Maya

Ik zou de rest van de week sla moeten eten en dat is ook zonder dressing en alleen een vork nodig. De reden is, dat ik zoveel taarten heb gegeten op mijn verjaardag. Ik kwam eigenlijk met een citaat terwijl ik al die taarten at. “Alleen degenen die zo geliefd zijn krijgt meer dan 1 taarten op hun verjaardagen”©. Ja, Ik heb geluk dat ik zoveel liefde (lees: taarten) kreeg op mijn verjaardag. Van de familie, de 3 happy sisters (lees: best cousins forever) en een andere neef die momenteel in Toronto.mijn oudste broer was het geesteskind achter de viering. We hadden een barbecue feestje aan het strand! Ik had veel lekker eten! Het was goed dat we 7 uur op het strand waren. Deze vele uren op het strand is hetzelfde als een goede training. Probeer daar geen ruzie over te maken.

het meest hartverscheurende moment van mijn hele weekend was dat mijn neven helemaal naar mijn huis kwamen,na middernacht met een taart, blauwe bloemen en cadeautjes! Het was niet zomaar een taart. Er waren churros om de taart heen en je doopte ze met de chocolademousse. Zucht. Te lekker. Het was zo ‘ n aangename verrassing en helemaal het hoogtepunt van mijn verjaardag voor dit jaar. Het maken van mijn verjaardagen geweldig zijn mijn nichtjes specialiteit. ♥

nu voel ik me depressief dat ik nog eens 360 dagen moet wachten op mijn verjaardag. Ja, ik weet in de laatste post was ik verdrietig dat het mijn verjaardag was en nu ben ik verdrietig dat het voorbij is. Vrouwen worden wispelturig geboren, nietwaar? Alsof we geen rode of zwarte jurk kunnen kopen. Kopen waarom kiezen wanneer we beide kunnen hebben?

verder gaan, Ik ben verliefd, zoals echt head over Hum soort ding. Je denkt vast dat ‘ze wordt te persoonlijk’ verjaardagsviering één ding is, nu wil ze praten over haar liefdesleven. Wie wil dat weten?

nou, wat als ik zeg dat ik verliefd ben op deze kerel?

Ik weet dat je dit mooie kleine ding wilt weten. Feliciteer me jongens. Ik ben vorige week zalmliefhebber geworden. Veel mensen die ik ken houden van zalm. Ik besloot om het te proberen alleen omdat ik voelde me gedwongen om het te doen. Je weet wel als een jurk die in de mode en iedereen ziet er goed uit tijdens het dragen van het, dus je uiteindelijk het kopen van een voor jezelf ook omdat je wilt modieus te zijn. Ik denk dat dit niet het perfecte voorbeeld is, maar je had moeten begrijpen wat ik bedoelde.

hoop ik.

dus eindelijk na jaren kocht ik vorige week zalm. Ik onderzocht hoe en wat ik eruit moest koken, alsof ik mijn laatste maaltijd aan het koken was. Ik had allerlei ideeën over met welke saus ik het moest serveren. Citroensaus, botersaus of zelfs de geweldige Poppyseed Dressing die ik maakte, die perfect zou zijn om de “visachtige” smaak van de zalm te maskeren. (Ik vermoedde dat het verdacht zou zijn)

Na veel onderzoek besloot ik het zo eenvoudig mogelijk voor te bereiden. Als Ik zeg eenvoudig, bedoel ik echt eenvoudig. Ik heb net de zalm bedekt met bruine suiker + kosher zout + knoflookkruiden en gebakken met een piepkleine olie.

beginnen bij de eerste beet was moeilijk. Ik gebruikte eerst mijn gevoel van ruiken en aanraken. Ik was erg verbaasd dat het helemaal niet “visachtig” rook. Ik had een kleine hap. Mijn ogen gingen wijd open. Ik nam de tweede hap, ik was verbijsterd. Bij de derde hap was ik al van plan om naar de supermarkt te gaan om meer zalm te kopen. Dang, dit moet een van de beste vissen zijn die ik ooit heb geprobeerd! Zoet, sappig en oh zo fris!Lieve salmon, ik kan niet geloven dat ik je in de supermarkt voorbij ben gelopen en je niet eens een tweede blik heb gegeven. Ik beloof je dat ik vanaf nu meer van je zal houden. Je zou meer van me zien in de toekomst! Beste vrienden voor altijd?

voor degenen onder u die nog nooit zalm hebben gegeten, zou dit eenvoudige gekarameliseerde zalmrecept levensveranderend zijn. Probeer het alsjeblieft, zo niet voor mijn bestwil, in ieder geval voor de simpele goedheid van zalm. Ik beloof je dat je het geweldig zult vinden. Pinky promise.

5 voordelen van zalm

• goede bron van vitaminen en eiwitten.
• zalmvissen bevatten eiwitten zoals calcitonine, wat helpt bij het verbeteren van de botdichtheid en-sterkte.
• vermindert het risico op hart-en vaatziekten.
• verbetert het geheugen.
• bevordert gezonde huid, haar en ogen.

als de bovenstaande redenen niet genoeg zijn om zalm te proberen, heb je hulp nodig. Zullen we samen naar de supermarkt gaan?

Click Here For More Seafood Recipes

Easy Italian Seafood Soup

Barbecued Garlic And Chilli Prawns