de zomer is bijna voorbij, maar dat betekent niet dat we nog steeds niet kunnen genieten van alle prachtige zomerfruit voor een tijdje langer! Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ook al verlang ik naar frisse herfstochtenden, afscheid nemen van al mijn favoriete meloenen, tomaten, steenvruchten en kersen is nog niet iets waar ik klaar voor Ben! Een van mijn favoriete manieren om te genieten van de zomer producten is om een Caprese salade te maken! Het is de meest perfecte zomer gerecht dat is zo geweldig voor een lichte lunch of diner het hele seizoen lang! Ik heb een van mijn favoriete salades veranderd in de beste zomer onderhoudend schotel! Mijn ultieme zomer Caprese schotel is perfect om te serveren voor alle resterende warme zomeravonden doorgebracht met vrienden en familie!

zeker charcuterie boards zijn geweldig, maar er is een nieuw bord in de stad die klaar is om uw vrienden en familie te verbazen de volgende keer dat u een bijeenkomst! Als je altijd op zoek bent naar een leuk voorgerecht dat je niet nodig hebt om je oven aan te zetten, zoek dan niet verder! Mijn Caprese platter is de perfecte oplossing om uw leven gemakkelijker te maken de volgende keer dat je gasten over!

niet van plan op een partij binnenkort? Ik hou van het maken van deze schotel op een kleinere schaal voor een gemakkelijk doordeweeks diner met een aantal gegrilde kip of vis! Het zorgt ook voor een lekkere lichte lunch voor elke dag van de week! Bereid eenvoudig een van uw favoriete zomerfruit, ik denk dat meloenen en steenvruchten het beste werken hier met tomaten, en schik op een grote schotel. Meng tomaten, veel verse basilicum, verse mozzarella, serveer wat balsamico op de zijkant, en een strooi met een beetje schilferig zout en dat is het!

is dit echt wel een Recept? Ik weet het niet … maar het was te heerlijk om niet met je te delen!

U kunt gemarineerde mozzarellaballetjes hier gebruiken, burrata, of gewoon verse mozzarella, het wordt allemaal heerlijk, dat kan ik u verzekeren! Je kunt ook wat prosciutto of salami plakjes toevoegen als je wat vlees wilt toevoegen! Ik serveer dit ook graag met een lekker stokbrood. Voel je vrij om te mixen en matchen op basis van wat je beschikbaar hebt voor u en wat u het leukst vindt!

veel plezier ermee en doe jezelf een plezier en maak mijn ultieme zomer Caprese schotel dit weekend!