- 157
- 8923
- 17
Het is cocktailtijd.
met Valentijnsdag nog maar een week weg, dacht ik dat ik nog een liefde-geïnspireerde cocktail zou maken. Ik dacht dat mijn Martini van vorig jaar wat gezelschap nodig had.
De laatste tijd zijn mijn hersenen overvol met ideeën. Recepten die ik wil proberen, mini-(en niet zo mini-) projecten die Ik wil aanpakken rond het huis, en dingen die ik wil maken. Ik hou ervan als ik deze stortvloed aan creativiteit heb. Als ik nu maar kon uitzoeken hoe de tijd te stoppen en gewoon te creëren.
omdat dat onmogelijk is, doe ik mijn best om goede notities te maken en mijn tijd verstandig te gebruiken.
De Raspberry Cheesecake Martini Van Vandaag is mede te danken aan mijn overvloed aan creativiteit. Ik was sneeuw aan het scheppen de andere dag en een of andere manier begon te denken over Valentijnsdag en cocktails, die me leidde tot visioenen van martini ‘ s en frambozen. Toen stelde ik me een graham cracker crust voor en je weet waar dat toe leidt.
Ik speelde met een combinatie van sterke drank om een romige en heerlijke martini te maken, iets dat eigenlijk naar cheesecake smaakt. Ik denk dat ik de combinatie heb gevonden.
Het toevoegen van een laag framboos (ook bekend als Chambord likeur) kocht echt deze hele creatie samen en maakte het oh-zo-perfect voor de komende vakantie van de liefde. Ik hield de Chambord apart zodat het zachtjes in de cocktail kon draaien, waardoor een echt mooi effect ontstond.
gegarneerd met een verse framboos en graham cracker rand, heb je een smakelijke dessert-geïnspireerde cocktail die perfect is om te nippen terwijl je met je speciale iemand knuffelt.
Raspberry Cheesecake Martini
2 ounces whipped vodka
1 ounce amaretto (Disaronno)
1 ounce Irish cream likeur (Baileys)
2 ounces half en half 1 ounce frambozenlikeur (Chambord)
honing, graham cracker kruimels, en framboos voor garnering
Ijs
beginnen met twee ondiepe schotels of borden. Voeg een theelepel honing toe. Voeg aan de andere de graham cracker kruimels toe. Rim de rand van het martini glas eerst in de honing en dan in de graham cracker kruimels. Voeg een framboos toe aan het glas en giet er vervolgens de frambooslikeur bij. Zet opzij.
in een cocktailshaker gevuld met ijs, combineer de wodka, amaretto, Irish cream, en de helft en de helft. Schud krachtig. Zeef langzaam in je voorbereide martini glas, laat de Chambord losjes in het mengsel draaien.
Proost, vrienden! Heb een geweldig weekend.
