gegevens van de National Institutes of Health (NIH) wijzen erop dat 30 tot 50 miljoen Amerikanen lactose-intolerant kunnen zijn, wat betekent dat ze last hebben van een opgeblazen gevoel in de buik, krampen en andere spijsverteringsproblemen na inname van zuivelproducten.

maar sommige mensen ervaren een ernstigere reactie op zuivel, waaronder huiduitslag en netelroos — en deze gevallen zijn niet te wijten aan lactose-intolerantie, maar aan een melkallergie.

melkallergieën komen vooral vaak voor bij jonge kinderen; ruwweg 2 tot 5 percent van kinderen hebben een melkallergie tijdens hun eerste levensjaar. “In de meeste gevallen zullen melkallergieën ontgroeid zijn”, zegt Julie McNairn, MD, allergoloog/immunoloog in Cincinnati. Maar soms kan een melkallergie aanhouden in de volwassenheid. Sommige kinderen, echter, zullen een melkallergie met hen tijdens hun leven dragen.

Wat Is een melkallergie?

Als u lijdt aan een melkallergie, heeft uw lichaam antilichamen aangemaakt die ige (voor immunoglobuline E) worden genoemd die specifiek zijn voor melkeiwit, legt Dr.McNairn uit. Deze eiwitten worden caseïne en wei genoemd en komen voor in zuivel-en niet-zuivel producten. Sommige merken tonijnconserven bevatten zelfs caseïne.

wanneer u wordt blootgesteld aan melkeiwit, veroorzaken de IgE-antilichamen allergische symptomen. Deze symptomen kunnen binnen enkele minuten of uren optreden. Gelukkig, zijn minder strenge symptomen gemeenschappelijker in een melkallergie, maar er is een risico van een levensgevaarlijke allergische reactie genoemd anaphylaxis.

vaak voorkomende symptomen van een melkallergie zijn::

• huiduitslag, galbulten of eczeem is een ontsteking en roodheid van de huid
• buikkrampen
• Diarree
• Misselijkheid of braken
• Loopneus
• Jeukende, waterige ogen
• Niezen
• ademhalingsproblemen
• Zwelling van de lippen of de tong

bovendien, jonge kinderen kunnen niet in gewicht en kan bloederige ontlasting.

melkallergie of Lactose-intolerantie?

Het is gebruikelijk om lactose-intolerantie te verwarren met een melkallergie, omdat hun symptomen — bijvoorbeeld buikkrampen — vergelijkbaar kunnen zijn. Maar lactose-intolerantie en melkallergie zijn twee afzonderlijke aandoeningen met verschillende oorzaken. “Lactose-intolerantie is te wijten aan een enzymdeficiëntie in de dikke darm”, legt McNairn uit. Bij lactose-intolerantie kan de patiënt de melksuiker niet afbreken.”En in tegenstelling tot in een melkallergie, huiduitslag, netelroos, of lip en tong zwelling niet optreden.

leven met een melkallergie

” Het is niet duidelijk waarom een persoon een reactie zal hebben en een ander niet, ” zegt McNairn. Maar als je een melkallergie hebt, is je beste kans om “melk in alle vormen te vermijden”, zegt ze, inclusief boter, room, yoghurt en kaas. Terwijl nieuwe etiketteringswetten vereisen dat voedselfabrikanten duidelijk aangeven of een levensmiddel een potentieel allergeen bevat, is het ook belangrijk voor u om de ingrediënten zelf te inspecteren. Alleen omdat iets zegt dat het melkvrij is, betekent niet dat het geen melkeiwit bevat. Vermijd het eten van voedingsmiddelen die zijn gebakken of die melkeiwit in hen kunnen hebben. Voordat u bij een restaurant bestelt, vraag uw ober of gastvrouw of de maaltijd zuivelproducten bevat.

uw allergoloog zal waarschijnlijk aanbevelen dat u te allen tijde een zelf-injector met epinefrine bij u heeft. Wees niet bang om de adrenaline te gebruiken en onmiddellijk 911 te bellen als u per ongeluk iets consumeert dat een melkeiwit bevat en u zorgwekkende symptomen hebt zoals zwelling, pijn op de borst of moeite met ademhalen.

een melkallergie hebben betekent niet dat u niet meer van eten kunt genieten. Het betekent alleen dat je wat voorzichtiger moet zijn met wat je eet.