Chefs de France is absoluut mooi van binnen. Alles aan de inrichting straalt het gevoel uit dat je je in een Parijse bistro bevindt.

hoewel dit een prima eetlocatie is, hoeft u zich geen zorgen te maken over het meenemen van uw kinderen.

Ik vind het geweldig dat het personeel van Chefs de France iedereen welkom maakt.

Er is helemaal geen stereotiepe benauwdheid. Ik heb nooit het gevoel gekregen dat ik hier niet thuishoor. Zelfs als we misschien niet zo aangekleed zijn als we normaal zouden krijgen voor een chique diner, werden we altijd behandeld als 5-sterren gasten.

in normale jaren maakt Chefs de France deel uit van het kaarslicht Processionele dinerpakket.

we hebben deze reservering vaak geboekt, zodat we niet hoeven te klauteren voor een goede stoel in de processie en omdat de sfeer van het restaurant met Kerstmis spectaculair is!

Chefs de France doet prachtig werk met hun Kerstdecoratie. Hoewel de Kaarslichtprocessie dit jaar niet doorgaat, zullen ze hopelijk nog steeds hun feestelijke decoraties rond het restaurant ophangen.

zitplaatsen

De enige klacht die ik heb met Chefs de France is hoe druk het kan worden. Voor zijn grootte, verpakken ze veel te veel tafels in de eetkamers.

vaak worden tabellen recht op elkaar geduwd, en het kan moeilijk zijn om de persoon achter je niet te raken wanneer je probeert op te staan en de faciliteiten te gebruiken.

met nieuw beleid voor sociale afstand en restaurants die gedwongen worden gasten uit te schakelen, kan dit een welkome verandering zijn voor dit specifieke restaurant.

Het zal interessant zijn om te zien hoe deze veranderingen worden geïmplementeerd zodra het restaurant wordt geopend!

Food

De reden dat we steeds weer terugkomen bij Chefs de France is dat het eten is altijd top! Mijn beoordeling van het eten is van voor de sluiting en pensionering van de chef-kok plaatsvond.

sindsdien is het menu teruggeschaald en is een nieuw menu prix fixe toegevoegd. Hopelijk zijn dit slechts eerste tijdelijke veranderingen!

Starters

brood

toen we aan onze tafel zaten, werden we begroet door onze server en voorzien van een klein Frans stokbrood voor de tafel.

dit brood is naar mijn mening de beste broodservice in heel Disney.

Het heeft een verbluffend krokant uiterlijk, maar toch warm, zacht en pluizig interieur. Het brood wordt geserveerd met koude, individueel verpakte boterpatjes die beginnen te smelten zodra ze het warme midden van het brood raken.

Bisque de Homard (kreeftenbisque)

met het geschaalde menu heeft de kreeftenbisque de cut niet gehaald! Dit maakt me zo verdrietig en ik hoop dat het maar een tijdelijke snee is.

je kunt nog steeds dezelfde heerlijke soep krijgen in Les Halles tot het weer op het menu staat bij Chefs de France.

Dit is veruit de beste kreeftensoep in Disney (geloof me, Ik denk dat ik ze bijna allemaal heb geprobeerd!).

Het is een beetje prijzig, maar de kosten waard. Deze soep is de rijkste en romigste soep die ik ooit heb geproefd! De kom ziet er een beetje misleidend uit. Je krijgt een ton soep in dit ding omdat het zo diep is!

De meeste kreeftenbisken hebben een vergrootglas nodig om de kreeftenstukken in de soep te vinden, maar niet bij Chefs de France!

Ik heb altijd enorme stukken vers, zoet kreeftenvlees in mijn soep gehad!

Franse Uiensoep

De Franse uiensoep is gelukkig gebleven! Ik hou van een goede Franse uiensoep en heb nog niet de kans gehad om het te proberen bij Chefs de France, want ik ga altijd voor de kreeftenbisque.

Ik zal dit op mijn lijst zetten om de volgende keer zeker te proberen!

voorgerechten

Filet Mignon

Ik hou van een goede biefstuk! Vroeger was het zo dat je een dozijn verschillende restaurants kon vinden rond het Walt Disney Resort dat geweldige steak voorgerechten serveerde.

nu merk ik dat die lijst vrij snel begint te slinken in de loop der jaren. Chefs de France is de plek waar ik naartoe ga als ik elke keer die perfect gekookte en ultra smaakvolle biefstuk wil!

het menu bij Chefs de France verandert van tijd tot tijd, maar er is altijd enige variatie in de filet de boeuf grillé entree op de lijst. Al geruime tijd wordt het geserveerd met groene peperkorrels saus, aardappel au gratin en sperziebonen.

Ik geniet echt van deze variatie van de filet en ik denk dat veel gasten dat ook doen, wat de reden kan zijn dat het zo lang is blijven hangen. Voor mij is er niets beter dan een goede steak geserveerd met sperziebonen en aardappelen.

u krijgt een royale portie rundvlees dat dik en sappig is. Ik bestel altijd M ‘ n steaks done medium, en Chefs de France kookt het altijd perfect.

zijden

persoonlijk geef ik de voorkeur aan aardappelpuree met mijn steak in plaats van gegratineerde aardappelen. Het enige wat ik hoefde te doen was gewoon mijn server vragen om de au gratin in te vullen voor puree en hij zorgde ervoor.

de aardappelpuree was zo ‘ n geweldige vervanging! Ze waren romig en glad als zijde.

de sperziebonen werden gekookt tot een perfecte mals-knapperig, (in tegenstelling tot degenen die ons schrijversteam bij Pop Century vond, die het mikpunt van veel grappen zijn geworden).

Ik hou zoveel meer van de haricots verts dan gewone sperziebonen omdat ze dunner zijn. Ik hou er niet van om met mijn steak op taaie of papperige sperziebonen te knarsen.

saus

zoveel als Ik hou van de smaak van het vlees alleen, ik moet saus bij mijn biefstuk. De groene peperkorrels saus is de perfecte begeleiding om de rekening te passen! Ik was een beetje leery mijn eerste keer bestellen van deze biefstuk omdat ik dacht dat de saus zou groen zijn.

Het is niet! Het is een diep rijke bordeaux kleur, net als een saus van het type rode wijn. Het is rijk aan smaak en brengt de smaak van het rundvlees zo goed.

Als u niet zeker weet of u de groene peperkorrels saus leuk vindt, kunt u uw server vragen om het op de zijkant te zetten. Als een bonus, de saus boot die ze je geven aan de zijkant bevat meer saus dan je normaal zou krijgen op je bord als je uiteindelijk bevalt!

Desserts

Als u nog ruimte over heeft voor het dessert op dit moment, kudos voor u! Meestal halen we het niet zo ver of we zullen proberen om iets rond de tafel te splitsen.

tijdens het kaarslichtprocessiepakket kreeg elke persoon zijn eigen dessert, dus we gaven ze gewoon door om de smaak van de verschillende smaken te krijgen. Ik kan met vertrouwen zeggen dat geen van hen slechte keuzes zijn!

Tarte au Chocolat (chocoladetaart)

de chocoladetaart was super lekker en perfect voor al mijn collega-chocoladetaart! Het werd geserveerd met Valrhona chocolade (Franse premium chocolade bedrijf), chocoladesaus, en vanille-ijs.

toen ik deze taart had, werd het oorspronkelijk geserveerd met zelfgemaakt muntijs, wat een mooi tegenwicht bood aan de zoete chocolade. Mijn gok is dat genoeg gasten gevraagd om het te vervangen voor vanille, dat ze net veranderd het menu aanbod volledig.

Assiette de sorbets du jour (Assorted Sorbets of the Day)

over de sorbets gesproken, Dit zijn de meest verbazingwekkende sorbets die je op Disney property kunt vinden! Ze worden in eigen huis gemaakt en zijn zo vers als maar kan.

regelmatig verwerkte sorbet smaken kunstmatig, maar die bij Chefs de France smaken precies zoals vers fruit omdat ze gemaakt zijn met echte ingrediënten.

Dit is al een tijdje mijn favoriete dessert. De sorbet is net genoeg om je zoete fix te krijgen zonder te vullend te zijn.

Ik vind het leuk dat ze een trio van smaken bieden om te proeven, zodat je geen favoriet hoeft te kiezen!

de smaken van sorbet veranderen van dag tot dag, dus u moet uw server vragen om de lijst met aangeboden smaken wanneer u bezoekt.

toen ik voor het laatst bij Chefs de France was, waren de smaken aardbei, framboos en mango. Ik hield absoluut van de aardbei en framboos smaken. Ze smaken alsof de bessen die ochtend vers geplukt werden.

De mango was niet zo goed, maar ik hou ook niet echt van mango smaken. Ze zijn een beetje bitter naar mijn smaak. Dat was het probleem met deze sorbet. Het had een rare bittere nasmaak. op de sorbets lag een kleine, vers gebakken madeleine en het hele dessert was bedekt met verse bessen en saus. Het was zo heerlijk en verfrissend!

Dit is Zeker Mijn favoriete dessert bij Chefs de France!

Meringue aux fruits rouges (Meringue mand met verse bessen)

Dit dessert was een nette combinatie van smaken. De basis van de mand is een lichte en knapperige meringue, die vervolgens wordt gevuld met vanillecrème en verse bessen.

op de zijkant is een grote bol aardbeiensorbet en frambozensaus is besprenkeld op het bord.

Dit was niet mijn favoriete gerecht omdat de room een zeer dikke banketbakkersroom was. Het was niet pluizig en miste een beetje smaak. de rest van het dessert was best lekker, vooral de sorbet. Aangezien de room een groot deel van het dessert was, zou ik het niet meer bestellen.

Er zijn tal van redenen om Chefs de France te bezoeken tijdens uw volgende bezoek aan Disney World! Als u op zoek bent naar die perfecte gastronomische keuken en sfeer, zorg ervoor dat u een reservering te boeken!

Wat vindt u van Chefs de France? Heeft u geprobeerd dit restaurant of van plan om op u volgende vakantie? Laat het ons weten op Facebook!

-Christina