Ik bedoelde Wendy ‘ s Cheesy Cheddarburger vorige week te bekijken, maar ik kwam er niet aan toe om verschillende redenen, waarvan er één enigszins geldig is: ze hebben zeer onlangs de twee verkooppunten dicht bij mijn appartement gesloten, dus ik had mijn serieuze pogingen tot Cheesiness gedwarsboomd op opeenvolgende dagen.

Ik was niet zeker of dit was gewoon mijn pech of een teken van grotere problemen voor mijn favoriete jeugd burgermonger, dus ik groef rond online voor een paar minuten en leerde dat ondanks het hebben van zijn hielen geknaagd door snel groeiende burgeratti darlings Five Guys en In-N-Out, Wendy ’s 2011 verkopen zijn eigenlijk verwacht te hebben overtroffen Burger King’ s voor de eerste keer. Maar Wendy ‘ s heeft de handige truc van het verplaatsen naar de tweede plaats in de totale fastfood verkoop uitgevoerd, terwijl eigenlijk het verminderen van het aantal winkels, en het lijkt erop dat de twee dichtst bij mij waren onder de presteren die de bijl kreeg.

voor schaamte? Dat dacht ik ook, maar ik wist het niet zeker totdat ik een levende, ademende Wendy ‘ s vond om mijn heropvoeding te beginnen. Ik eindigde bij een Wendy ‘ s die stiller was dan verwacht om 5: 30 op een vrijdag, en ook veel romantischer verlicht dan de industrie norm. Maar om eerlijk te zijn, ze zijn erin geslaagd om twee verdiepingen huur te betalen in een duur deel van het centrum van Boston; en verder kwamen we hier niet om over hun aandelenprijs te praten, we kwamen hier om over hun hamburgers te praten.

Het is Wendy ‘ s verdienste dat ze reageren op de toegenomen concurrentie door het schudden van dingen in de afgelopen maanden. In September hebben ze een lijn nieuwe hamburgers uitgerold met de ongelukkige naam Hot ‘N Juicy (zie onze review), en ze hebben de broodjes op hun premium hamburgers geüpgraded.

onder de nieuwe high-end burgers, was ik het meest aangetrokken tot de Baconator modellen, waarvan er één in de winkel werd geadverteerd als ” Where Savory Meets Savage.”Ik hoef niet per se op zoek naar wreedheid in mijn diner, maar als ik de uitgaven $4,99 op een standalone fastfood hamburger, Ik wil een beetje geïntimideerd. Maar ik bleef bij mijn oorspronkelijke plan om de Cheesy Cheddarburger te proberen, omdat de minimale wijziging—cheddar saus bovenop een gewone cheeseburger—een kans bood om niet alleen de sandwich in kwestie te evalueren, maar ook de algehele staat van de Wendy ‘ s cheeseburger.

Wendy ‘ s lijkt zich te richten op zowel de hoge als de lage kant van de markt, terwijl het paar-buck middle range relatief onderontwikkeld blijft. Alle nieuwe $ 5 monsters zijn tussen haakjes door de 99-cent (en 99-centish) waarde Menu, die ik heb altijd beschouwd als de beste in de business. Ik heb mijn Cheesy Cheddarburger voor $0.99, dat is een promotionele prijs als de $1,59 vermeld op de muur menu iets betekent.

het eerste wat me opviel aan de Cheesy Cheddar is zijn grootte. Wendy ‘ s heeft onlangs de grootte van de waarde Menu stalwart Junior Bacon Cheeseburger verminderd om de lage prijs te behouden, en de Cheesy Cheddarburger is ook vrij nipsqueaky. Het is zeker niet te klein om een dollar te kosten, dus ik klaag niet, maar het feit blijft: Dit is gewoon een beetje eten.

Dit wordt geserveerd op een eerste generatie Wendy ‘ s bun, omdat de nieuwe beboterde en af en toe geroosterde zijn gereserveerd voor hogere bezigheden, zoals Baconatie. De allergy sectie van hun website meldt ook dat de Cheesy Cheddarburger is ei-vrij, terwijl de deluxe burgers (wat betekent deluxe broodjes) zijn niet. Ik mag dan wel hun tweede snaarbroodje gegeten hebben, maar ik was er nog steeds erg blij mee. Het smaakte naar het witste witbrood, maar had een goede dichtheid en een lekker zoet randje.

de gesmolten kaas op de top—de claim van deze sandwich bescheiden roem-smaakt naar ballpark nacho saus. Het kan net zo goed Amerikaans worden gesmolten met een extra shake van zout, maar het is een welkome toevoeging simpelweg omdat het warm is, in tegenstelling tot het plakje koude gele kaas onder de burger.

het vlees was slecht. Het had een redelijk beetje zout, maar niet genoeg om de zuurheid te maskeren. Niet zuur als in “verwend”; zuur als in ” slecht geboren en niet verbeterd.”Dit was veruit het ergste rundvlees dat ik heb gehad in mijn paar maanden op de fastfood beat. Naast subpar smaak, deze busted burger was ondergekookt en rubberachtig.

Het gerucht gaat dat Wendy ‘ s chili—die ik leuk vind—bestaat uit would-be weggegooid burgers, en als dat het geval is, denk ik dat ik meer van overcooked pinto bonen en pittig tomatenwater hou dan ik wist.

alle hier gelinkte producten zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. We kunnen een commissie verdienen op aankopen, zoals beschreven in ons affiliate beleid.