Bloemkoolschimmel is parasitair op wortels van naaldbomen, met name op dode en stervende naaldstronken en staande bomen. Het komt zelden voor in zuidelijke delen van Finland, Noorwegen en Zweden. Het wordt vooral geteeld in Zuidoost-Azië. Over het algemeen is het de vorm van een onregelmatige Bol op een korte stengel. De kleur van de sporen varieert van wit tot lichtgeel. Het groeit in naaldbossen dicht bij verschillende soorten. De soort komt voor in heel Europa en Noord-Amerika.

Bloemkoolschimmel heeft de vorm van een bol met een diameter tot 61 cm. Individuele lobben zijn wit / geel tot lasagna noedels vanwege het platte en krullende oppervlak. De vorm van de paddenstoel lijkt op de kop van bloemkool. De sporen kunnen wit of geel zijn. De kleur van het vruchtvlees kan variëren van ivoor, lichtgeel tot wit en de textuur van de plooien zijn broos en stevig met een gladde kant die sporen loslaat in de lucht. Meestal groeit het in bossen aan de voet van naaldboomstronken. Het heeft een aangename geur en een milde smaak.

Fruiting body

Het is 5-20 cm hoog, 6-30 mm over en kan nog groter zijn of soms kan het het gewicht van 6 kg te bereiken. De algemene vorm is elliptisch of onregelmatig bolvormig met een dikke en vlezige basis waaruit bladtakken groeien of ontwikkelen. De randen van de golvende of gekrulde gelobde bladeren zijn getand. Ze zijn Wittig, die later gelig worden en oranjegeel tot geelbruin worden als ze oud worden. De basis van de stipe is zwart.

vlees

vlees is wit, flexibel, wasachtig met een aangename geur en smaakt nootachtig.

sporen

sporen zijn glad, elliptisch, lichtgeel en 5-7 x 4-5 µm.

Bloemkool-Schimmel

Gekookt-Bloemkool-Schimmel

Plant-illustratie-van-Bloemkool-Schimmel

Voordelen voor de Gezondheid van Bloemkool Schimmel

1. ziektepreventie

In-vitro en in-vivo tests bleek dat de werkzame componenten van Bloemkool met Schimmel het potentieel van het bevorderen van anti-tumor activiteit bij patiënten. De componenten intensiveert hematopoëtische respons en activeren macrofaag en dendritische celfunctie door tegelijkertijd metastase en angiogenese te voorkomen. Met andere procedures, de patiënten die lijden aan long -, colon -, borst -, ovariale, maag -, prostaat-en leverziekten vertoont een duidelijke verbetering van de kwaliteit van leven scores na inname van paddenstoel over een periode van 15 maanden.

1. preventie van microben

Bloemkoolschimmel heeft antibacteriële en antibacteriële eigenschappen die werkzaam zijn tegen verschillende schimmelwerende middelen die resistent zijn tegen antibacteriële geneesmiddelen. De chemicaliën remmen de groei van methicilline-resistente Staphylococcus aureus of MRSA. De schimmel extracten hebben aangetoond hoge niveaus van mogelijke weerstanden voor HIV-1.

1. huidgezondheid

Bloemkoolschimmel verhoogt de hoeveelheid gesynthetiseerd collageen en vermindert het waterverlies bij gezonde mensen. Het wordt genoteerd voor het hebben van de capaciteit om melaninesynthese te remmen en het verduisteren of het looien van de huid te vertragen. Mensen met huid astma of allergieën ervaren vermindering van ontsteking en jeuk na de inname van paddenstoelen. Bovendien heeft het een potentieel van het bevorderen van de wondgenezing capaciteiten van diabetespatiënten.

1. preventie van beroerte

Bloemkoolschimmel helpt beroertes of de kans op overlijden te vertragen of te beperken in tests die gevoelig zijn voor een beroerte. De actieve componenten aanwezig in paddenstoel helpt om de bloeddruk te verlagen en verbeteren cerebrovasculaire endeotheolialdys functie voor het voorkomen van beroertes voorkomen of vordert.

traditioneel gebruik

• het wordt gebruikt om allergieën zoals jeuk of ontsteking te verminderen
• Het is nuttig voor mensen voor het helen van wonden voor mensen die lijden aan diabetes.

culinair gebruik

• kook het voordat de champignons aan het gerecht worden toegevoegd.het past goed bij rijst, aubergine, asperges, wortelen, verse zuring, selderij, tijm, peterselie, oestersaus, laurierblaadjes, sojasaus, gele uien, knoflook, vlees zoals gevogelte, rundvlees, garnalen en roodharige aardappelen.
• voeg het toe aan soepen.

https://en.wikipedia.org/wiki/Sparassis_crispa

https://www.mushroomexpert.com/sparassis_spathulata.html

http://www.medicalmushrooms.net/sparassis-crispa/

http://www.mushroom-hunting.net/en/mushroom-species/sparassis-crispa.html

https://elmaskincare.com/herbs/herbs_cauliflower_mushroom.htm

https://www.specialtyproduce.com/produce/Cauliflower_Mushrooms_730.php