World famous Chefs bereiken grote internationale erkenning omdat ze begrijpen wat er nodig is om de culinaire kunst in al zijn facetten onder de knie te krijgen.

koken is veel meer dan het gebruik van goede ingrediënten en het bereiken van mooie presentaties, omdat het de chef-koks zijn die ziel en smaak geven aan de gerechten.

Dat gezegd hebbende, nodig ik u uit om een lijst te kennen van 9 beroemde chef-koks in de wereld, die erin slagen om de gastronomie van top tot teen te beheersen en daarom zijn ze wereldwijd erkend.Enrique Olvera – Mexico Chef Enrique Olvera is een van de bekendste Mexicaanse chef-koks ter wereld. hij werd geboren in Mexico-Stad en op 19-jarige leeftijd besloot hij naar New York te verhuizen om gastronomie te studeren.

Het staat erom bekend dat het alle traditionele smaken van Mexico op een voortreffelijke manier kan vertegenwoordigen, in een natuurlijke mix met de culinaire moderniteit van vandaag. het belangrijkste project is het Pujol restaurant, dat gevestigd is in Mexico-Stad.Gordon Ramsay-Verenigd Koninkrijk De Britse chef Gordon Ramsay is een van de bekendste chef-koks van de wereldtelevisie. zijn bekendheid is te danken aan zijn deelname aan culinaire challenge programma ‘ s voor beginners zoals Kitchen Nightmares, Hells Kitchen, Hotel Hell en MasterChef, waar hij als jury deelneemt. maar zijn faam is geen raiting issue omdat Ramsay bekroonde restaurants in het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Singapore, Hong Kong en de Verenigde Staten Van Amerika bezit.

het is bekroond met 16 Michelinsterren, de meest begeerde erkenning door de beste chef-koks wereldwijd.Grant Achatz – Verenigde Staten Deze jonge en getalenteerde internationale Chef werd in 1974 in de Verenigde Staten geboren. Achatz begon zijn culinaire carrière in restaurants van zijn ouders, waar hij leerde van chef-koks van wereldklasse, zoals Thomas Keller. deze bekroonde chef-kok is momenteel de chef-kok van Alinea restaurant in Chicago.

het voedselbedrijf dat leidt heeft de erkenning van 3 Michelinsterren onder zijn riem. zijn stijl in de keuken is gebaseerd op het aanbieden van een proeverij menu op basis van creativiteit, met als doel een nieuwe ervaring te geven aan de zintuigen van zijn klanten met elk gerecht.Juan Mari Arzak-Spanje Juan Mari Arzak is een van de beste koks in Europa en de wereld. Hij begon te koken in het restaurant van zijn ouders, waar hij leerde de Basken van zijn huidige gerechten te bereiden.

Arzak is een specialist in de bereiding van traditionele Baskische gerechten, waaraan hij zijn persoonlijke en unieke touch leerde geven. deze getalenteerde chef-kok won zijn eerste Michelin-ster op 30-jarige leeftijd in 1972. Sindsdien is zijn naam niet gestopt met verschijnen in de lijsten van de beste chef-koks in de wereld. zijn derde Michelinster kwam in 1989. Dat geeft aan dat hij erin geslaagd is om de kwaliteit van zijn gerechten voor vele decennia te behouden.hij is een van de beroemdste leerlingen van de Franse Chef-kok Paul Bocuse, die wordt beschouwd als een van de beste chef-koks in de geschiedenis. momenteel deelt de Baskische Chef de leiding van zijn keuken met zijn dochter Elena Arzak.

Ferran Adriá-Spanje

Ferran Adriá staat in de culinaire wereld bekend als”de meester”. Hij werd geboren in Spanje in 1962 en, op dat moment, zijn nu ter ziele gegane Bulli restaurant werd beschouwd als de beste food etablissement in de wereld, volgens de Michellin gids. Adriá sloot zijn restaurant om Bulli Foundation op te richten, een organisatie die met de steun van verschillende professionals onderzoek doet naar ingrediënten, technieken en meer aspecten van de culinaire wereld.

om de erfenis van Ferran Adriá te begrijpen moet je begrijpen dat hij in staat was om de deuren van zijn succesvolle restaurant te sluiten om een academie te openen die de wereld meer kennis over gastronomie wil geven. dit idee maakte Adriá tot een van ‘ s werelds beroemde chef-koks.

Paul Bocuse-Frankrijk

zoals u in dit artikel leest, is Chef Paul Bocuse een van de grootste chef-koks in de geschiedenis. hij wordt gecrediteerd met het creëren van de nouvelle cuisine, een concept dat betekent “gerechten die verliefd moeten worden op de vijf zintuigen”. Bocuse werd geboren in 1926 in Frankrijk en stierf in januari 2018, maar zijn nalatenschap zal altijd aanwezig zijn bij de beste chef-koks ter wereld, omdat zijn bijdrage verder gaat dan het genereren van voortreffelijke recepten.

Deze Chef-kok was bezig met het begeleiden van nieuwe chef-koks tijdens zijn carrière, zoals gebeurde met de Spanjaard Juan Mari Arzak, over wie je al gelezen in dit artikel. ter ere van Bocuse is er de Bocuse dor culinary competition, een wedstrijd die elke 4 jaar plaatsvindt in Lyon, Frankrijk en bekend staat als “de Olympische Spelen van de gastronomie”. Het is een van de belangrijkste kookwedstrijden in de wereld.= = = klassieke of moderne keuken = = = Paul Bocuse wordt ook toegeschreven aan de woorden ” classic or moderna, there is only good cuisine. Goede keuken.”

Massimo Bottura – Italië

Deze Chef van Italiaanse afkomst won de titel van het beste restaurant in de wereld in 2018 dankzij de kwaliteit van zijn etablissement genaamd Osteria Francescana, een award uitgereikt door de 50 beste. Massimo Bottura leerde van wereldkeukengrootheden, zoals Ferran Adriá, wat een grote invloed op zijn werk betekende.

Daarnaast is Bottura bekend omdat onder haar projecten de ontwikkeling van alternatieven is om minder afval te produceren in de keukens van restaurants.

Daniela Soto-Innes-Mexico

en hoe niet Daniela Soto-Innes te noemen in een lijst van beroemde chef-koks? Ja, ze werd in 2019 gekozen als de beste kok ter wereld door de 50 beste lijst.

deze bekroonde Chef-kok van 28 jaar is de jongste in de vier edities die zijn uitgevoerd. Daniela, oorspronkelijk uit Mexico-Stad, verdiepte haar kennis bij Chef Olvera in een korte periode in Pujol en sinds 2014 werd ze gekozen door de Mexicaanse sterrenchef om zijn Cosme en Atla restaurants in New York te leiden. de grootste inspiraties voor deze Chef zijn haar moeder, grootmoeder en overgrootmoeder. Dit toont aan dat de liefde voor gastronomie bijna altijd thuis geboren wordt. ze is gespecialiseerd in carnitas, rode mole, abalone toast, zoete maïs tlayudas met cheddar kaas en filets met granen, gerechten die haar hebben gewijd binnen een beroep zo veeleisend en concurrerend als koken.haar eerste baan in de sector was het schoonmaken van sla en aardbeien in een Marriott hotel in de Stad Houston op de leeftijd van 15 en vandaag, 13 jaar later, is ze een van de beroemde chef-koks die iedereen wil ontmoeten om hun heerlijke gerechten te proberen. ondanks zijn jonge leeftijd toont Soto-Innes zijn ambitieniveau en culinaire kwaliteit door zijn werkruimtes uit te breiden, want eind 2019 opent hij samen met Chef Olvera een vestiging in Los Angeles.Roberto Santibáñez, geboren in Mexico-Stad, studeerde af aan de beroemde kookscholen Le Cordon Blue en Lenôtre in Parijs, waar hij leerde bakken.zijn eerste baan als chef-kok was bij de Fonda San Miguel in Austin, Texas, waar hij de prijs voor beste Chef won van The Austin Chronicle en The Austin American-Statesman. Roberto is al vele jaren ambassadeur van de Mexicaanse culinaire cultuur. hij demonstreerde zijn vaardigheden en recepten door middel van boeken en presentaties voor het culinaire Instituut van Noord-Amerika en andere landen zoals Argentinië, Brazilië en zelfs Australië. hij is momenteel eigenaar van fondas in Brooklyn en Manhattan in New York, waar hij gerechten aanbiedt met hedendaagse stijlen en zijn Mexicaanse roots.daarnaast is hij voorzitter van Truly Mexican Consulting, een organisatie die fungeert als culinair adviseur voor verschillende gastronomische bedrijven in de Verenigde Staten en de wereld.Juan Camilo Quintero – Colombia deze jonge Colombiaanse chef-kok leidt de keuken van Il Poggio Rosso, een Italiaans restaurant dat een Michelin-ster heeft gewonnen.

hoewel dit onderscheidend vermogen aan het restaurant wordt gegeven, is de rol van de chef-kok van fundamenteel belang voor deze erkenning. volgens De Gids merkt het op dat Chef-kok Juan Camilo zijn eigen persoonlijkheid en kosmopolitische visie toevoegt, technische expertise, creativiteit en combinaties van aroma ‘ s en smaken in balans brengt.

deze jonge Chef-kok heeft ook gewerkt in andere gerenommeerde Europese restaurants zoals Arzak en Ostería Francescana.Virgilio Martínez – Peru deze Chef-kok uit Lima bezit een van de 50 beste restaurants ter wereld en staat op de zesde plaats, volgens de lijst van ‘ s werelds 50 beste Restaurants van 2020. na een carrière in verschillende Europese restaurants begon Chef Virgilio bij zijn terugkeer in Peru aan zijn project Central.met de hulp van zijn vrouw en zus, evenals een geweldig team bestaande uit antropologen, koks, archeologen en onderzoekers, en geïnspireerd door de Andesvolken, is hij erin geslaagd om een uniek tintje aan zijn keuken te geven.Auguste Escoffier – Frankrijk deze Franse chef-kok is zonder twijfel niet alleen beroemd, maar ook een legende binnen de gastronomische wereld, omdat hij degene was die de technieken en methoden van de traditionele Franse keuken populariseerde en actualiseerde. Chef Auguste wordt beschouwd als de voorloper van de moderna keuken en ook, die dit beroep radicaal veranderde in zijn land. Escoffier waagde zich op 13-jarige leeftijd in de culinaire wereld, toen hij werkte in restaurant Le Restaurant Français van zijn tante, later bij het uitbreken van de oorlog werkte hij als legerkok en toerde vervolgens door de keukens van verschillende restaurants zoals Gran Hotel, Savoy Hotel, Lucerne National Hotel, Gran Hotel Roma, onder anderen. hij vond de Melba peach uit en introduceerde het A la carte menu. Hij schreef ook verschillende boeken, de eerste was de culinaire gids, die 5 duizend recepten bevat.

dat is het! Als je zover bent gekomen, heb je de belangrijkste beroemde chef-koks van vandaag ontmoet. Het zijn allemaal professionals met verschillende stijlen, invloeden en specialiteiten, maar ze zijn verenigd door dezelfde passie: koken.

Het is belangrijk om te weten dat wereldberoemde chef-koks niet alleen geven om goede recepten. Ze geven er altijd om creatief te zijn, de beste ervaringen aan hun klanten te geven en onvergetelijke sensaties aan hun gasten te geven.

Als u overweegt een carrière in de culinaire sector te beginnen, moet u naast het aanbieden van heerlijke gerechten, goede service en een aangenaam etablissement, een persoonlijke behandeling geven aan uw klanten wanneer u Chef bent.

zelfs de beroemdste chef-koks ter wereld benaderen hun klanten aan de tafels om te vragen of ze hun gerecht lekker vonden of dat alles in orde was.

zijn er beroemde chef-koks van onze lijst? Als dat zo is, aarzel dan niet om ons te vertellen wie tot deze groep koks zou kunnen behoren en waarom. Niet stil zijn!