bent u op zoek naar dat show stopper dessert voor uw volgende bijeenkomst? Met de rustgevende smaken van Indiase masala chai (masala tea) gecombineerd met de zijdezachte textuur van cheesecake, zal deze Masala Chai Eggless Cheesecake niet teleurstellen! Geen eieren, geen gelatine en we gebruikten Agar Agar! Het beste deel is dat dit een no-bake recept dus vergeet die oven. Dus wat is Agar Agar? Het is een plantaardig product dat wordt gebruikt in plaats van gelatine waardoor het veganistisch en vegetarisch is.
voorbereidingstijd: 45 minuten
het Instellen van de Tijd: 8 uur
Maakt: 12 royale stukken
Ingrediënten:
roomkaas – 24oz, op kamertemperatuur
Graham Crackers – 10-11 stukken, unflavored
Boter – 5 Eetlepels, gesmolten
Water – 1 kopje
Agar Agar Poeder – 1 theelepel
Chai (Thee) Masala – 3 tl
Koffie – 3 niet afgestreken theelepel
Gecondenseerde Melk – 1, 14oz kan
Methode:
1. Plet de Crackers tot een fijn poeder.
2. Voeg gesmolten boter toe en meng goed en zorg ervoor dat er geen droge plekken zijn.
3. In een gevoerde 10 inch veerschuim pan, giet het mengsel.
4. Zelfs het mengsel en verpak het in echt goed met behulp van het platte uiteinde van een spatel of een kom.
5. Breng de pan over in de koelkast en laat de korst stollen.
6. Kook het Water in een pan.
7. Voeg de agar agar poeder toe, roer en laat het 5 minuten koken.
8. Zet het fornuis uit en voeg de thee Masala en de thee toe.
9. Meng goed en laat de smaken in het Water trekken.
10. Meng in een grote mengkom de roomkaas en de gecondenseerde melk met een staafmixer.
11. Zeef De thee Masala en theevloeistof in de roomkaas kom.
12. Meng goed opnieuw en doe de smaak en pas de Chai Masala indien nodig aan.
13. Breng het roomkaasmengsel over in de pan met de korst.
14. Verdeel het mengsel gelijkmatig.
15. Dek af met een folie en breng terug naar de koelkast voor tenminste 8 uur of ‘ s nachts.
16. Neem het na het lange, ondraaglijke wachten uit de koelkast
17. Ontgrendel de grendel van de pan en verwijder voorzichtig de rand van de pan.
18. Snijd de kaastaart en serveer koud.
