Wist u dat het mogelijk is om wafelbeslag te bevriezen? Het is waar! Ik leerde dit handige stukje culinaire informatie terwijl ik me voorbereidde op de komst van het broertje, dat nu bijna 11 maanden oud is.

ik weet niet hoe het met u zit, maar ik heb niet vaak het gevoel dat ik ‘ s morgens vroeg een partij wafels opmaak. Mijn jongens houden van wafels, hoewel, dus ik hou van deze truc voor het maken van hen “vers” zonder daadwerkelijk mengen van het beslag bij het ontbijt tijd.

op deze manier kunt u het beslag mengen wanneer het handig is (of wanneer het gemakkelijker is dan het eerste wat ‘ s ochtends is), en invriezen in batches voor een snel toekomstig ontbijt.

1. Meng je wafelbeslag. Ik hou van dit eenvoudige paleo recept van Eat Like a Dinosaur van de Paleo ouders.

2. Pollepel of giet het beslag in diepvriescontainers. Ik gebruik glazen potten waar mogelijk.

3. Zorg ervoor dat u de container(s) etiketteert!

4. Plaats de container (s) in de vriezer.

5. De avond voor je wafels gaat maken, ontdooi het beslag ‘ s nachts.

6. De volgende ochtend, maak je wafels net alsof je het beslag gelijk gemengd hebt!

7. Geniet ervan! We houden van onze wafels met ahornsiroop en verse bessen.

opmerking: een dunne laag oxidatie vond plaats op mijn bevroren beslag. Ik heb net die dunne laag geschraapt en weggegooid – de rest van het beslag was prima.

hoe geweldig is dat?

Als u liever een grote partij wafels in één shot maakt, kunnen deze wafels worden ingevroren en in de broodrooster worden geplakt voor een snel ontbijt.

voor kleine partijen wafels die in één maaltijd worden geconsumeerd, houd ik de wafels warm in de oven tot de laatste wafel klaar is.

houdt uw familie van wafels? Heeft u ooit beslag bevroren