De zoetheid van Stemilt kersen gaat verder dan hun geweldige smaak. Deze smakelijke zomerfruit is even zoet als het gaat om het bevorderen van een goede gezondheid en voeding, en vooral waardevol voor de geschatte 53 miljoen volwassenen en 300.000 kinderen die lijden aan gewrichtspijn of gewrichtsziekte in de Verenigde Staten.
artritis is de bekende term voor meer dan 100 verschillende soorten gewrichtspijn of gewrichtsziekte, en volgens de Artritis Foundation, is de belangrijkste oorzaak van invaliditeit in de VS de verschillende soorten artritis zijn over het algemeen onderverdeeld in vier categorieën: degeneratieve artritis, inflammatoire artritis, infectieuze artritis en metabole artritis. Behandelingen variëren voor elk specifiek type en moeten nauwkeurig worden gecontroleerd door een zorgverlener. Echter, in deze post, we zullen onderzoeksbevindingen die suggereren dat het eten van zoete kersen vaak kan helpen bij het verminderen van pijn en ontsteking geassocieerd met inflammatoire artritis, en de ernstigere ziekte, genaamd jicht delen.meer dan tien jaar geleden bestudeerden onderzoekers van de Agriculture Research Services en de University of California-Davis de effecten die het consumeren van verse donkerzoete kersen kan hebben op het verminderen van pijn veroorzaakt door jicht. Er zijn ongeveer 6 miljoen mannen en 2 miljoen vrouwen in de VS die lijden aan jicht. Jicht kan zich ontwikkelen bij mensen met een hoog urinezuurgehalte in hun bloed. Het zuur vormt kristallen in een gewricht en veroorzaakt plotselinge, ernstige episodes van pijn meestal in de grote teen, enkel, of knie.tijdens de studie gaven onderzoekers 10 gezonde vrouwen in de leeftijd van 22 tot 40, ongeveer 45 verse, ontpit Bing kersen voor het ontbijt, en bestudeerden ze de impact van de antioxidanten in kersen op het bestrijden van ontstekingen. Deelnemers vermeden andere hoog-antioxidant voedsel dat ontsteking twee dagen voorafgaand aan de studie te bestrijden, met inbegrip van rode wijn, thee, en bepaalde groenten en fruit. Na het cherry ontbijt, onderzoekers gemeten de deelnemers plasma uraat niveaus, als uraat in bloedplasma is een voorloper van veel van de urinezuur kristallen die vormen voor een jicht aanval. Ze gemeten de hoeveelheid uraat die werd verplaatst uit het lichaam door middel van urine ook.
uit de studie bleek dat de plasma uraatspiegels bij deelnemers significant daalden gedurende de 5 uur die volgden op hun kersenontbijt. De niveaus van uraat verwijderd uit het lichaam in urine steeg tijdens dezelfde periode. De resultaten suggereerden dat kersen een belangrijke rol kunnen spelen in de bestrijding van jicht, en andere pijnen of ziekten geassocieerd met ontsteking.
nu het kersenseizoen aan de gang is, is er geen beter moment om te genieten van de smaken van de vrucht en de vele voordelen voor de gezondheid, waaronder het bestrijden van ontstekingen voor mensen die lijden aan artritis of jicht. U kunt meer lezen over kersenvoeding en de gezondheidsvoordelen van kersen in dit bericht en dit bericht. En voor degenen die niet genoeg kunnen krijgen van deze superfood, lees dan onze post over het invriezen van kersen, zodat je het hele jaar van het fruit kunt genieten.
