tijdens het vakantieweekend denken we aan picknicks. Het voeden van een menigte kan duur worden, dus Bekijk onze ideeën voor picknicks op een budget. Met een beetje planning, is het gemakkelijk om samen te trekken van de ingrediënten voor een picknick van voorraden die u waarschijnlijk al bezit. We hebben ook links opgenomen naar populaire recepten voor doe-vooruit gerechten die goed reizen.

Hier zijn enkele tips voor een picknick op de goedkope:

Laad uw picknick in een grote tas of mand. Dit kan een grote strandtas, een boodschappenmand of een grote papieren zak met handvatten zijn.

Maak een draagbare koeler van een kartonnen doos bekleed met een plastic vuilniszak. Laad koud voedsel in de koeler en plaats er ijszakken bovenop voor een maximaal koeleffect.

bij ijspakketten één of meer plastic of metalen waterflessen vullen en vast invriezen (ten minste 24 uur). Zorg ervoor dat u veel ruimte op het hoofd achterlaat, omdat het water uitzet als het bevriest. Deze waterflessen kunnen verdubbelen als bron van drinkwater voor de rit naar huis. U kunt ook goed gespoeld melkdozen of ritszakken gebruiken om ijsverpakkingen te maken.

neem een bodembedekker mee, zoals een plastic dekzeil of een zware deken. Zelfs schijnbaar droge locaties kunnen vochtig worden na een uur of twee zitten. Dek je hoes af met een mooi tafelkleed voor een feestelijke look.

zon-en windbescherming indien nodig, inclusief hoeden, zonnebrillen en paraplu ‘ s.

verpak twee sets schoonmaakdoekjes of papieren handdoeken. Bereid een natte set, door doeken of handdoeken in zeepsop te weken en ze uit te wringen voordat u ze afdicht in een zak met ritssluiting. Laat de andere set handdoeken droog en pak ze in een aparte zak.

Gebruik uw dagelijkse keukengerei. Bespaar geld op disposables met behulp van uw stoffen servetten en roestvrij bestek. Koop goedkope papieren borden en bekers, of breng echte borden en glazen mee, zolang je ze voorzichtig verpakt om breuk te voorkomen — wikkel breekbare in de servetten of extra theedoeken. Zorg ervoor dat de afvalverwijdering te controleren om te voorkomen dat gooien uit uw goede spullen.

vergeet een vuilniszak niet, vooral op afgelegen locaties zonder vuilnisbakken. In de wildernis, vergeet niet om alleen foto ‘ s en herinneringen te nemen; laat niets dan voetafdrukken.

minimaliseer duur vlees. Als je ze wilt opnemen, zijn de goedkoopste vleeskeuzes een hele gebraden kip, koud geserveerd; zelfgemaakte rundersalami of tonijn in blik (gemaakt tot tonijnsalade gemengd met gehakte selderij, ui, augurk en mayonaise). Maar Lees verder voor goedkopere oplossingen.

gebruik vlees of vis in een ondersteunende rol, in plaats van als de belangrijkste attractie. Probeer Muffaletta Sandwiches, Pan Bagnat Sandwiches of Vietnamese verse loempia ‘ s. U kunt ook minder dure eiwitbronnen zoals eieren en peulvruchten. Probeer gevulde eieren (Cajun gevulde eieren, spek Cheddar Gevulde Eieren en spinazie Gevulde Eieren), Spaanse ei en Aardappeltortilla of Hummus en plantaardige lavash Sandwiches.granen, aardappelen, noten en lokaal geteelde seizoensproducten zijn nog goedkoper en bevatten veel smaak. Gebruik bij het kiezen van saladerecepten een zelfgemaakte dressing, die u veel geld bespaart over gebottelde dressings. Hier zijn een paar ideeën en populaire recepten voor heerlijke, do-ahead voorgerechten, groentesalades en fruitsalade. Ze zijn allemaal goedkoop en gemakkelijk te maken, te vervoeren en te genieten:

• eenvoudige, stevige voorgerechten omvatten zwarte Bonensalsa om te serveren met tortillachips, Hummus (kikkererwtenspread) om te serveren met pitabrood en klassieke Caponata (Italiaanse aubergine saus) om te serveren met focaccia brood.deze groentesalades zijn voorzien van seizoensgebonden zomerproducten en gemakkelijk zelfgemaakte dressings: koolsla I In Restaurant-stijl, Ramen koolsla, appel koolsla of Californische koolsla, plus Internationale recepten voor Griekse salade, of Jacques Pepin ‘ s Franse aardappelsalade.
• deze salades zijn gemaakt met gezonde en heerlijke granen en peulvruchten: Farro salade met asperges en Parmezaanse kaas, Oosterse rijstsalade, CPK gehakte salade en gehakte salade met kip, Couscous en groenten.
• verse fruitsalade is gemakkelijk te maken met 6 tot 8 kopjes van een of alle van de volgende vruchten: meloen brokken (honingdauw, meloen, watermeloen of een combinatie), aardbeien (hele of halve), bosbessen, pitloze druiven en bananen. Zomerfruit hoeft alleen een eenvoudige dressing van vers geraspte schil en het sap geperst uit een verse citroen. Voor extra zoetheid, gooi het fruit met 6 tot 8 gram aardbei of citroen yoghurt. Tip: Om te voorkomen dat bananen bruin worden, breng je het ongeschilde fruit naar de picknick en snijd je vlak voor het opdienen in de salade.

voor het dessert, bak iets easy from scratch. Stevige, verpakkbare keuzes omvatten ieders favoriete chocolade chip bar koekjes of chocolade brownies, evenals courgette brood of deze favoriete citroen Jello cake, die is gemaakt van een cake mix, en is geweldig voor een zomerse picknick.

SLA voor dranken de frisdranken over en kies iets dat geschikt is voor warm weer, zoals ijsthee of limonade. (Hint: Bevriezen sommige van beide drank in ijsblokjesbakken en gebruik ze om de drank koud te houden, zonder het te verdunnen.) Als er een aangewezen bestuurder is, Wilt u misschien genieten van een growler van bier of een kruik goedkope, gekoelde witte of rosé wijn.