als het om voedsel gaat, mag alles.

nou, bijna alles.

Kimchi in uw quesadillas? Waarom niet, verdomme? Boterhammen met pindakaas en augurken? Klinkt verschrikkelijk, maar sommige mensen zweren bij hen.

maar er is een verontrustende epidemie in Amerika. Een groep mensen die spugen en springen over een onzichtbare lijn die niet overschreden mag worden. Ik heb het over de mensen die sinaasappelsap in hun ontbijtgranen deden in plaats van melk.jarenlang leek het altijd alsof deze mensen zo klein waren en ver tussen hen in zaten dat ze geen bedreiging vormden voor onze beschaving. Net als de onwetenden die om de een of andere reden denken dat het acceptabel is om pizza korst te eten-eerst, ze hebben altijd leek een minuut minderheid die gewoon in de war op een bepaald punt tijdens hun levensreis en waren nooit in staat om hun gewoonten recht te zetten.

lezen: Dit is de wetenschap achter waarom uw graan vochtig wordt

maar Kellogg heeft onlangs de resultaten gepubliceerd van een landelijk onderzoek naar de graan-eetgewoonten van de bevolking, en de resultaten zijn schrijnend als het gaat om de OJ-epidemie.

tweeduizend Amerikaanse consumenten en studenten uit het hele land namen deel aan de studie, met ongeveer 30 procent mannelijke proefpersonen en 70 procent vrouwelijke. De deelnemers waren van alle leeftijden, met de helft waren studenten en de rest varieerde (14 procent tussen de leeftijden van 25 en 34 jaar oud, 16 procent tussen 35 en 44 jaar oud, ongeveer een kwart tussen 45 en 54 jaar oud, en de rest verspreid in oudere of jongere leeftijdsgroepen).

het onderzoek bracht enkele leuke weetjes aan het licht, waarvan de meeste betrekking hadden op de manier waarop granen vrijwel overal aanvaardbaar zijn geworden: uit de doos als popcorn, uit rode plastic Solo cups, en blijkbaar in bed. (Ten minste 70 procent van de respondenten meldde soms het vinden van graan in hun bed. Bijna een derde van de Amerikanen had ontbijtgranen in hun keyboards gemalen, of, voor vier van de tien, hun zakken.in een vindingrijkheid die doet denken aan Ally Sheedy ‘ s creatie in de Breakfast Club, zei ongeveer 40 procent van de studenten dat ze op een gegeven moment ontbijtgranen als ingrediënt in hun broodjes hadden gebruikt.

maar dat is allemaal goed en prima. Hier is het verontrustende deel.: een volle vijfde van de Amerikanen gebruikt sinaasappelsap in hun granen in plaats van melk. Dit is gewoon verkeerd.

Er is niets mis met het niet houden van melk. Je kunt je ontbijtgranen droog eten, amandelmelk of kokosmelk gebruiken, of kiezen voor de helft als je bereid bent om de helft van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calorieën op te offeren voor een heerlijk rijke kom rozijnenzemelen.

en 10 procent van de mensen in dit land zetten koffie in hun graan in plaats van melk. Dit is niet raadzaam, maar bijna zinvol, omdat de smaken van koffie, suiker, en granen samen te werken in een soort begrijpelijke synchroniciteit.het is echter om een aantal redenen onverstandig om sinaasappelsap in uw graan te doen. Allereerst, als je sinaasappelsap uit concentraat komt—wat het waarschijnlijk doet—is het meestal water en veel suiker. Volgens de resultaten van een studie van Chileense onderzoekers van Santiago ‘ s Pontificia University Católica, zal het doen van water in uw granen leiden tot brij in een veel sneller tempo dan het gebruik van een vettere vloeistof, zoals melk. Dit geldt waarschijnlijk ook voor koffie.

Lees: deze gefrituurde kip met fruitsmaak Is nog erger dan die erwten Guacamole

het andere probleem is dat sinaasappelsap simpelweg te veel smaak en te veel zuurgraad heeft, om goed te passen bij enkele van de grootste granen van onze tijd. Cocoa Puffs? Zou smaken als een van die gebroken chocolade sinaasappels verkeerd gegaan. Cinnabon multigrain cereal? Zou je een kop sinaasappelsap over je heerlijke kaneelbroodje gooien?

natuurlijk is dit allemaal een kwestie van persoonlijke smaak. Graan is een van de grootste uitvindingen van het menselijk ras, en het is een vrij land. Meestal. Als je je cornflakes wilt doven met IPA of aloë vera sap, is dat je goed recht.

denk er gewoon niet aan om crème in je carbonara te doen.