Er wordt gezegd dat moeders die zeevruchten, zoals vis, aten tijdens de zwangerschap kinderen hebben gebaard met een hoger IQ (Intelligent quotiënt), in vergelijking met degenen die geen vis aten. Dit komt door het feit dat zeevruchten een grote bron van eiwitten en andere voedingsstoffen is: vitaminen (vitamine D en choline), mineralen (ijzer, zink, jodium, koper en selenium). Bovendien bevat het meervoudig onverzadigde omega-3-vetzuren zoals docosahexaeenzuur (DHA) en eicosapentaeenzuur (EPA), die zeer nuttig zijn bij de mentale ontwikkeling van het kind.

tijdens de zwangerschap moet de aanstaande moeder voorzichtig zijn met wat ze eet voor een gezonde en veilige zwangerschap. Zeevruchten (vis en schaaldieren) speelt een belangrijke rol in het dieet van een zwangere vrouw als het heeft hoge voedingsvoordelen. Onderzoek studies geven aan dat de inname van zeevruchten vermindert het risico van premature geboorten en lager gewicht van de baby.

veilige soorten zeevruchten tijdens de dracht

de volgende soorten zeevruchten zijn veilig om te eten door zwangere moeders:

schaaldieren

goed gereinigde en goed gekookte schelpdieren (zoals garnalen) zijn veilig om te eten. Ze zijn een goede bron van eiwitten en omega-3-vetzuren, die helpen bij de algemene ontwikkeling van de baby, vooral de hersenen, zenuwen en ogen. Het bevat ook een laag gehalte aan verzadigde vetten. Zwangere vrouwen kunnen garnalen roerbak of krab cakes hebben als een aantal gezonde recepten. Daarom, zwangere vrouwen niet nodig om te missen op schaaldieren totdat het goed is gekookt.

hoewel ze voorzichtig moeten zijn, aangezien schelpdieren sommige milieuverontreinigende stoffen kunnen bevatten – PCB ‘ s (polychloorbifenylen), dioxinen, pesticiden en andere verontreinigende stoffen. De variëteit omvat tarbot, brasem, heilbot, hondshaai (of rotszalm of Huss), zeebaars en krab. Het is een goed idee om de inname te beperken tot twee porties per week.

gerookte vis

gerookte zeevruchten en vis zijn beide zeer rijk aan de voedingsstoffen die tijdens de zwangerschap nodig zijn. Het bevat vitamine A en D, evenals eiwitten. Vitamine A en D zijn aanwezig in visleverolie. Ze zijn ook een rijke bron van vitamine B complex, vooral B6, B12, en niacine. Het heeft een zeer laag vetgehalte. Het is veilig om gerookte vis te eten tijdens de zwangerschap, omdat het niet “rauw”is. Parasieten, als die er zijn, worden gedood tijdens het roken van de vis. Gerookte zeevruchten en vis moeten tijdens de zwangerschap worden geconsumeerd, omdat ze een goede bron zijn van calcium, ijzer, jodium, fosfor, zink, kalium, selenium en omega-3-vetzuren, die nodig zijn voor de ontwikkeling van de hersenen, de ogen en het zenuwstelsel van de baby.

consumptie van alleen ingeblikte gerookte schaal-en schelpdieren wordt aanbevolen. Ook zouden zwangere vrouwen moeten vermijden zeevruchten te eten zoals haai, marlijn en zwaardvis enz. Deze variëteiten kunnen methylkwik bevatten, dat zeer giftig is. Ook kan dit soort zeevruchten Listeria-bacteriën hebben (die listeriose kunnen veroorzaken – een gevaarlijke aandoening tijdens de zwangerschap). Deze ziekte kan leiden tot miskramen, stillevens en andere complicaties met betrekking tot zwangerschap.

zwangere vrouwen moeten voorzichtig zijn bij het kopen van zeevruchten. Het kan worden bewaard samen met rauwe vis, waardoor verontreiniging en de overdracht van bacteriën optreden.

vette vis

vette vis zoals haring, Pilchard, makreel, sardines en zalm zijn een goede bron van essentiële vetten die nodig zijn voor zwangere vrouwen. Ze zijn een goede bron van verschillende essentiële vitaminen, zoals calcium, voedingsstoffen en omega-3 vetzuren die nodig zijn voor de ontwikkelende baby en de moeder. Daarom is het belangrijk om het in de maaltijd op te nemen. Het ras omvat pilcards, verse tonijn, paling, zalm, haring, makreel, forel, sardines, kippers, witvis en ansjovis.

olieachtige vis kan milieuverontreinigende stoffen bevatten-PCB ‘ s (polychloorbifenylen), dioxinen, pesticiden en andere verontreinigende stoffen. Daarom moeten zwangere vrouwen de inname van deze vissen beperken tot twee porties per week.

Sushi

Het is veilig om sushi te eten gemaakt van eerder ingevroren vis. Het is belangrijk om de vis te bevriezen, omdat het parasieten zoals tape wormen doodt. Deze parasieten kunnen je ziek maken als de vis niet wordt ingevroren en direct wordt geconsumeerd. De rauwe vis die wordt gebruikt om sushi te maken, moet minimaal 24 uur worden ingevroren bij -20 graden. Het gebruik van verse vis om sushi te bereiden kan riskant zijn tijdens de zwangerschap. Men kan kiezen voor volledig gekookte sushi soorten die beschikbaar zijn. Als je sushi voor jezelf bereidt, zorg er dan voor dat je de vis 24 uur bevriest, en als je het koopt in een winkel of restaurant waar ze sushi maken, kun je het personeel vragen of je je zorgen maakt. Sushi gemaakt van gerookte zalm hoeft niet te worden ingevroren voordat het wordt geconsumeerd, omdat roken parasieten in de vis doodt. Naast sushi kunnen ook andere gerechten worden bereid uit rauwe vis en kunnen worden geconsumeerd door zwangere vrouwen, totdat het goed is ingevroren. Het zouten of het maken van augurken van het rauwe voedsel is ook veilig om te eten.

andere

visolie: Visolie is rijk aan omega-3 vetzuren, die ook vrouwen helpen tijdens de zwangerschap. De inname van visolie tijdens de zwangerschap vermindert het risico op verschillende complicaties zoals vroege bevalling, hoge bloeddruk en miskramen. Visolie kan worden verkregen door ofwel het eten van vis of consumeren van supplementen. De visolie wordt gemaakt van vis zoals zalm, levertraan, walvisblubber en tonijn.

zeevruchten onveilig om te eten tijdens de zwangerschap

de volgende soorten zeevruchten zijn onveilig om te eten tijdens de zwangerschap:

Kwikrijke vissen

kwik heeft ernstige gevolgen voor de ontwikkeling van baby ‘ s, met name in termen van hun zenuwstelsel. Meestal bevatten alle vissen wat kwik. Sommige vissen zoals tilefish, escolar, zwaardvis, orange roughy, koningsmakreel, marlijn en haai kunnen zeer hoge niveaus van kwik bevatten. Daarom mogen ze niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen. Het wordt geadviseerd dat zelfs vrouwen die van plan zijn om zwanger te worden zichzelf moeten stoppen met het eten van deze vis voor een paar maanden. Kwik geabsorbeerd door de vis en schaaldieren kan zich ophopen in het lichaam van zwangere vrouwen. Het kost veel tijd om het op natuurlijke wijze uit het lichaam te spoelen.

kwik komt vrij in de lucht door vervuiling en is ook aanwezig in ons milieu. Het is een vloeibare vorm van metaal. Kwik, wanneer het in water valt, wordt omgezet in methylkwik. Het is een gif dat een vis en schelpdieren absorberen via hun voedsel. Deze methylkwik heeft een zware invloed op het zenuwstelsel van baby ‘ s en jonge kinderen. Kwik in zeevruchten is niet van belang voor volwassenen. Als een zwangere vrouw regelmatig vis consumeert met een hoog kwikgehalte, kan het zich ophopen in de bloedbaan. Dit kan de hersenen en het zenuwstelsel van de baby negatief beïnvloeden. Het kan ook leiden tot reproductieve mislukking, pre-term geboorte, en miskraam, evenals fysieke en ontwikkelingsvertragingen in baby ‘ s.

rauwe schaal-en schelpdieren

het eten van kleine hoeveelheden rauwe schaal-en schelpdieren tijdens de zwangerschap kan voedselvergiftiging veroorzaken, omdat het schadelijke bacteriën, virussen of parasieten zoals lintwormen, toxoplasmose, salmonella en staartwormen kan bevatten. Voedselvergiftiging kan de baby wel of niet schaden, hoewel het de gezondheid van zwangere vrouwen kan schaden. Parasieten uitputten de essentiële voedingsstoffen die een aanstaande moeder en de baby nodig hebben. Zeevruchten moeten goed worden ingevroren en goed worden gekookt voor het eten. Dit verwijdert virussen, parasieten en bacteriën, en maakt ook de zeevruchten veilig om te eten.

tonijn

tonijn bevat gewoonlijk een hoog kwikgehalte. Albacore (of witte) tonijn en tonijnsteaks hebben een hoger kwikgehalte (bijna drie keer) in vergelijking met ingeblikte lichte tonijn. Hoewel er een hogere limiet voor tonijnconsumptie is, is dat veilig. Deze limiet is 12 ounces voor lichte tonijn en 6 ounces voor witte tonijn per week. Deze grens geldt niet voor tonijnconserven. Er zijn verschillende soorten tonijn die weinig kwik bevatten, zoals geelvintonijn, tongol en gestreepte tonijn. Zwangere vrouwen hoeven hun consumptie van tonijn in blik niet te beperken.

verwerkte visproducten

zwangere vrouwen moeten ongewoon hoge natriuminname vermijden, omdat dit kan leiden tot zwelling of verhoogde bloeddruk. Dit kan ziekte veroorzaken bij de moeder en kan de baby schaden. De verwerking van zeevruchten omvat de toevoeging van zout. Dit maakt het natriumgehalte in het voedsel zeer hoog. Daarom moet dit worden vermeden.

aanbevolen portie zeevruchten: zwangere vrouwen kunnen 2 tot 3 maaltijden (dat is maximaal 12 ounces – 340 gram) vis en schelpdieren per week eten. Verschillende soorten vis en schaaldieren kunnen worden gemengd en geconsumeerd. Ingeblikte lichte tonijn, garnalen, krab, forel, haring, koolvis (Boston blue fish), ansjovis, char, heek, mul, schelvis, meerval, spiering, kabeljauw, tilapia, sint-jakobsschelpen, bot, kokkels, tong, oesters, rivierkreeft, kwaker, sardines, witvis en zalm zijn laag in kwikgehalte en zijn daarom veilig om te eten tijdens de zwangerschap. Zwangere vrouwen moeten dezelfde variëteit aan vis of schaaldieren slechts één keer per week consumeren om veilig te zijn.