romige tomaat basilicum soep is de glammed up versie van de klassieke tomatensoep we allemaal kennen en houden. Het is puur troostvoedsel op een koude dag.

Hoe maak je romige tomaten basilicum soep

je kunt dit recept maken met tomaten in blik of verse tomaten. Ik had onlangs een stel tuintomaten die een beetje overrijp werden, en dit is een geweldige manier om overrijpe tomaten te gebruiken, omdat je ze roostert! Plus de smaak intensiveert wanneer u tomaten roosteren. Het is zo gemakkelijk om tomaten te roosteren:
-Gooi verse tomaten in een beetje extra vierge olijfolie en rooster ze op 400F. gedurende 25-30 minuten. Laat ze even afkoelen, en als ze koel genoeg zijn om te hanteren, schil en gooi alle schillen weg.
– als we tomaten in blik gebruiken, houden we van San Marzano-tomaten (ze zijn de beste!), komen ze in het gele blik.

nadat u de tomaten hebt geroosterd, moet u ze een beetje laten afkoelen zodat u de schillen kunt afschillen. Nu ben je klaar om de soep te maken! Heb je een dompelmixer? Het is een geweldige manier om deze soep glad te maken zonder het over te dragen naar een gewone blender.

kunt u romige tomatensoep invriezen?

Als u van plan bent om een grote partij van deze soep te maken speciaal voor het invriezen, zou ik de room volledig weglaten. Je kunt nog steeds tomatensoep invriezen met room, maar het vereist alleen voorzichtig opwarmen om de room niet te stremmen.

tomatensoep is een van mijn meest favoriete soepen om te bestellen als ik buiten ben, en om de een of andere reden als het gaat om tomatensoep thuis, zou ik zo snel een blik tomatensoep openen…tot nu toe! Dit recept voor romige tomaat basilicum soep is zo goed! Je kunt een grote partij maken en invriezen als je wilt. Het is perfect voor het dompelen van gegrilde kaasbroodjes elke avond van de week. Meer leuke manieren om deze soep te garneren is om het te serveren met gekookte orzo pasta, verkruimelde fetakaas, geraspte Parmezaanse kaas of linten verse basilicum.hou je niet van de leuke trend om comfort food te nemen en het leuk te maken? Iets als klassieke tomatensoep en gegrilde kaas kan een fancy voorgerecht worden wanneer geserveerd in leuke kleine shot glazen als deze. Ik kocht deze houten dienbladen en borrelglaasjes op grote vakantieafhandeling bij Target vorig jaar. Ze kwamen met een set van vier glazen op dit Houten dienblad. Ik nam twee glazen af en voegde daar de gegrilde kaaskoekjes aan toe. De foto ‘ s hieronder zijn van de eerste keer dat we dit recept gedeeld. De foto ‘ s hierboven zijn een update van dit recept.

of u nu een grote kom comfort soep wilt voor het diner of een chique voorgerecht voor een leuk diner, hoe dan ook dit recept is een winnaar.

voor dit recept heb je basilicum pesto nodig, je kunt het helemaal kopen in de winkel gebruiken, maar pesto is super makkelijk thuis te maken. Je kunt pesto maken met pijnboompitten of amandelen. Amandelen zijn gemakkelijker te vinden in de winkels en meer betaalbaar.