een van de vele prachtige natuurwonderen die we tegenkwamen tijdens McCoy ‘ s Swamp and River Tour in het Pascagoula River Audubon Center in Moss Point, Mississippi is de Red Bay. Kust Mississippians prijs De Rode Laurier blad voor smaakstoffen gumbo en soepen.McCoy ‘ s River and Swamp tours Reizen door de oude groeismoerassen en kwelders van de Pascagoula rivier. De Pascagoula is een van de laatste vrij stromende rivieren in de bovenste 48 staten. Vanwege de ongerepte staat, de biodiversiteit bezoekers aan een veelheid van wilde dieren te zien, waaronder trekvogels, alligators en inheemse planten zoals de Red Bay.

van het geslacht Persea, Borbonia, beter bekend als” Red Bay”, heeft een roodachtig hout en ovale aromatische bladeren. Alle delen van de boom zijn goed benut. Het hout is populair bij houtbewerkers voor kasten en interieurafwerkingen. De bladeren worden gebruikt voor kruiden en vogels houden van de bittere bessen die de plant bevolken.

geschiedenis van het laurierblad

algemeen aangetroffen in moerassen en moerasgebieden, zoals we tijdens onze tour ontdekten, heeft het laurierblad een rijke geschiedenis. Red Bay is verwant aan de Laurierbaai (Laurus nobilis), de boom die de laurierkruid levert die in de meeste moderne keukens wordt gevonden.

Er zijn veel interessante verhalen gelinkt aan Bay Laurel. Delphische orakels in het oude Griekenland gingen in visionaire trances door op laurierbladeren te kauwen of de rook van brandende laurierbladeren te snuiven. Olympische kampioenen in het oude Griekenland werden geëerd met laurier slingers. Vandaag ontvangen de winnaars van de Grand Prix kransen van laurierbladeren.sommige oude stammen geloven dat het laurierblad bescherming biedt tegen godheden die verantwoordelijk zijn voor donder en bliksem. Afgezien van deze associaties, zijn er vele voordelen van laurierblad in medicinaal tot culinair gebruik.

inhoud van het laurierblad

het laurierblad bevat een aantal essentiële voedingsstoffen, plantaardige verbindingen, vitaminen en mineralen, zoals vitamine A en C. De verse bladeren zijn bijzonder rijk aan vitamine C en foliumzuur.

Er zijn enkele vitamines van de B-complexgroep: niacine, riboflavine, pyridoxine en pantotheenzuur.

bovendien bevat het andere antioxidanten zoals quercetine, eugenol en catechinen, evenals het fytonutriëntenparthenolide. Het bevat ook enkele mineralen: ijzer, calcium, mangaan, magnesium, koper, selenium, zink en kalium. De etherische olie bevat cineol.

gezondheidsvoordelen van het laurierblad

het laurierblad is een adstringerend, diureticum en antisepticum. De antioxidanten in het blad geven het met anti-carcinogene en ontstekingsremmende eigenschappen. Bovendien beschermen deze fytonutriënten tegen hartproblemen.

micronutriënten in laurierblad omvatten vitamine A, C, B6, ijzer en calcium. De antioxidant vitamine C geeft het laurierblad antivirale eigenschappen; het verhoogt ook de immuniteit, heelt wonden en neutraliseert de schadelijke effecten van vrije radicalen.

een van de bestanddelen van het laurierblad is linalool, dat beschermt tegen stress en het immuunsysteem versterkt. Het laurierblad is een spijsvertering, en dacht gunstig te zijn bij lever, nieren en spijsverteringsstoornissen.

andere voordelen voor de gezondheid van laurierblaadjes zijn het verhogen van de immuniteit en de bloedsuikerspiegel.

gebruik van laurierblad in huismiddeltjes

Disclaimer: Bladeren van de Red Bay kan worden gebruikt in huismiddeltjes en koken, maar het lijkt wel op andere planten, zoals de Engelse laurier, die bladeren hebben die giftig kunnen zijn. Als je van plan bent om te gaan foerageren, is het verstandig om een deskundige botanicus mee te nemen. De informatie in dit artikel is alleen bedoeld voor educatieve doeleinden over de voordelen van laurierblad en mag niet worden gebruikt voor diagnose of als leidraad voor behandeling zonder het advies van een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg. Elke lezer die zich zorgen maakt over zijn of haar gezondheid moet contact opnemen met een arts voor advies.

Kruidenartsen gebruiken het laurierblad voor de behandeling van aandoeningen zoals hoofdpijn en migraine. Plaats een doek gedrenkt in water gekookt met laurierblaadjes om griep, hoest en borst infecties zoals bronchitis te verlichten.

laurierblad etherische olie verlicht zwelling, verstuiking, rugpijn, artritische en reumatische pijn. Wilt u roos verwijderen? Probeer een spoeling van laurierblad water.

culinair gebruik van het laurierblad

het laurierblad is een populair ingrediënt voor het toevoegen van extra smaak aan gerechten zoals soepen, sauzen en stoofschotels. Het is sterke smaak betekent dat een beetje gaat een lange weg in kruiden.

laurierbladeren worden vaak gebruikt in beitsoplossingen, marinades voor vis en vlees en kruiderijen voor soepen en stoofschotels. Het wordt ook toegevoegd aan melk voor het bereiden van melkpuddingen en rijstpuddingen.

gedroogde laurierbladeren worden soms gebruikt om kruidenthee te maken. De etherische olie van het laurierblad wordt ook gebruikt om zeep en parfum te maken.

verwijder na het koken bay leave uit het recept. Ze zijn moeilijk te verteren en kunnen schade aan het darmkanaal veroorzaken, dus het is het beste om ze uit te plukken voordat u uw gerecht serveert.

wilt u meer weten over Red Bay en andere planten in de kust van Mississippi? Klim aan boord van de McCoy ‘ s River en Swamp tours – u zult echt genieten van de rit!