onze Cajun Pizza barst van de New Orleans smaken van andouille worst, paprika, en een Creoolse gekruide saus.
Deze pizza is misschien niet versierd met kralen, maar hij pronkt op een veel smakelijker manier met zijn Mardi Gras kleuren.
Mardi Gras Pizza!
We houden les bonnes temps aan het rollen vandaag met nog een ander New Orleans-geïnspireerd Mardi Gras recept.
(Ok, het knoeien van die klassieke zin deed me een beetje krimpen, maar het was gewoon te goed om te laten vallen.)
We hadden plezier met het maken van een Cajun pizza voor Mardi Gras met behulp van Cajun Andouille worst en een Cajun-gekruide tomatensaus. (Neem een kijkje op onze Cajun / Creole Seasoning Mix post als je benieuwd bent wat de saus Creools maakt.)
gele en groene paprika ‘ s en kleurrijke rode uien brengen de klassieke groene, gouden en paarse Mardi Gras kleuren tot leven in dit eenvoudige en feestelijke diner recept!
ons Cajun-pizzarecept
We gebruikten een volkorenpizzakorst voor onze Cajun-pizza, die een lekkere nootachtige smaak aan de pizza gaf en de matig pittige tomatensaus goed aanvulde.
u kunt een pargebakken pizzakorst kopen, of uw eigen pizza maken met de hand of met behulp van de deeg instelling van onze broodmachine.
How to Find Good Andouille Sausage
een laatste opmerking over de worst.
het vinden van een goede kwaliteit Andouille worst kan lastig zijn. Omdat ze bestaan uit gemalen vlees, is het gemakkelijk voor fabrikanten om hoeken te snijden bij het maken van worst. Hoekjes snijden betekent sub-par In ingrediënten en sub-par smaak.
geen winst in onze boeken.
bij het uitkiezen van worst, Andouille voor deze Mardi Gras pizza of een andere wat dat betreft, draai de verpakking om en kijk naar de ingrediënten.
Andouille worst is een varkensworst met knoflook, peper, uien en water of wijn.
als je iets anders eet, zorg er dan voor dat je tenminste weet wat je eet.
hopelijk bent u klaar met snelle en eenvoudige recepten om uw Mardi Gras plezier te voeden.
maar, als je nog steeds op zoek bent naar een zoete traktatie, waarom vieren we Shrove Tuesday niet zoals de polen dat doen, met een groot bord gevulde donuts: Paczki!
Print Recept Pin Recept
Cajun Pizza
Ingredients
- 1/3 lb andouille sausage, uncooked*
- 1 (6 oz) can tomato paste
- 1 Tbsp Cajun Creole Seasoning Mix
- 1 (12 inch) pizza crust
- ½ green pepper, sliced
- ½ yellow pepper, sliced
- ½ red onion, sliced and halved
- 1 c pepper jack cheese, shredded
instructies
-
Verwarm de oven voor op 400F.
-
plaats de hele worst in een koekenpan en bedek met water. Breng aan de kook. Breng het vuur terug tot matig laag, dek de koekenpan af en laat sudderen tot de worsten stevig zijn (10 min).
-
terwijl de worstjes sudderen, meng tomatenpuree en Creoolse kruiden. Zet de saus opzij.
-
als de worst wordt gekookt, verwijder dan van de koekenpan en laat licht afkoelen. Drain koekenpan. Eenmaal afgekoeld, snijd worsten ongeveer ¼ ” dik en Keer terug naar de pan. Bak op middelhoog vuur tot de plakjes goudkleurig zijn (5 min).
-
spreid saus over de pizzakorst. Top met geraspte kaas, paprika ‘ s, uien en worst plakjes.
-
bak pizza gedurende 10-12 minuten, totdat de kaas goudkleurig is.
