Op zoek naar hoe je aardbeientaart kunt vullen – Gemakkelijk! Met stap-voor-stap foto ‘ s, Recept, routebeschrijving, ingrediënten en kosten in 2021? Scroll naar beneden op deze pagina en volg de links. En als je wat fruit of groenten mee naar huis neemt en wilt kunnen, invriezen, jam, salsa of augurken maken, zie deze pagina voor eenvoudige, betrouwbare, geïllustreerde inblikken, invriezen of conserveren richtingen. Er zijn tal van andere gerelateerde middelen, klik op de middelen dropdown hierboven.

Als u vragen of feedback heeft, laat het me weten! Er zijn affiliate links op deze pagina. Lees ons privacybeleid voor meer informatie.

Hoe maak je Aardbeientaartvulling-gemakkelijk! Met stap-voor-stap foto ‘ s, Recept, routebeschrijving, ingrediënten en kosten

kunt u uw eigen aardbeientaartvulling maken en in blik! Hier is hoe het te doen, volledige instructies in eenvoudige stappen en volledig geïllustreerd. De aardbeientaartvulling zal veel beter smaken dan die oversuikerde smaakloos glop in het blikje van de supermarkt, en door verse aardbeien te gebruiken, zal de smaak veel sterker zijn!

op deze manier bereid, hebben de potten een houdbaarheid van 18 maanden tot 2 jaar en vereisen geen speciale aandacht.

nu hier is hoe je kunt, ook!

aanwijzingen voor het maken van Aardbeientaartvulling

ingrediënten en apparatuur om 1 liter aardbeientaartvulling te maken (gewoon verdubbelen om 2 liter te maken, enz.)

recept en routebeschrijving

Stap 1 – de aardbeien selecteren

u kunt verse of zelfs bevroren aardbeien gebruiken, maar uiteraard krijgt u de beste prijs en de meest verse smaak als u uw eigen aardbeien kiest. Typisch, aardbeien zijn in het seizoen in de VS en Europa in juni en juli – check de oogstkalender voor uw staat!

Stap 2 – was de potten en deksels

nu is het een goed moment om de potten klaar te maken, zodat u later niet gehaast zult worden. De vaatwasser is prima voor de potten; vooral als het een “ontsmetten” cyclus heeft, zal het waterbad verwerking hen evenals de inhoud ontsmetten! Als u geen vaatwasser met een reinigingscyclus hebt, kunt u de containers in heet, zeepwater wassen en spoelen, vervolgens de potten ontsmetten door ze 10 minuten te koken en de potten in heet water houden totdat ze zijn gebruikt. Laat de potten in de vaatwasser op “verwarmd droog” staan totdat u klaar bent om ze te gebruiken. Als u ze warm houdt, voorkomt u dat de potten breken als u ze vult met de hete aardbeientaartvulling.

doe de deksels 10 minuten in een pan met heet, maar niet helemaal kokend water (dat is wat de fabrikant aanbeveelt) en gebruik de magnetische “dekselheffer” om ze eruit te trekken.

Stap 3-was, hull de bessen en sorteer!

U kunt er vast wel achter komen hoe u de vrucht kunt wassen in een vergiet met gewoon koud water.

dan moet u stukjes stengels, bladeren en zachte of papperige bessen uitkiezen en verwijderen. Omhul de bessen (verwijder de groene bladeren aan de bovenkant).

laat het water dan gewoon afvloeien door een vergiet! Een aantal mensen hebben geschreven om te vragen waar de conische metalen vergiet te krijgen die onze grootmoeders gebruikten-hier is waar:

Stap 4 – blancheer de aardbeien

Het is vrij eenvoudig: plaats de aardbeien (tot 7 kopjes per keer) in een grote pot met ten oosten 1 gallon kokend water. Kook elke batch 1 minuut nadat het water weer aan de kook is gekomen. Je bent niet echt” koken ” de aardbeien – gewoon blancheren ze. Blancheren betekent het verwarmen bij hoge temperatuur voor een korte tijd om de enzymen te stoppen die de smaak kunnen veroorzaken om te degraderen tijdens opslag.

laat uitlekken en bewaar het warm gekookte fruit in een overdekte kom of pot.

Foto komt eraan!!!

Stap 5 – Maak de vloeistof voor de vulling

meng 1/4 kop plus 1 eetlepel ClearJel zetmeel met de 3/4 kop suiker in een grote pot. Voeg de 1 kopje water (of aardbeiensap, als je natuurlijk aardbeiensap kunt vinden) en verwarm op het fornuis totdat het mengsel dikker wordt en begint te borrelen.

voeg vervolgens de 3 en 1/2 theelepels citroensap toe, onder voortdurend roeren. opmerking: Ik gebruik aardbeiensap om de smaak en natuurlijke zoetheid toe te voegen, maar je kunt gewoon koud water gebruiken, omdat het aardbeiensap duur en moeilijk te vinden kan zijn.

waarom ClearJel gebruiken?

ClearJelⓇ is een maïszetmeel dat is gemodificeerd om het speciale en unieke eigenschappen te geven wanneer het in levensmiddelen wordt gebruikt. Het wordt aanbevolen door de USDA voor het maken van taartvullingen omdat het niet afbreekt in de zure voedselmengsels en niet genoeg verdikt tijdens warmteverwerking om het beoogde effect van de hitte op het doden van bacteriën tijdens het inblikken te verstoren. Met andere woorden, het vermindert bederf en is veiliger dan maïszetmeel. Het heeft de voorkeur voor het verdikken van ingeblikte taart vullingen evenals andere voedingsmiddelen over andere maïszetmeel omdat het minder of geen nasmaak, de verdikte sappen zijn glad en helder, en voedingsmiddelen verdikt met ClearJelⓇ kan worden bevroren.

Stap 6-Combineer de vloeistof met de bessen

vouw de bessen tot de hete vloeistof. Roer voorzichtig.

Stap 7-Vul de potten met het aardbeienmengsel

dat spreekt voor zich. Een trechter helpt. Schud voorzichtig de pot om het te helpen zich in de pot te vestigen en de hoeveelheid luchtruimte te verminderen. Vul de potten tot op 1 inch van de bovenkant, veeg eventuele gemorste aardbeientaart vulling van de bovenkant, zet het deksel en draai de ring rond hen.

Stap 8-verwerk de gevulde potten in het waterbad

doe de gevulde potten in de conservenblaas en laat ze bedekken met ten minste 1 inch water en kook. als je op zeeniveau bent (tot 1000 ft) kook dan 30 minuten pint en/of quart potten.

Als u op een hoogte van 1000 voet of meer, zie deze grafiek.

Stap 9 – Verwijderen en het koelen van de potten – Done

Til de potten uit het water en laat ze afkoelen zonder het aanraken of stoten ze in een ontwerp-gratis plaats duurt meestal ‘ s nachts) daarna kunt U de ringen als je wilt, maar als je laat ze op, ten minste draai ze wel een beetje, dus ze roesten niet op hun plaats als gevolg van gevangen vocht. Zodra de potten koel zijn, kunt u controleren of ze verzegeld zijn om te controleren of het deksel naar beneden is gezogen. Druk zachtjes in het midden met je vinger. Als het op en neer verschijnt (vaak een knallend geluid), is het niet verzegeld. Als je de pot meteen in de koelkast zet, kun je hem nog steeds gebruiken. Sommige mensen vervangen het deksel en verwerken de pot opnieuw, dan is dat een beetje dubieus. Als u de inhoud weer opwarmt, opnieuw pot ze (met een nieuw deksel) en de volledige tijd in de canner, het is meestal ok.

andere apparatuur:

van links naar rechts: Jar hijs-tang te halen hete potten Deksel lifter – verwijderen van deksels van de pot met kokend water (steriliseren ) Deksel – wegwerp – u kan het alleen gebruiken ze één Ring – houdt het deksel op de pot tot na de potten en koel, dan hoeft u ze niet nodig Canning jar-trechter – in te vullen van de potten

	Home Canning Kits zie de website van de verkoper voor meer informatie, functies, prijzen en gebruikersbeoordelingen! Dit is hetzelfde type standaard conservenmachine dat mijn grootmoeder gebruikte om alles te maken van aardbeientaartvulling tot jam en gelei tot tomaat en spaghettisaus. Deze complete kit bevat alles wat je nodig hebt: de canner, jar rack, jar grabber tang, deksel hijsstokje, een plastic trechter, labels, bubble freer, en de Bijbel van het inblikken, de bal Blauw boek. Je hebt nooit iets anders nodig, behalve meer potten en deksels!
	Victorio V250 Food Strainer (hetzelfde als de vergelijkbare Villaware-en Roma-modellen) zie de website van de verkoper voor meer informatie, functies, prijzen en gebruikersbeoordelingen!
	Luxe Voedselzeef en Sausmaker zie deze pagina voor meer informatie, beoordelingen, beschrijvingen van andere zeefjes en benodigdheden of op bestelling!

Deksels, Ringen, Potten, mixen, pectine, enz. deksels, ringen en reservepotten nodig? Of pectine om jam, spaghettisaus of salsa mix of augurk mixen te maken? Krijg ze allemaal hier, en meestal tegen lagere prijzen dan uw lokale winkel! krijg ze allemaal hier tegen de beste prijzen op het internet!