katz, die voor het eerst begon haar culinaire talenten toe te passen op de “chemo mond” probleem 14 jaar geleden toen haar vader werd behandeld voor kanker van het strottenhoofd. Als je favoriete eten geroosterde kip is, bewaar dan dat gerecht voor het einde van de chemo-cyclus als de smaakpapillen herstellen.

probeer iets wat je nog nooit eerder hebt gehad, “dan is de verwachting van geroosterde kip proeven als geroosterde kip weg,” zei ze. Katz stelde wortel-gember of Marokkaanse kikkererwten en zoete aardappelsoepen voor als recepten die velen misschien niet eerder hebben geprobeerd.zoals velen die chemo ondergingen, kon Kakutani niet eens gewoon water verdragen.

“je krijgt je smaak herinneringen helemaal klaar voor een bepaalde smaak en dan was het als,’ Wacht even, dit is het niet.””

Kakutani vond dat ze de smaak van vitamine water lekker vond als gewoon water niet genoeg was. Katz stelt voor als water metaalachtig smaakt, voeg dan citroen toe. Metallic smaken in voedsel kunnen worden bestreden door een combinatie van citroen en ahornsiroop (en zet het metalen zilverwerk voorlopig weg). Als alles naar karton smaakt, voeg dan zeezout toe tot er wat smaak is.sterke en hartige smaken kunnen ook helpen, zei Patty McDonnell, een diëtist en voedingsdeskundige bij Seattle Cancer Care Alliance, Fred Hutchinson Cancer Research Center ‘ s treatment arm. Bepaalde smaken komen waarschijnlijk door de waas van chemo mond, zoals azijn, amandel, kaneel, gember, esdoorn en munt. Zelfs pittig voedsel kan helpen, zei McDonnell, als de patiënt ze kan verdragen.

andere eetgerelateerde hacks:

misselijkheid. Gember kauwt, ginger ale en saltines hielpen Kakutani. Eet kleine hoeveelheden voedsel gedurende de dag, zei Joanne Taylor, die voor het eerst werd gediagnosticeerd met borstkanker in 2007. Ze ontdekte ook dat kip, zalm, broccoli en bietensap haar hielpen zich beter te voelen tijdens de chemo.

droge mond. Sommige chemotherapieën en straling aan het hoofd en de nek kan een droge mond veroorzaken. Probeer niet te stikken droog voedsel, McDonnell zei, maar probeer sandwiches of crackers gedoopt in soep; yoghurt; pudding; wentelteefjes; of pasta met veel saus. Ze raadt ook aan uw mond te spoelen met water voor het eten en het nemen van kleine slokjes van een drankje tijdens de maaltijd. Club soda kan ook helpen, zei Andrew Lin, een oncologie Verpleegkundige practitioner aan de Universiteit van Washington Medical Center.

zweren in de mond / andere pijn. Swishing of gorgelen met zout water kan helpen bestrijden mondzweren van chemo of straling aan het hoofd of de nek, Lin zei, en sommige van zijn patiënten hebben verlichting gevonden van het toepassen van koude, reeds gebrouwen theezakjes. Papperig en flauw voedsel waren de sleutel tijdens chemo voor Kakutani, die ook veel havermout en andere zachte granen, soep, zachte tofu en geroosterde bonen at.

moeite met slikken. Voor patiënten met kanker van de hersenen of hoofd en nek, kan het moeilijk zijn om veel voedsel te slikken, zelfs water. Katz maakte veel gemengde, romige soepen voor haar vader toen hij een behandeling onderging voor zijn strottenhoofd kanker. “Hij kon niets echt pittig hebben omdat hij zo rauw was van de straling,” zei ze.Fred Hutch bioloog Dr. Andrew Taylor zei dat zijn overleden vrouw, Dr. Meg Holmes, die ook wetenschapper was in de Hutch en een soort hersenkanker had genaamd glioblastoma, niets te waterig kon slikken. Holmes hield niet van de smaak of consistentie van de verdikkingsmiddel haar hospice verstrekt, Andrew Taylor zei, maar vond de gefermenteerde melk bekend als kefir meer naar haar smaak.voor degenen die moeite hebben met slikken, is het ook een goed idee om calorierijke ingrediënten zoals notenboters, avocado of oliën toe te voegen aan hun gemengde voedingsmiddelen, zei McDonnell. “Als elke hap of slok een uitdaging is geworden, wil je elke beet tellen,” schreef ze in een artikel voor Coping Magazine.

neuropathie. Chemo kan perifere neuropathie veroorzaken, schade aan de zenuwen die aanraking en temperatuur voelen. Dit voelt vaak als gevoelloosheid in de vingers en tenen, maar het kan ook manifesteren als verhoogde gevoeligheid voor warm of koud. Wat kan helpen?

• vaak in handen wrijven of in de vingertoppen knijpen kan gevoelloosheid of pijn voorkomen, zei Lin.Dr. Elizabeth Prescott, een overlevende van darmkanker en directeur van corporate and foundation relations bij Fred Hutch, ontdekte dat ze zelfs geen metaal kon aanraken tijdens haar chemo omdat het te intens koud voor haar was. Ze zorgde ervoor dat wanten gemakkelijk toegankelijk waren als ze iets kouds moest aanraken, zoals eten uit de koelkast. Ze vulde ook op warme sokken en stevige schoenen tijdens het lopen was ongemakkelijk.Diane Mapes, schrijver van Fred Hutch en overlevende van borstkanker, gebruikte een tang om waterflessen te openen wanneer haar handen niet stevig genoeg konden vasthouden. Mapes vroeg haar apothekers ook om niet-kinderveilige flessen voor voorgeschreven medicijnen.

vermoeidheid. Zowel de ziekte zelf als kankerbehandelingen kunnen vermoeidheid veroorzaken. Rust en het nemen van het gemakkelijk is belangrijk, natuurlijk, maar er kunnen andere levensstijl wijzigingen patiënten kunnen proberen.oefeningen hielpen zowel Prescott als Joanne Taylor door chemo te komen. “Het hangt echt af van het individu, maar voor zover mogelijk, het krijgen van uw hartslag omhoog helpt bij vermoeidheid en slaapkwaliteit,” Prescott zei.

zorg ervoor dat je genoeg calorieën opneemt, zei McDonnell. Nogmaals, het eten van kleine maaltijden of snacks om de paar uur kan helpen. McDonnell raadt aan om draagbare snacks te verpakken met eiwitten, zoals noten of kaas, om langdurige behandelafspraken of andere uitstapjes mee te nemen.

haaruitval.toen ze haar haar verloor tijdens de chemo, droeg Mapes graag lichtgewicht, kleurrijke sjaals met de uiteinden die los bungelen, zodat ze nog steeds het gevoel had van haar tegen haar schouders.zoals velen die chemo doorgingen, schoor Mapes haar hoofd voordat het haarverlies begon, maar ze had nog steeds te maken met het afstoten van stoppels, zei ze, dus gebruikte ze een wasknijper roller op haar hoofd om alle vervelende kleine stukjes op te vangen.pruiken die gekocht zijn voordat u uw haar verliest, kunnen te los zijn, vooral als u dik haar hebt. Bekijk meer geweldige tips over pruiken van overlevenden van borstkanker bij Living Beyond Breast Cancer.

al het andere.toen Andrew Taylor ‘ s vrouw bedlegerig werd, adviseerde een winkelbediende om een draadloos deurbelsysteem op batterijen te kopen zodat Holmes haar verzorgers kon oproepen als ze elders in huis waren. Ze gemonteerd de bel duwen op een stok, zodat Holmes gemakkelijk kon bereiken in bed en haar verzorgers droeg de luidspreker deel met hen elders in het huis.

de verpleegkundige van Mapes adviseerde gedroogde bonen in diepvrieszakken te doen en ze vervolgens te invriezen om ze te gebruiken als vormbare ijszakken om pijn te helpen bij de operatie van Mapes om lymfeklieren onder haar armen te verwijderen.

een steungroep voor kankerpatiënten onder leiding van een gekwalificeerde therapeut is een levensredder geweest voor Kakutani. “Als ik een toverstaf had om de behandeling van kanker te veranderen, zou ik het zo maken dat iedereen de kans had om geestelijke gezondheidsondersteuning te krijgen en het proactief naar hen toe te brengen, in plaats van te wachten tot iemand uit elkaar valt,” zei ze.

voor meer manieren om met de bijwerkingen van de behandeling om te gaan, bezoek de website van het SCCA voor symptoombeheer of de pagina met bijwerkingen van het National Cancer Institute.

Wat zijn uw beste hacks? Houd het gesprek gaande door het ons te vertellen op Facebook.