Ik wed dat je hebt gehoord van het mengen van bevroren fruit in een lekkere gezonde smoothie. Het is snel, handig en heerlijk. Maar wat als je liever de lichtere sap versie te hebben bij uw maaltijd? Kun je bevroren fruit sap geven? Kan je sapmaatje het aan? Zal sappig resultaat hetzelfde zijn als de verse?

Wegot u gedekt omdat net als u, hebben we dezelfde vragen. Laten we eerst de twee hoofdpersonen van deze sappige affaire leren kennen, Mr.Juicer en Ms. FrozenFruit.

de Man des huizes – Mr. Juicer

laten we meteen de vraag stellen-kunt u bevroren fruit sap? Nou, het antwoord is ja! Je moet ze misschien ontdooien voordat je ze door de sapcentrifuge duwt. Als u sap hen meteen, kunt u ruïneren de juicer (tenzij je een goede kwaliteit juicer) of krijgen een slecht geval van hersenen bevriezen. Maar wij stellen voor, u kijkt ook door de handleiding van uw trouwe juicer of bel de klantenservice hotline gewoon om ervoor te zorgen.

nu je weet dat je diepgevroren fruit kunt sappen, is de grotere vraag: Wil je dat? Is het goed voor je?

de onbegrepen Slush – ms.Frozen Fruit

wanneer we het hebben over sap maken, is het beeld dat in ons hoofd flitst vers fruit dat in de sapcentrifuge gaat en naar de saphemel gaat. Om de een of andere reden, de gedachte van het plaatsen van bevroren fruit door middel van een sapcentrifuge gewoon niet zinvol. En op de een of andere manier geloven we dat vers fruit gezonder voor ons is en meer vitamines heeft dan bevroren.

in principe is het invriezen van fruit een goede manier om ze te bewaren en fruit op te slaan,vooral als je in een gebied woont waar vers fruit niet gemakkelijk toegankelijk is.

u kunt diepgevroren fruit in uw supermarkt kopen of vers fruit halen en het zelf invriezen op het comfort van uw eigen huis. Commercieel frozenfruit of thuis-bevroren fruit-welke is beter voor u?

Commercieel bevroren vruchten of in de winkel gekochte bevroren vruchten

Commercieel bevroren vruchten worden geplukt op het hoogtepunt van hun rijpheid, die ook de staat is waar zij de meeste nutriënten kunnen leveren. Na de oogst worden ze binnen enkele uren gewassen, geblancheerd, gesneden, ingevroren en verpakt. Op die manier worden hun versheid en voedingswaarde behouden. Sommige studies tonen aan dat Voor sommige vruchten, die in een bevroren toestand zijn, hun voedingswaarde verhoogt en soms zelfs hoger wordt naarmate ze langer in een bevroren toestand zijn.

Freshfruits hebben een andere reis. Ze worden geplukt voordat deze prime state andripen tijdens de reis van de boerderij naar uw supermarkt, dan uiteindelijk naar uw huis. Dan moet je ze thuis een paar dagen bewaren voordat je ze consumeert. Die hele reis duurt van 3 dagen of zelfs maanden voor sommige soorten fruit.

Acool tip over het plukken van bevroren fruit-controleer of ze individueel snel worden bevroren of IQF ‘ d. IQF is een soort vriesmethode die individuele stukjes klein fruit of groenten (zelfs vleespasta) binnen enkele minuten bevriest. De snelvriestijd voorkomt de vorming van grote ijskristallen in de schillen van de vrucht, waardoor ze hun vorm, smaak, kleur en geur kunnen behouden. Persoonlijk ervaar ik dit met frozenblauwe bessen, ze ruiken hemels. Fruit dat individueel wordt ingevroren, maakt het ook gemakkelijker voor u om uw drankjes of maaltijden te portioneren.

Thuisgevroren Fruit

Er zijn momenten waarop u fruit liever thuis invriest of moet invriezen. Het kan een persoonlijke voorkeur zijn of een manier om de houdbaarheid van overgebleven vruchten te verlengen of vruchten die je misschien hebt overboughtbecause it was buy 6 get 2 for free at your supermarket. Hoe dan ook, thuis invriezen is een goede manier om uw favoriete fruit te behouden en verspilling te voorkomen.

maar als u van plan bent om fruit thuis te invriezen, zorg er dan voor dat u er een beetje zuur op doet zoals ascorbinezuur citroensap om te voorkomen dat ze oxideren of bruin worden. Doe ze vervolgens in een luchtdichte container of vacuüm verzegelde zak. Zorg ervoor dat uw vriestemperatuur is op nul graden F of lager en vermijd het verlaten van de diepvriezer deur open, zodat de temperatuur binnen fluctueert, omdat dit zal beà nvloeden de kwaliteit van de home-frozen fruit.

en laat ze niet voor altijd in de vriezer liggen voordat u ze gebruikt. Omdat ze niet door de commerciële processen van blancheren en diepvriezen en kunnen zijn blootgesteld aan lucht en andere dingen in het milieu die kunnen leiden tot de groei van bacteriën. Het is het beste om ze te gebruiken binnen een paar uur of de volgende dag.

vergeet niet om ze in kleinere hapjes te snijden voordat je ze sap. U zult hen moeten ontdooien alvorens te snijden aangezien zelfs het beste chef-koksmes een bevroren vast fruit (minstens zonder het te beschadigen) niet zal kunnen snijden.

nu je klaar bent om Juice het te doen, voor welke moet je gaan?

eerder vermeld dat commercieel bevroren vruchten werden geplukt op hun piekrijpheid, zodat ze verpakken in de voedingsstoffen van deze staat van boerderij naar uw huis.

Freshfruits nemen een langere tijd om bij je te komen en rijpen langs de weg en op huneirown, zonder de voedingsstoffen van hun moederplant of boom. Door thuisbevriezen bevriest u een niet zo prime fruit op een niet zo snelle manier. Er is veel achteruitgang in de voedingswaarde.

bij het verklaren van het verschil tussen commercieel bevroren fruit en diepgevroren fruit in huis is het denkbeeld ontkracht dat commercieel bevroren fruit niet zo gezond is als vers fruit. Trouwens, sommige vruchten zijn alleen beschikbaar voor u ingevroren vorm die eigenlijk voedzamer is.

Houd er rekening mee dat het sap van bevroren vruchten mogelijk niet dezelfde resultaten oplevert. Voor een, de opbrengst zal niet zo veel zijn enconsistentie zal niet hetzelfde zijn aangezien bevriezing de cellular samenstelling van de vrucht beïnvloedt.

voor welke moet u gaan? Als je het mij vraagt,allebei. Bovendien zijn sommige vruchten alleen beschikbaar in bevroren vorm. Nu weet je tenminste dat bevroren dingen goed voor je zijn. Dus, de volgende keer dat je de supermarkt bezoekt, kom dan niet zomaar langs bij het vers fruit en geef frozenfruits de koude schouder, want ze zijn ook goed voor jou!