heeft u een sapcentrifuge? Je kunt deze wortelmuffins maken van de pulp die overblijft van je sapavonturen. Maar wees gewaarschuwd – deze muffins zijn zowel vullend en verslavend.
Wortelmuffinrecept uit sapcentrifuge
Ik kwam met dit wortelmuffinrecept uit sapcentrifuge na het zien van een uitgebreid, zogenaamd ‘gezond voedsel’ recept in het boekje dat bij onze sapcentrifuge zat. Het vroeg om eiwit, volkoren meel – eigenlijk voedsel dat we niet eten. Ik heb deze wortel muffin recept op basis van anderen die ik online vond, aan te passen aan de juicer pulp achtergelaten in onze Jack Lalanne juicer na het maken van een glas wortelsap. Het is een geweldig recept voor die momenten dat je wortelsap maakt en je veel pulp over hebt.
Jack Lalanne PJP Power Juicer Pro Stainless-Steel Electric Juicer
als je je eigen wortelen kweekt, heb je genoeg om dit recept en meer te maken. Mijn eigen tuin wortelen werken goed, maar ik heb ook een aantal biologische wortelen uit de supermarkt gemarkeerd in de uitverkoop. Op elk moment kunt u verse wortelen vinden, ze sappen of versnipperen en muffins maken is een geweldige manier om het overtollige te gebruiken. Zorg ervoor dat u de buitenkant van uw wortelen grondig schrobben, snijd de tips af, en gebruik alleen biologische wortelen als u van plan bent om de pulp te gebruiken in uw wortel muffin recept.
Wortelmuffin Recept
Dit recept duurt ongeveer 30 minuten om te maken. Verwarm de oven voor op 350 graden F en vet 24 muffinblaadjes in.
u hebt nodig:
- 3 1/2 kopjes wortelpulp van de sapcentrifuge. Als je geen sapcentrifuge hebt, vervang dan 3 kopjes fijngeraspte wortelen.
- 2 kopjes witte bloem
- 3/4 kopje donkerbruine suiker
- 4 eieren
- 1 kop plantaardige olie (verminder tot 3/4 bij gebruik van facultatief wortelsap, hieronder)
- 1 theelepel zuiveringszout
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel kaneel
- 1 kopje rozijnen (facultatief)
- 1/4 kopje wortelsap (optioneel)
verwarm de oven voor. Meng in een grote kom de droge ingrediënten: bloem, zuiveringszout, bakpoeder, zout en kaneel. Zet opzij. Meng in een andere kom de eieren, olie en suiker. Vouw in het meelmengsel. Vouw in de geraspte wortels en rozijnen. Giet 2/3 vol in ingevette muffin blikken en gebakken voor 20-25 minuten of totdat een tandenstoker in het midden komt schoon uit. Laat 15 minuten afkoelen, verwijder dan uit muffinblaadjes en laat afkoelen op een bord. De extra ‘ s bevriezen goed. Maakt 24.
blijf groeien!
#foodieFriday
