Banaanpudding is een zeer traditioneel en populair dessert, dat bijna elke dag aan tafel van vele families over de hele wereld, maar vooral in de Verenigde Staten, aanwezig is. Maar als je een grote portie banaanpudding hebt gemaakt en je afvraagt of je het kunt invriezen en wat kunt bewaren voor later, is dit artikel iets voor jou.

dit dessert wordt gewoonlijk gemaakt van laagjes vla met zoete vanillesmaak, vanillewafels en plakjes verse bananen en met schuimgebak of slagroom erop geserveerd. De lagen van de ingrediënten worden herhaaldelijk toegevoegd en na verloop van tijd zullen de wafels de vla absorberen, waardoor de andere ingrediënten samenpersen en de smaken mengen.

normaal gesproken wordt de banaanpudding volgens de koelkastmethode gemaakt en moet hij enkele uren in de koelkast worden bewaard voordat hij wordt geserveerd, en het wordt ten zeerste aanbevolen om hem niet te lang bij warme temperaturen buiten te laten, anders is de pudding niet meer goed om te worden geconsumeerd.

is het invriezen van de bananenpudding een goed idee?

het antwoord op de vraag “kunt u banaanpudding invriezen?”is ja, hoewel het niet wordt aanbevolen. Als je meer pudding hebt gemaakt dan nodig is en afval wilt vermijden door het overgebleven dessert in te vriezen, kun je het invriezen. Maar als je probeert om het dessert nu alleen te maken om dagen later te worden ingevroren en geconsumeerd, dan raden we het niet aan.

De banaanpudding heeft een hoog watergehalte, wat het moeilijk maakt om te bevriezen – eigenlijk, elke soort pudding heeft water in het en kan lastig zijn om te bevriezen en ontdooien. Het vriesproces maakt het water en het vocht in het recept gekristalliseerd en de textuur kan na het ontdooien enorm anders worden.

en het ontdooien van de bananenpudding kan nog lastiger zijn omdat de bananen de neiging hebben om te brullen en die bruine kleur te krijgen nadat ze aan lucht zijn blootgesteld nadat ze op de koelkast zijn geweest. Dit zal waarschijnlijk de banaansmaak niet veranderen, maar ze zullen het hele dessert bruinachtig en minder aantrekkelijk maken om erna gegeten te worden.

voor het invriezen van de bananenpudding moet u ook rekening houden met de inhoud van alle andere ingrediënten. De room en melk, vooral soja-en amandelmelk, worden bijvoorbeeld waterig na het invriezen en ontdooien, terwijl de eieren zeer gevoelige ingrediënten zijn die niet goed zijn om te consumeren na blootstelling aan extreme temperaturen.

wees extra voorzichtig bij het bewaren van de bananenpudding in uw koelkast. De ingrediënten in het hebben een hoge absorptiecapaciteit, zodat ze alle koelkast smaken en aroma ‘ s absorberen terwijl het verliezen van de smaak met de tijd.

Hoe wordt Banaanpudding ingevroren

Als u een zelfgemaakte banaanpudding gaat invriezen, is er een lastige klus te doen terwijl u het dessert nog aan het koken bent, waardoor de bananen niet oxideren en de bruine kleur krijgen.

tijdens het bereiden van de zelfgemaakte banaanpudding, dip alle plakjes banaan in citroensap – u kunt het citroensap in een bord toevoegen en alle plakjes daar op hetzelfde moment voor een paar minuten. Na dat te doen, kunt u smash de bananen e verder gaan met de andere stappen om het dessert te maken.

het citroensap zal helpen om de oxidatie in de bananen te voorkomen nadat u het hebt ingevroren en ontdooid, waarbij de bruinachtige kleur wordt vermeden.

om de pudding te bevriezen, moet u deze bewaren in een luchtdichte container met de datum erin, zodat u de tijd kunt bijhouden. Hoe verser de pudding is, hoe beter hij zal zijn na het ontdooiingsproces.

maar als u een in de winkel gekochte bananenpudding gaat invriezen, kan het oxidatieproces niet worden vermeden, omdat u de bananen niet eerder kunt scheiden.

om de in de winkel gekochte pudding te bevriezen, hebt u ook een luchtdichte container nodig-de oorspronkelijke verpakking van de pudding is meestal niet geschikt om naar de vriezer te gaan – voeg de datum toe om het bij te houden en plaats het voorzichtig in de vriezer.

hoe Banaanpudding te ontdooien

de ingrediënten van de banaanpudding maken het niet mogelijk om veel langer mee te gaan, zelfs als ze in de vriezer liggen, dus houd er rekening mee dat de pudding na één of twee weken na het invriezen geconsumeerd moet worden.

ontdooien van de bananenpudding is verbazingwekkend eenvoudig: haal het uit de vriezer en laat het ‘ s nachts rusten in de koelkast. Serveer ze onmiddellijk en niet opnieuw invriezen. Dit proces kan slechts eenmaal worden gedaan om de kwaliteit en smaak te garanderen.

andere alternatieven voor uw Banaanpudding

als na het serveren van de banaanpudding de restjes groter zijn dan eerder gepland en u het recept niet meer als pudding wilt serveren, zijn er enkele alternatieven om de banaanpudding als basis voor andere recepten te gebruiken.

broodpudding: meng de overgebleven pudding met eieren, melk, suiker en vanille-extract. Voeg blokjes brood toe tot ze het mengsel absorberen. Bak het daarna op 325ºF en serveer onmiddellijk.

ijs: breek de pudding in kleinere delen en meng het met vanille-ijs.

Ice pops: meng de overgebleven pudding met melk tot ze glad zijn, voeg in ice pops schimmel toe en vries ze in tot ze vast zijn.

conclusie

Banaanpudding is populair, heerlijk en je kunt er nooit verkeerd mee gaan – er is zelfs een nationaal Banaanpudding Festival in de Verenigde Staten om dit beroemde recept te vieren. Maar als je een grote hoeveelheid van het en hebben een aantal restjes links zag je in het artikel hierboven dat je ze kunt bevriezen voor een of twee weken.

Het is meer aan te raden om de zelfgemaakte banaanpudding in te vriezen, omdat je kunt voorkomen dat de bananen oxideren, maar de in de winkel gekochte bananen kunnen ook worden ingevroren, ze zullen alleen een bruinachtig uiterlijk hebben.

en als je het niet meer als pudding wilt serveren, gaven we je enkele tips van andere recepten die de banaanpudding als basis kunnen hebben en nog steeds goed smaken.